ノースカロライナ州の酪農場の最近のツアーは、これらの農家がリサイクルし、農場の資源を最大限に活用する多くの方法に私の目を開かせました。www.modernagriculturefarm.com土地や天然資源の世話をしている農民は新しいものではありません、 しかし、私はこれらの農場がどのように持続可能であるかについての詳細を実際に見るためにかわいい牛を見たことがありませんでした。

私が訪れたある乳製品は600頭の牛を搾乳しました。 毎年120万ドル以上の飼料を給餌しています。農場は13の異なるレシピを混ぜ合わせます、 または配給、 毎日。彼らは24時間十分な飼料を出し、それから食べられていない飼料を拾います。残りの飼料を量り、翌日の飼料量は、牛が実際に食べたものに基づいて調整され、食品廃棄物を削減します。食べ残しの飼料は堆肥になります。

農場の「パントリー」には、食料に使用される食材でいっぱいの大きな湾があります。 それらの多くは他の農業プロセスの副産物です。例えば、 柑橘類の果肉、 捨てられていたもの、 ペレットにされ、飼料成分として使用されます。大豆の皮、 大豆全体を加工した後の残り物、 多くの飼料で栄養価の高い成分です。

去年、 私はニューベルギーブリューイングを見学しました、 アッシュビルのクラフトビール醸造所、 ノースカロライナ州（フォートコリンズにもあります。 コロラド）。醸造所は穀物を使ってビールを作っています。使用済み穀物、 栄養素の後に残っているもの、 糖分やたんぱく質が抽出され、 ビール業界の廃棄物です。ニューベルギムは、ノースカロライナ州西部の醸造所穀物同盟と協力して、地元の畜産農家に醸造業者の穀物を届けています。 廃棄物を貴重な飼料に変えます。

私が訪れたすべての乳製品は水をリサイクルしています。 600頭の乳牛では、 水は農場で少なくとも4回使用されています。ミルクがミルキングパーラーから来るとき、 暖かいです、 約100°F、 牛の体温。ミルクを約25°F冷却するために水が使用されます。バルクタンク（すべての農場のミルクを保持する）に入る前に、 それがさらに冷却されるところ。

その水（ミルクと接触していない）は、牛の飲料水として使用されます。飲用の残留水、 尿が含まれている可能性があります、 廃棄物貯蔵池に集められます。この「灰色の」水、 人間の飲料水には使用できないため、このように名付けられました。 その後、納屋から肥料や汚れた寝具をきれいにするために使用されます。

そこから、 水は、農場の作物の灌漑に使用できるようになるまで池に保持されます。 これは収穫され、牛に餌を与えるためにパントリーに入れられます。

乳牛は、個々の小屋の保育園で飼育されています。 または家。地面は砂利で覆われています、 これは排水に役立ちます。これにより、ハッチエリアが清潔に保たれ、病気の子牛が減ります。

子牛が牧草地に移動したら、 砂利は取り除かれ、農場の私道でリサイクルされます。新しい子牛はそれぞれ、ハッチに新しい砂利を入れます。 これも子牛の間で消毒されます。

これらは、酪農家が動物の世話をし、栄養価の高い飲み物を提供するために使用するリソースの優れた管理者であるいくつかの方法です。