おお、 豚のビジネスにとって何年でしょう。グレン・ストルト、 Christensen FarmsのCEO、 スリーピーアイ、 ミネソタ、 会社がCOVID-19を通じてどのように管理したか、そしてそれが食肉サプライチェーンに与えた影響を共有します。 SF: 新しいコロナウイルスが影響を与えることに最初に気付いたのはいつですか? GS: 私は2月末にミャンマーに飛び、世界的な豚肉の需給に関する会議に出席しました。私がそこに着いたとき、 ホテルは一人一人の体温をチェックしていました、 しきい値を下回っていなかった場合は、 あなたはホテルに行きませんでした。 Christensen Farmsの管理チームに、このウイルスが近づいていることを知らせるメールを送り返しました。 そしてそれは影響を与えるでしょう。私たちのチームの功績により、 その要求は真剣に受け止められました、 そして私たちはたくさんの事前計画を始めました。米国で重大な見出しや混乱が生じる前に、私たちはすでにオフで走っていました。 SF: 食肉包装工場の閉鎖により、会社はどのような影響を受けました