家禽用飼料にグルタミンを補給すると、壊死性腸炎（NE）の重症度を軽減するのに役立つ可能性があります。www.modernagriculturefarm.com 研究者によると。

細菌性疾患は、商業的な家禽生産者にとって壊滅的である可能性があり、抗生物質がこれまでにないシステムでは特にリスクがあります。 制御のオプションがより制限されているため。

ジャレッドオックスフォード、 ジョージア大学大学院研究助手、 彼は文献のギャップを見つけた後、家禽で試験を行ったと述べた。

「[で]人間や他の動物、 グルタミンは腸内チャレンジモデルとストレスモデルで非常に効果的であることが示されていますが、 " 彼が言った 今日の家禽の健康 。

「そして、グルタミンを使用した家禽の研究はほとんど、あるいはまったくありません。 だから、試してみて、どのように機能するか見てみようと思いました。」

この研究には、4つの治療群が含まれていました。 1つのチャレンジドコントロールと2つのグルタミン補給グループ— 1つは0.5％、もう1つは1％グルタミン。純粋な、 試験では結晶性グルタミン源を使用しました。

挑戦された鳥は5を与えられました 000オーシスト Eimeriamaxima。それで 19日目、 20と21 彼らは10を投与されました ⁸ のコロニー形成単位 ウェルシュ菌 NEを誘発する。

21日目から チームはNE病変を評価しました。 腸透過性、 空腸および盲腸扁桃腺内のグルタミン血清濃度および一連のサイトカイン。そのうち、 腸透過性が主な焦点でした、 オックスフォードは言った。

「それは壊死性腸炎の鍵です、 それを通して、蛍光デキストランアッセイであるFITCデキストランを行いました。 鳥にFITCデキストランを接種し、2時間後に 集められた血。」

重症度の軽減

それらのテストから、 0.5％と1％のグルタミンを補給したチャレンジグループは、腸透過性が低下していることがわかりました。これは、病気の重症度を低下させる可能性があります。 オックスフォードは言った。

NEの発生時に、 腸透過性が低下し、 彼が説明した。プラズマ漏れだけでなく、 栄養素は腸に漏れ、NEの追加の基質を提供します。

"そう、 [補足]が壊死性腸炎の重症度を軽減するのに役立つことを願っています。 オックスフォードは言った。

「腸のストレスの時、 壊死性腸炎のように、 腸内のグルタミンの必要量は非常に高く、 そしてそれはそれらの要件を満たすために筋肉のような他の源からグルタミンを引き出します、 " 彼が追加した。

補充、 したがって、 鳥がストレス下にあるとき、グルタミンレベルのバランスをとるのを助けるようにも見えるでしょう。

この研究は有望な結果をもたらしましたが、 オックスフォードは、さらなる研究が行われるまで、栄養補助食品としてグルタミンを推奨することを躊躇していると述べた。

この研究は、サプリメントが鳥のパフォーマンスをどのように改善するかを評価するのではなく、免疫学に焦点を当てました。 グルタミンのコストも法外なものになるかもしれませんが。

しかし、グルタミンの補給は「銀の弾丸」ではないかもしれませんが、 」それは解決策の一部である可能性があります、 彼は言った。

「それは壊死性腸炎が持ついくつかの悪影響を軽減するのに役立つかもしれません。そして、他の製品と組み合わせて使用​​することで、病気の重症度を軽減できる可能性があります。 」と彼は結論付けた。