2013年にブタ流行性下痢ウイルス（PEDV）が米国の豚の群れを荒廃させた後、 豚肉生産者は、全国豚肉委員会に準備と対応の支援を要求しました。www.modernagriculturefarm.com 2015年、 豚肉健康情報センター（SHIC）は、豚肉委員会からの1回限りの研究助成金で設立されました。 SHICの使命は、世界的な疾病監視を通じて米国の豚群の健康を保護および強化することです。 将来の病気の脅威の影響を最小限に抑える研究投資、 豚の健康データの分析。

フィードに乗るヒッチング

ポール・サンドバーグ、 DVM、 SHICの常務取締役です。彼は、最初の資金提供を受けた研究プロジェクトの1つが、輸送条件下でウイルスが飼料成分を汚染し、生き残る可能性を研究したと述べています。この調査は、パイプストーン応用研究とサウスダコタ州立大学によって実施されました。

予備データは、ウイルスセネカウイルスAを示しています。 ウシヘルペスウイルス-1 およびPRRSV、 37日間の研究期間中に生き残った。

ウイルスの生存をサポートする飼料成分には、大豆ミールが含まれます。 リジン、 コリン、 とビタミンD、 と、 ある場合には、 乾燥蒸留穀物（DDG）。飼料成分マトリックスがない場合、37日間の潜伏期間を生き延びたウイルスはありませんでした。

これらの結果は、汚染された飼料成分が、米国への外来動物の病気や、おそらく国内でのウイルスの循環の媒体として役立つ可能性があることを示唆しています。

さらなる研究はすでに始まっています。このプロセスには、製粉中またはリスクを軽減するのに役立つ可能性のある他のプロセス中に飼料に添加されたときにこれらの病原体を中和できる可能性のあるさまざまな飼料添加物のテストが含まれます。

トウモロコシのDDGへの加工中の熱処理および大豆のSBMへの変換は、加工前にトウモロコシの果実または豆に存在する病原体を中和する必要があります。しかし、 カンザス州立大学での研究では、PEDVが飼料工場内に存在する場合、粉砕プロセス中に飼料のPEDウイルス汚染の可能性が示されています。 飼料工場のバイオセキュリティ計画の必要性を強調します。リスクを正確に評価するには、経口ウイルス感染量についてより多くの情報が必要です。

ほぼリアルタイムの病気の監視

SHICはまた、世界中の豚の病気のほぼリアルタイムの監視システムに資金を提供しています。これには、新しい病気や現在の病気の状態の変化による潜在的な危険の特定が含まれます。 収集された情報を評価するためのスクリーニング手順、 定期的に米国の豚肉業界に情報を提供し、 タイムリーなレポート。

情報源は、ソフトまたは非公式（未確認の噂またはデータ）およびハードまたは公式（国内または国際機関によって確認済み）に分類される場合があります。

定期的に、 データは豚の健康の専門家のグループによって評価されます、 USDAを含む、 レポートが生成されます。要約には、専門家からの解釈が含まれます。情報は、米国の豚肉業界に対するリスクのコンセンサスを反映するように格付けされます。 レポートは、予防と準備の手順をガイドするのに役立ちます。システムは2018年に稼働します。

ラピッドレスポンス隊

SHIC Rapid Response Programは、新たな豚の病気の発生の調査を可能にします。獣医師の迅速な対応隊、 州および連邦の動物衛生当局、 獣医疫学者は、米国のいくつかの地域での展開のために訓練されています。

生産者または獣医師から豚の病気の調査が要求された場合、 SHICはRapidResponseCorpsのメンバーと契約します。招待から72時間以内に チームが現場にいて、病気の発生経路と発生を制限する方法を見つけることができる疫学調査を実施します。