ブラウンスイス牛の品種の紹介：

ブラウンスイス、 スイス原産の牛の品種であり、おそらく現存する最古の品種の牛の1つです。www.modernagriculturefarm.comこれらの牛は米国では乳製品として分類されていますが、 彼らはしばしば他の場所で二重目的の品種と見なされます、 彼らは他の乳牛よりも骨が重く、肉が厚いからです。ブラウンスイス牛はブラウンビー牛とも呼ばれます。ブラウンスイス牛は、世界中でますます人気のある乳牛になりつつあります。彼らは2番目に高いミルク生産者であると主張しています、 スイスのアルプスの牧草地から来ています。ブラウンスイスの色は、明るい茶色や灰色からこれらの色の暗い色合いまでさまざまです。ブラウンスイス種の牛は良いです、 しつこい搾乳者、 他の品種の乳牛と比較して、平均的な乳脂肪含有量の牛乳を生産します。

この品種はイタリアで設立されました、 オーストリア、 アメリカ合衆国、 メキシコ、 そして南アメリカの国々。ブラウンスイス牛は、1869年に最初に米国に導入されました。

の歴史 スイスの牛の品種

ほとんどの酪農の歴史家は、ブラウンスイス牛またはブラウンビー牛がすべての酪農品種の中で最も古いことに同意しています。美しいブラウンスイス牛はスイスの北東部で開発されました。スイスの湖の住人の廃墟に骨ができたのは、おそらく紀元前4000年にさかのぼります。 今日のブラウンスイス牛の骨格に似ています。

カナダで最初のブラウンスイス牛は、1888年に米国からケベック州の東部の町に輸入されました。二重目的の品種と見なされていますが、ヨーロッパでは乳牛と牛肉を意味しますが、 北米の先駆的なブリーダーは、牛乳生産の大きな可能性を認識し、乳牛の開発に向けて改善に向けた努力を集中しました。ブラウンスイス牛は現在、カナダ全土で見られます。

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ブラウンスイスの典型的な品種特性：

タンパク質/脂肪比を閉じる –ブラウンスイス牛乳は、乳用牛の中で最もタンパク質/脂肪の比率が高くなっています。

足と脚 –適切に構成された脚は、強力な同盟国です。 黒、 整形式の足、 つまり、ブラウンスイス牛にはほとんど問題がありません。これは、多くのブラウンスイス牛が12〜15歳になるまで牛群で生産を続けることを可能にする重要な品質の1つであることは間違いありません。

静かな気質 –酪農家、 協会のメンバー、 さまざまな品種の牛を扱ってきたすべての人は、これらの静かな牛の品種の従順な気質と好奇心旺盛な性質を称賛することで完全に満場一致です。

長寿 –この品種の特徴的な寿命は、ブラウンスイス牛で非常に明白です。品種ながら、 牛は他の品種よりも成熟が遅い傾向がありますが、 牛は5回目以降の泌乳期にピークに達する傾向があります。一部の品種は、この段階に到達するのが難しいと感じています、 ブラウンスイス牛の強さは、彼らが長い生産的な生活を送ることを可能にします。

強さと雑種強勢 –ブラウンスイス牛は、優れた物質と強度を備えた牛の品種です。ブラウンスイス種の牛が代謝の問題やその他の理由で「倒れる」という経験は、ブラウンスイス種の飼い主の間ではめったにありません。

ブラウンスイス牛は、他の乳牛と交配した場合の役割、または牛肉と交配した場合の役割で有名です。 一般的に親品種の生産と強さを改善することにおいて。これは、熱帯から高山地域まで、世界中で明らかです。

ブラウンスイス種またはブラウンビー種の雄牛は、若い年齢での陰嚢および精巣の発達で有名であり、 生後12〜14ヶ月の肥沃なブリーダー。

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ブラウンスイスの物理的特性：

• このブラウンスイス牛の品種は非常に大きなサイズになります。
• ブラウンスイスは大きな頭を持っています。
• 舌で尻尾は黒色です。
• ブラウンスイス種の成牛の体重は約650〜700 kg、ブラウンスイス牛の体重は約900〜1200kgです。
• 彼らは自然の中で穏やかで静かになります。
• 最近、他の品種の牛よりも性的に成熟します。
• ブラウンスイス種の子牛が生まれたとき、 彼らは約45-48キロの重さです。
• 年間の牛乳生産量は約12000kgです。
• ブラウンスイス牛の乳脂肪は4％です。
• ブラウンスイス牛はアイルランドの気候によく適しています、 山腹の天候の変化から繁殖しているからです。荒れた土地も問題にはならないはずです、 彼らの先祖がアルプスに沿って自由に歩き回っていたので。彼らの自然に強いひづめと脚は健康上の問題の発生を防ぎます。
• ブラウンスイス牛は健康に優れていることで知られていますが、 耐病性が高く、体細胞数が少ないからです。彼らの乳房と組み合わせて、 乳腺炎の症例は非常にまれです。
• ブラウンビー牛との交配は非常に良好です。離乳中の子牛は、ヘレフォードや アンガス牛 。

ブラウンスイス牛の乳生産：

平均的なブラウンスイス種またはブラウンビー種の牛は22頭以上を生産します。 000ポンドのミルク、 または約2 600ガロンのミルク、 1回の授乳中

ホルスタインフリージアンの後、 ブラウンスイスの年間乳量は2番目に高く、 9歳以上 000 kg（20、 年間000ポンド）。これらのミルクには、平均4％の乳脂肪と3.5％のタンパク質が含まれています。 彼らのミルクをチーズの生産に優れたものにします。

ブラウンスイスの平均タンパク質含有量は3.5％で、乳脂肪は4％です。脂肪含有量は平均で約4.6％なので、 これにより、ブラウンスイス牛乳は他の品種と比較して最も近い脂肪/タンパク質比になります。

ブラウンスイス牛の特徴：

ブラウンスイスまたはブラウンビー牛は茶色で、クリーミーな白い銃口と暗い鼻があります。 品種が極端な太陽放射に抵抗するのを助ける紺色の目の色素沈着。ブラウンスイス牛は角をつけて飼育され、世論調査されました。 角のあるとき、角は短く、白が上に向かって暗色になります。ブラウンスイス種は丈夫です、 多作のブリーダー、 長命、 適応可能、 ひづめと手足の良いビルドで非常にバランスが取れています。

この品種は、乳製品と牛肉の目的で使用され、牛乳と肉を生産するため、2つの目的で使用されます。

ブラウンスイス牛は、山岳地帯など、牛乳生産のさまざまな地理的地域に非常に適応します。 極端な気候と飼料条件または熱帯環境であり、集中的なシステムにも適応します。乳タンパク質の良い組成、 特にチーズ作りについては、育種においても考慮されています。

–ブラウンスイスは、ドイツでタンパク質のナンバーワンの品種です。

–ブラウンスイスまたはブラウンビーは、有機農場のシェアが圧倒的に高いです。

–他のどの牛種にも、これほど多くの未経産牛や牛が放牧のために高山の牧草地に行くことはありません。

ブラウンスイス種の分布：

ブラウンスイスまたはブラウンビーは乳製品および牛肉業界で人気があるため、 熱帯からヨーロッパを含む北極圏まで、60か国以上で見られます。 アメリカ合衆国-アメリカ合衆国、 南アメリカ、 カナダ、 オーストラリア、 南アフリカとニュージーランド。

ブラウンスイス種の利点：

• より高い抵抗による優れた生産寿命
• タンパク質や脂肪などの高成分
• カゼイン（特にカッパカゼインBB）の含有量が高い
• より良い足と脚
• 耐熱性の向上
• 病気への感受性が低い
• 細胞数を減らす
• 簡単な子牛
• 気質：扱いやすい

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