病原性微生物、 しかし、 生産者にとって重要な課題を提示します。鳥インフルエンザ、 ニューカッスル病と感染性喉頭気管炎は、重大な経済的損失を引き起こし、場合によっては群れ全体の損失を引き起こす可能性があります。 一方、他の病原体は、 お気に入り サルモネラ と 大腸菌 、 人獣共通感染症であり、人間の健康にリスクをもたらします。 病原体にはさまざまな経路があり、そこからライブプロダクションに入ることができます。水源などの機械的ベクトル、 げっ歯類、 と昆虫、 農場内でリスクを提示し、 個々の鳥や家に、 飼料などの媒介生物が 人と車は、複合施設全体と農業経営のバイオセキュリティを危険にさらします。 業界の専門家は、包括的なバイオセキュリティプログラムの価値を認識しており、ライブ生産と処理における病原体リスクの新しい研究と分析の急成長中の組織から学んでいます。 「バイオセキュリティは、外界と農場の動物との間に障壁を確立します。 物理的な障壁から始めて、 」とエンリケ・モンティエルは言いました。 DVMおよびAnitoxの栄養およびライブプロダクションのディレクタ

船員のママ/カレンと彼女の家族はマサチューセッツ州の意図的なコミュニティのメンバーであり、隣人の会社を愛しています。 共同鶏の飼育 あなたが彼らが産む栄養価の高い卵のために鶏を飼うことを考えたことがないなら、 それはおそらく、それらの世話をすることは多くの仕事になる可能性があり、維持するために独自の予算が必要なためです。家事を手伝う準備ができている隣人のグループがある共同住宅コミュニティに引っ越す前に、私は鶏を飼うことを考えなかっただろうと確信しています。利点には、仕事と経済的負担を共有することが含まれます、 相互作用する魅力的な動物を持っている、 そして、あなたが今まで食べた中で最も栄養価の高い卵を楽しんでいます：鶏から直接！ 鶏の品種 私達は私達の小屋のために約35羽の鶏から始めました。白いレグホンがたくさんあります、 いくつかの黄金のバフオーピントン、 いくつかのアメリカ人、 茶色のバラモン、 とジャージージャイアント。 材料 下の写真でわかるように、 リサイクル/再利用できる食品貯蔵用の材料はたくさんありますが、 グリットやカキの殻の

唐辛子は庭やコンテナで育てるのがとても楽しいです。彼らは比較的のんきな植物であり、多種多様な色の果物を提供します、 形、 サイズ、 と熱レベル–やや辛いものから超辛いものまで！私は10年以上唐辛子を栽培してきましたが、素晴らしい唐辛子を栽培するためには、 適切な栽培条件を提供し、地域に最適な品種を選択する必要があります。 唐辛子の栽培 ピーマンとは異なり、 唐辛子は辛いパンチを詰めることができます！少し辛いものもありますが、 他は中火を提供します、 そしてさらに他のものは非常に暑く、注意して取り扱われ、食べられる必要があります。コショウの熱はスコヴィル熱単位（SHU）で測定されます。 これは、コショウに含まれる熱を発生する化合物の量を評価します。コショウのSHUが100未満の場合、 ピーマンと見なされます。 100を超えると、 唐辛子になります。しかし、もちろん、 唐辛子にはかなりの範囲の辛味があります。ハラペーニョ、 たとえば、1000から10の間です。 000ヒートユニット、 ハバネロは350まで走ることができますが、 000 SHU –今は暑いです！ スー