アフリカ豚コレラ(ASF)、 中国の豚肉産業を荒廃させてきた致命的な病気、 アジアの国全体に広がっています。 中国の豚群の増加する損失は、年末までに最大16メートルトンのタンパク質(豚肉供給)の不足につながると予想されています。 Food&AgricultureRabobankが最近発行したPorkQuarterlyQ2レポートによると。 「中国が病気の制御を獲得し、再建できるようになるまで、 消費者のニーズを満たすために、他のタンパク質源を探す必要があります。 」とクリスティン・マクラケンさんは言いました。 シニアアナリスト–アニマルプロテインラボバンク。 業界がASF損失の全範囲を調査しているため、 群れを再建するという挑戦、 そして再感染の可能性、 市場は、予測される生産不足にますます懸念を抱いています。 25%から35%の損失は、短期的には埋めることが不可能な供給ギャップを生み出すと予想されます。 豚肉は依然として中国人に好まれるタンパク質であり、 しかし、現在の赤字は、牛肉などの代替タンパク質源によって満たされる必要があるかもしれません。 チキン、 子羊と