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Nibedita Tuduは、低コストでありながら栄養価の高い、育てやすい鶏の餌を使って鶏を生産することで、家族のために収入を得ることを学びました。 「私は鳥に余分なものを費やしていません、 " 彼女は説明した。 「そのほとんどはキッチンから来ています、 または、アゾラやシロアリのように裏庭で栽培することもできます。」

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アゾラは、小さな池で育ちやすく、タンパク質を作る水生浮遊シダです-、 彼女の群れの食事にビタミンとカルシウムが豊富なサプリメント。トゥドゥは、栄養価の高い食品で食事を補い始めるとすぐに、群れの体重と産卵数が増加するのを見ました。彼女が明るい緑の葉を育てる小さな池は設置が簡単で、たまに水と少量の牛糞を補充する必要がありました。アゾラ、 モリンガの葉と砕いた米のようなキッチンスクラップの適切な割合とともに、 鳥の健康と体重を改善するのに役立ちます。

トゥドゥは、庭の端にある土鍋で育つ別の鶏の餌、シロアリを飼っています。カリカリの小さな虫は地元の害虫です、 でも彼らはトゥドゥの鶏のお気に入りのおやつです。

Sushmita Parai、 ヘイファーインターナショナルのシニアプログラムマネージャー、 飼料動物のシロアリ栽培は、インドや一部のアフリカ諸国では伝統的な慣行であると述べています。 「シロアリは鶏にとって栄養価の高い食料源です。 しかし、これらの昆虫は害虫であり、鶏小屋のような構造物や木造の建物に脅威を与える可能性があることを私たちは心に留めています」と彼女は言いました。 "しかし、 私たちのパイロットプロジェクトは大きな期待を示しています。シロアリはたんぱく質が豊富で、 成長しやすく、鶏はそれらを愛しています。」

23歳で、 スミ・マルンディは若い起業家です。彼女は、土鍋でシロアリ（地元で見つかったシロアリの塚）の一部をわらのような腐った有機物と一緒に使用して、シロアリを育てるプロセスを共有することに興奮しています。 木材、 牛糞とジュートバッグ。彼女が鶏に餌をやるシロアリは無料なので、 彼女は収入の多くを自分のビジネスに投資したり、収入で家族を支援したりすることができます。

Heifer InternationalとCargillは提携して、TuduやMarndiなどの起業家がビジネス志向になるのを支援しています。ここのところ、 27、 300世帯が、鶏の健康と福祉に配慮することの利点について訓練を受けています。 鶏小屋の建設や栄養価の高い低コストの鶏飼料オプションなど、 そして、鳥に壊滅的な打撃を与える最も一般的な病気に対するバイオセーフティとワクチン接種の重要性。 Heifer Indiaの予備データは、以前は優れた多様な栄養素を利用できなかったプロジェクトに関与した家族が、現在22％多くの卵と67％多くの鶏肉を消費していることも示唆しています。 <図>

鶏肉の生産は、インドのこの地域で家族を貧困から救うことができる重要な収入源になっています。彼らの収入を生み出す活動は、生活収入に到達するための重要な貢献です。 オリッサ州では、 インドは1日あたり約1.16ドルです。多くの家族は、COVID-19パンデミックの封鎖によって深刻な影響を受けており、これらのすでに貧しいコミュニティに収入の落ち込みと重大な困難を引き起こしています。

これらの困難に直面している家族は、食料源として鶏肉に依存してきました。

Nibedita Tuduは、彼女が7を獲得したと説明しています 000-8、 昨年の家禽生産からの000ルピー（約110ドル）。しかし、 それは彼女の7人家族が消費した鶏と卵を割引きます。 「先月まで、 私は89羽の鳥を飼っていました。 しかし、私はいくつかの緊急のお金の必要性のために15を売りました、 " 彼女は言いました。 7歳の幼い息子と、 トゥドゥは、パンデミックにもかかわらず彼に栄養を与え続ける能力に感謝しています。 「ここ数か月で、 主に封鎖が始まって以来、 私たちは12羽の鳥を食べました、 " 彼女は説明した。

これらの補足的な鶏飼料の革新は小さく、 しかし、重大な課題に直面しても回復力を高めるために懸命に取り組んでいるコミュニティに大きな影響を与えることが証明されています。

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