エアシャー牛は、エア郡北部のスコットランド南西部に自生する品種です。この郡は、開いた起伏のある地形を持っています、 東はやや山岳地帯になります。土壌は砂壌土と中程度の肥沃度の重い粘土の間で異なります、 丘の土壌も貧弱です。この種族が住む自然環境を構成する海洋気候条件には、適応性の広いマージンがあります。 それが他の国で首尾よく導入された気候の多様性によって証明されるように。以前は、この種族はダンロップまたはカニンガム牛としても知られていました。それは世界のすべての地域に輸出されています。 18世紀半ばには、 エアシャイアの先住民の牛は小さかった、 低い、 黒、 または黒または栗の不規則な形のプロングホーン。 そして、これらの動物は後にこの地域に輸入されたティーズウォーターショートホーンとオランダの牛と交配されました。 世紀の終わりに確立されている品種。加えて、 アルダーニ牛は1800年頃にダンロップ地域に輸入され、エアシャイアの進化に影響を与えました。 エアシャー牛の特徴 エアシャー種の正常な成体の標本は、雌の体重が平均450〜550 kgで、雄の体重が830kgまで