最高の卵を作る最も安価な方法

私たち全員と同じように、ジョンとホリー アーバックルは、鶏に何を与えれば、最小限のお金で最高の卵を手に入れることができるかを知りたがっていました。そこで彼らは持続可能な農業の研究と教育の助成金を申請し、2013 年に実験を行ってその答えを確認しました。

ジョンが説明するように、彼らの目標は、「…産卵鶏が、回転的に放牧された牛の牧草地環境で昆虫を探すことによって、発芽した小麦に欠けている栄養の供給不足を補うことができるかどうかを調べることでした.その 1 つの目標の理由は無数にありました。ニワトリが発芽した小麦と牧草を食べながら競争力を発揮できる場合 (牧草とは、牧草地で食べるものすべてを意味します。ミミズと昆虫の生命はそれに含まれます)。夏の間。これは:

お金を節約しましょう。現在、NON-GMO の袋入り飼料は 50 ポンドの袋で 20 ドルです。認定オーガニック小麦をブッシェルあたり 10 ドル (60 ポンド) で手に入れることができます。 50% 以上の節約

Arbuckles は 4 つのサンプル グループを使用し、グループごとに 50 羽のニワトリを牧草地の携帯用囲いに入れました。グループのうちの 2 つは雑種で、他の 2 つは伝統的な鳥でした:

グループ A:配合された有機飼料を補給されたレッド セックス リンク鶏;
グループ B:発芽小麦を補給されたレッド セックス リンク雌鶏;
グループ C:有機飼料を与えられたロードアイランド レッド メンドリ;
グループ D :発芽小麦の飼料を与えられたロードアイランドレッドメンドリ.

最初の 5 週間は天候に恵まれ、小麦を与えられたニワトリが最も収益性が高く、産卵数は 24% 少なくなりましたが、飼料コストは 55% 少なくなりました。しかし、気温が 90 度に達し、雨が降ってグループ B、C、D の産卵が停止すると、産卵数は減少しました。実際、伝統的な、小麦を食べた体重の重いニワトリであるグループDは、産卵を完全にやめました。気温が下がった 9 月になると、グループ B、C、D は再び産卵を開始しました。そのすべてを通して、グループAはうまく寝ました。霜が昆虫を殺し始め、ミミズを土壌の奥深くに送り込むようになると、産卵の別の減少傾向が発生しました.

では、ヨハネは何と結論づけたでしょうか。データ、雌鶏の行動に対する彼の一般的な印象、および既知の栄養ニーズに基づいて、彼が学んだことは次のとおりです。

「体重の軽い現代の鶏は、より効率的に飼料を卵に変換します。それ自体は新しい情報ではありません。新しいと思われるのは、気象パターンが正しい場合、つまり日中の最高気温が 85 度以下で、降水量が 1 週間に 1 インチ以上の場合、すべての個体群が許容できるほど良好に寝ることができたということです。その間、バランスのとれた配給を購入する必要はありません。その間に、私たちのタイプのローリング牛の牧草地は、競争力のある卵の生産を可能にするために、小麦に欠けているものを十分に生産できることを発見しました.

「さらに、ニワトリはすべてそれ（虫やミミズの追加栄養分）を見つける能力を備えており、ライトボディのハイブリッドはロードアイランドレッズと同じように攻撃的な採食者であることがわかりました.また、栄養密度の研究では、卵がどの集団から来たかに関係なく、卵の栄養に大きな違いはないことがわかりました.

「これらすべてのことから、中西部の生態系における家内工業スタイルの卵生産者は、発芽した小麦を与えることで、1 年の特定の時期にお金を節約できると私は信じています。逆に、ニワトリが見つけられる昆虫がいないときに発芽した小麦を頑固に与え続けることは、実行可能な家内産業を生み出さないことがわかった.自然があなたの管理計画にその豊かさを与えていない場合、農家はバランスのとれた配給を与える準備ができていなければなりません.または霜が降りたとき。または、農家が何らかの理由で鶏を必要な頻度で移動させる時間がない場合。私たちの農場では、最初の 2 つを経験しました。うれしいことに、週に 2 回、めんどりの世話をする時間が常にありました。」

ジョンとホリー、そしてプロジェクト パートナーの皆さんの多大な努力と、研究資金を提供してくれた SARE に感謝します。情報に感謝します!

編集者注: Arbuckles の完全な SARE レポートを参照するには、次のサイトにアクセスしてください:最高の卵を生産する最も安価な方法を調べる