弾力性はすべての農家に見られる共通の特徴であり、 厳しい経済状況に直面しているときでさえ。酪農生産者は記録的な低価格を経験しており、生き残るために経営上の決定を下さなければなりませんでした。 「私たちはより低い価格を扱っています、 しかし、私たちはまだ良いものを生産しなければなりません、 一貫した製品。あまり削減することはできません。そうしないと、牛はそれほど良いものを生産し続けることができません。 一貫した製品、 」とジェイソン・ブロックシュスは言います。 Ocheyedan近くのBrockshusFamilyDairyのパートナー。 アイオワ。 ブロックシュス家は1990年代に40頭の牛を搾乳しました。 2000年までに250に拡大、 そして今、600頭のホルスタイン牛を搾乳しています。これにより、ジェイソンと弟のトラビスが両親に加わることが可能になりました。 ブルースとスーザン、 アイオワ北西部の作戦を実行する際に。 「今、時代は困難です。 」ブロックシュスは言います。 「間違った決定をしたため、または制御できない要因のために、事態が悪いのではないかと思います。」