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パイナップルグアバ:キッチンの基本

パイナップルとイチゴの間のどこかの味:これはあなたがパイナップルグアバを説明する方法です、 フェイジョア(fay-YOH-ah)とも呼ばれます。www.modernagriculturefarm.com

これは、長さ約3インチ(7 cm)の楕円形の果実を持つ高地の南アメリカの原住民です。それは小さな種子で満たされたゼリーのような中心を持つ粒状のクリーム色の肉を持っています。誤ってグアバと呼ばれることもあります。

パイナップルグアバは、カリフォルニアで晩秋の収穫のために栽培されています。ニュージーランド産のフェイジョアは、春と初夏に北半球で市場に出ます(つまり、 もちろん、 南半球では晩秋です)。

選ぶ。 パイナップルグアバは金持ちでなければなりません、 香水のような香り。緑から赤みがかったピンクの赤面した肌は、わずかに手触りが良くなるはずです。

熟す。 リンゴと一緒に室温で紙袋に入れると、果実は数日後に熟します。

仕える。 苦い皮を取り除き、新鮮で熟したものを提供します。フルーツサラダや付け合わせとしてお使いください。


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