乳製品生産者にとって、 2020年は1つのワイルドな乗り物でした。今年に入って、 市場予測は、過去4年以上の悲惨な価格からようやく回復した市場の改善を示していました。生産者は、クラスIIIの価格が5月に12.14 CWTから、6月に21 CWT以上、7月に24.45CWTまで下がるのを見てきました。 8月に19ドルに下落し、 秋には16ドル台のトレンド。 2021年に移行すると、価格は16ドルのCWTの範囲になると予想されます。 「乳製品の価格は、供給または需要の比較的小さな変化に常に敏感でした。 」とロバート・クロップは言います。 農業応用経済学科の名誉教授、 ウィスコンシン大学マディソン校。 「そして今年のイベントは、それらの価格変動をさらに極端にしました。」 専門家は、今後数か月および数年の収益性の鍵は、牛の管理に関して正しいことを確実に行うだけでなく、マーケティングの鉛筆を鋭くすることでもあると強調しています。価格、 市場リスクを軽減するために利用できるすべてのプログラムと同様に。 「生産者は、ミルクの価格と収益性を保護するために価格リスク管理ツールを使用することが