コロナウイルスの発生により、米国最大の食肉工場の一部が一時的に閉鎖されたため、米国の食肉包装業者は4月に約4分の3の能力で稼働しました。 木曜日にUSDAは言った。 5月に生産が回復し、 しかし、ウイルスの復活のリスクは業界にかかっています、 アナリストは言った。 Hormel Foodsは、「主に生産量の減少に関連するサプライチェーンの増分コストで2,000万ドルを吸収した」と述べています。 従業員ボーナス、 過去3か月間の工場での安全対策の強化」。それはそれが今年の下半期にさらに6000万ドルから8000万ドルをチョークする可能性があると言った。 コロナウイルスのパンデミックは、今年、記録的な高さの赤身の肉と鶏肉の生産への期待を打ち砕きました。先週、 USDAは、2020年の食肉予測を50億ポンド近く引き下げました。 主に牛肉と豚肉で、 「セクターがCOVID-19と経済の不確実性に適応するにつれて。」 梱包工場は38.6億ポンドの牛肉を生産しました。 豚肉、 子牛の肉、 と4月のマトン、 3月より11億ポンド少なく、 23%の低下、 毎月の家畜屠殺レポートは言った。