オーブラック牛の事実、 品種プロファイル、 特徴

オーブラック牛の品種の紹介：

オーブラックは、主に肉生産のために飼育されている国産肉牛の品種です。約150年の繁殖の歴史を持つフランス産の非常に古い牛の品種です。それは品種牛の黄金時代でした。オーブラックは、オーブラック高原で生まれた素朴な乳牛です。極端な気候状況、つまり気温の違いに完全に適応することができました。 風、 と寒い。オーブラック牛の品種は今日です、 地域的にも国内的にも、さらには海外でも増加し、拡大しています。それはタフで耐性があると識別されています。

オーブラック牛の品種は、アイルランドで最も一般的な牛の種類とはほど遠いです。 しかし、彼らはかなりの数のアイルランドの農場にいます。オーブラック牛はもともとフランスから来ました、 約150年前に言及された品種の最初の記録で。それらは主に牛肉の生産に使用されますが、人気のある乳製品の選択肢になる可能性があります。歴史上、 彼らはフランスでライオルチーズを作るために搾乳されました、 今日でもよく知られている製品です。

オーブラック牛の品種の歴史

前日、 繁殖努力は、乳製品の生産とドラフト牛としての適性に焦点を合わせました。動物の力の終焉は、授乳システムを使用して肉用牛の品種を生産する方向にサイズと筋肉組織を向け直しました。 1947年、 ジョージズ・ギヨーのブロンズの雄牛は、ラギオールのフォレール広場に設置され、オーブラック種の牛と村の誇り高い代表者になりました。

オーブラック牛はアヴェロン-ロゼールで発見されました。 フランス。この品種は、オーヴェルニュのオーブラックと呼ばれる小さな町から生まれました。 南フランスから1800年代後半まで。登録されたオーブラック種の牛の最初の記録は1894年にさかのぼります。これらの記録を読むと、オーブラック種の牛になるものの選択はその年よりずっと早く始まったことが明らかになりました。彼らの開発は、1600年代にオーブラック牛のベネディクト会修道院で始まりました。 フランス革命中に修道院が破壊されるまで、管理された繁殖が行われていました。

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オーブラック牛の典型的な品種特性：

オーブラック種の牛は中型の動物です。彼らは通常、色が黄褐色です、 鼻と目が暗く、白い色で囲まれています。彼らの皮膚は通常黒い色です。オーブラックの雄牛と牛はどちらも通常角があります。彼らの角は比較的大きく、竪琴の形をしています。彼らは短いが強い足を持っています、 雄牛は肩の周りに黒い色の髪をしています。彼らは背が高く立っています。牛はしおれで約130cm、雄牛で約140cmに達します。成熟したオーブラック牛の平均体重は約600kg〜750kgです。また、成熟した雄牛の平均生体重は900kg-1から変化します。 100kg。

オーブラック種の牛は冬を農場で過ごし、子牛を産みました。そして彼らは通常、特に春の終わりに緑の牧草地を放牧するために山に行きます。若いオーブラックの雄牛は農場で飼育され、飼育されてドラフト牛になりました。

19世紀の終わりには約300000頭のオーブラック種の牛が利用可能でした。しかし、第二次世界大戦の終わりに、牛の品種と牛の人気は低下しました。生産性の高い乳牛の人気は1950年代以降増加しました。 牛乳はホルスタイン牛やブラウンビー牛などの新しい品種によってより安価に生産されました。オーブラック種の牛は現在、主に肉用牛の品種として使用されています。 彼らの牛乳生産のニッチは現在他の牛の品種で満たされているからです。現在、 この品種の全個体数は約10です。 000、 そして、フランスの血統登録簿に刻まれている約3000頭。約2つあります ドイツには500頭の動物が存在し、その半数近くが血統登録簿に記載されています。

オーブラック牛の品種の品種プロファイル：

品種名 オーブラック 品種の目的 牛乳と肉 品種サイズ 中規模から大規模 毛色 通常、日焼けし、鼻は暗くなります

と目と白で囲まれています

気候耐性 固有の気候 重さ ブルズ–約900〜1100 kg 重さ 牛–約600〜750 kg 子牛のしやすさ 97％ ミルク収量 良い 国/原産地 フランス

体型と特徴：

オーブラックの品種は、フレームサイズが中程度の筋肉質の動物です。彼らの頑丈な、 頑丈な造りと少し強い脚は、山岳地帯に理想的です。彼らの色はさまざまな色合いで子鹿です、 白から淡い灰色の範囲です。コートは肩とクループで非常に暗いです。テールの端にあるスイッチ、 クリート、 鼻、 角の先端、 耳と目の縁は黒い色です。彼らの角はわずかに後方にねじれています、 現在、多くのオーブラック牛がポーリングされていますが。平均的な成体のオーブラック種雄牛の体重は2000から2500ポンドの範囲です。平均的なオーブラック牛の体重は1200ポンドから1700ポンドです。また、出生時の子牛の体重は80ポンドから90ポンドです。オーブラック牛は、骨盤のコンフォメーションが優れており、 きちんとした乳房ですが、それでも十分な量のミルクがあります。非常に丈夫な品種で、メンテナンスが非常に簡単です。オーブラックの雄牛と去勢牛は好成績を収め、若い年齢で優れた成績で終了します。

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色： コートはさまざまな色合いの子鹿です。白色から淡い灰色までさまざまです。コートは肩とクループで非常に暗いです。これらの特徴は、去勢されていない男性に主に見られます。 フロントエンドはほぼ黒です。

極限 ：粘膜、 肛門の縁、 外陰部の唇、 尾の端の房、 クリート、 角の先端、 耳の縁は黒色です。男性では、陰嚢の先端は黒色です。

足 ：少し短くて細かいそれらは驚くべき強さです。ひづめは黒色です。オーブラックの品種は優れた脚を持っています。後ろ足は広くてタフな飛節を持っています。

角 ：斜めに少し前を向いて、 そして上向きに、そして最後に先端を後ろ向きにしてねじります。 それらは先端が黒で、基部が可能な限り白です。

頭 ：銃口、 まぶたの縁とまつげの色は黒ですが、 白いハローに囲まれています。舌はスレート色です。目元は輪郭のような黒いメイクで生き生きと優しいです。額はとても平らでまっすぐです。眉は四角です。上の結び目は非常に広く、しばしば縮れています。耳は中型で、 薄くて黒い色の髪に囲まれています。頭が表情豊かで、 銃口、 小さくて広い。

体 ：首と脇腹はやや小さいですが、 でも胸と腰は広いです。骨盤と腰は非常によく発達していて水平です。トップラインはまっすぐです、 胸が深く、肋骨がはねています。デュラップはあまり発達していませんが、作物は筋肉質です。太ももが太くて しかし、あまり丸くなく、非常に長いです。

しっぽ ：尻尾が細い、 あまり目立たない添付ファイルと一緒に、 うまく設定されており、黒い色の房で終わる必要があります。

調和 ：4本の完璧な脚の上に立って、 オーブラック種は中型の動物で、丈夫で丈夫で、丈夫な動物の特徴を示しています。

オーブラック牛の品種の特徴：

オーブラック牛は、維持費が安いことで世界的に知られています。 高い寿命とその従順さ。彼らは高地に住むことができ、過酷な気候に耐えることができます。メンテナンスの少ない牛は、時間が非常に良いときに予備を作成し、必要なときにそれらを利用する能力を持っています。 生産者の時間とお金を節約します。この品種はまた、その並外れた母体の子牛の容易さを特徴としています。 子牛の規則性、 そして非常に搾乳能力。彼らは非常に飼育が簡単な牛です、 そして彼らは無駄のないものを生み出します しかし、非常に高品質の死骸。

オーブラックの品種は筋肉質で、 中型動物、 低コストの粗飼料をよく食べます：草や干し草、 したがって、完成した動物の生産コストを下げることができます。フランスでは、 彼らは平均高度3で住んでいます 000フィートで、過酷な気候に耐えることができます。夏には、彼らは非常に貧しい広大な牧草地を探し、冬はコンクリートの小屋に縛られて過ごします。彼らは、時間が非常に良いときに予備を作成し、必要なときにそれらを利用する能力を持っています。

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低メンテナンスコスト：

低コストで低品位の粗飼料をよく食べます。フランスの彼らの部分では、 新鮮な草は最大4ヶ月間のみ利用可能です。冬に、 これらの牛は、ミネラルを加えた干し草を食べています。入手しやすい場合、若い株はサイレージを得る可能性があります。

分娩のしやすさ：

優れた骨盤コンフォメーションは、オーブラックの雄牛と牛を選択する際の主要な基準の1つです。牛は純血種と重い筋肉のシャロレーとの交配の両方で簡単に子牛を産みます。 Culard、 など…オーブラック種の雄牛は、子牛の出産を容易にするために、乳牛や乳牛の群れでうまく使用されています。子牛は比較的小さいです、 重さ35kg-40kg。彼らは非常に高い成長率で出生時に活気があり丈夫です。

子牛の規則性：

非常に良い出生率、 牛の最大98パーセントが子牛に戻ります。

気質：

それらの主要な属性の1つは、従順性です。

肉：

密集、 霜降りと非常に良い味のコンチネンタルタイプ。骨と肉の比率が高く、腰が小さい。キルアウトの結果と骨抜きの割合の詳細については、本文で詳しく説明しています。

高寿命：

長寿、 丈夫さと非常に高い出生率は、牛の生涯にわたってより多くの子牛を保証します。

アメリカにおけるオーブラック牛の開発：

オーブラック種の牛は、高成長の効率的な代替手段として北米に導入されました。 穀物に依存する牛。それらは3つの別々の輸入で合衆国に導入されました。 1回目は1970年代後半に発生しました。 2番目は1990年代初頭、3番目は1990年代半ばです。今日、北米のオーブラック牛の品種は、これらの輸入の結果として強い遺伝的多様性を享受しています。

オーブラック牛の乳生産

オーブラック牛は平均して最大2頭まで生産できます。 授乳あたり180kgのミルク。オーブラック種の牛の乳は、約4.13パーセントの脂肪を含むかなり良質です。

オーブラック牛の品種の利点：

• 非常に優れた搾乳能力。
• 分娩のしやすさ。
• 高品質の肉。
• 非常に良質のミルク。
• ネイティブの気候に非常によく適応します。

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