パースニップは長い成長期を必要とし、秋または冬の収穫のために春に植えるのが最適です。暖かい冬の地域では、 晩秋にパースニップをまき、次の春に収穫します。 成熟したパースニップは、地面が凍らない限り、地面によく保存されます。霜と凍結温度は根の風味を改善します。 小石や石のない明るいテクスチャの土壌でパースニップや他の根の作物を育てます。これにより、根が裂けたり、奇形になったりすることがなくなります。 パースニップは品種にもよりますが、100日から120日で成熟します。 パースニップの播種と植え付けのヒント 庭で直接パースニップシードを開始します。 種子はわずか1年間生存します。 最後に予想される霜の約4〜2週間前に、庭で種をまき始めます。パースニップは屋内で始めることができます、 しかし、ほとんどの根菜類と同様に、それらを庭に移植して成功させることは困難です。 深さ1 / 4〜1 / 2(6-13 mm)インチの種を蒔き、土と十分に接触するように、土をかかとでしっかりと押し込むか、しっかりと押し込みます。 種を1インチ(2.4 cm)離して、また