スイスで育つ野菜とスイスの野菜植栽カレンダーの紹介 –こんにちは庭師、 新しいトピックが戻ってきました。www.modernagriculturefarm.comトピックは、スイスで野菜を育てる方法と、スイスで野菜を植える時期に関するものです。あなたはスイスに住んでいて、あなた自身の野菜を育てたいですか？スイスで自分の野菜を栽培するには、この完全な記事に従う必要があります。記事上で、 また、スイスで野菜を栽培するためのすべての要件についても説明します。
スイスは中央ヨーロッパの非肋骨の国です。最寄りの国にはオーストリアが含まれます。 フランス、 イタリア、 リヒテンシュタイン、 そしてドイツさえ。スイスの地理は主に南のアルプスの山々です、 なだらかな丘の中央高原がある北西のジュラ、 平野、 と広い湖。スイスにはガーデニングの活発な伝統があります。 このため、 スイス料理は新鮮な季節の野菜の供給を大いに支持しています。季節のハーブや野菜も大部分が入手可能ですが、 春のホワイトアスパラガスで贅沢なディナーが期待できます。 秋のカボチャ、 と夏のスイスフダンソウ。
スイスで野菜を育てる植栽ガイド と野菜の植栽カレンダー
あなた自身の野菜畑を始めることはあなたにとって最高の経験になるでしょう。すべてがうまくいったわけではなくても、 それは楽しいでしょう。そして、あなたの庭の地面から新鮮な野菜を持っていることはとても良かったです。野菜畑はとても小さいかもしれません。だからあなたも野菜を少し買わなければなりませんでした。より多くの経験と広い庭で、 来年はもっと野菜を手に入れることができます。全体、 悪くはないです。いくつかの植物はしばしば野菜を与えました。
野菜を育てるときに覚えておくべき基本的なこと
- あなたの場所を選んでください
野菜やハーブの栽培は、裏庭で最も日当たりが良く暖かい場所を選択することから始まります。あなたの植物はそれらの成長段階を最大にするためにできるだけ多くの日光を必要とします、 強風から完全にシールドする必要があります。裏庭のどのエリアがこれらの気象条件を満たしているかを観察するには、 たとえそれがあなたの野菜をあなたの毎日の地上の植物と混ぜることを意味するとしても、あなたは勝利の庭と言うことができます。良い場所はしばしば家の真上にあり、後ろの壁が熱を広げて風からの避難所を供給するのに役立ちます。
あなたが庭の地面にあなたの野菜を植えているならば、 水はけの良い土壌を有機堆肥と肥料で修正したいと思うでしょう。しかし、理想的な水はけの良い土壌へのはるかに速い方法は、表土の等しい混合物で満たされた隆起したベッドまたはコンテナを使用することです。 ピートモス、 バーミキュライト、 と有機堆肥と肥料。ゆるい、 肥沃で水はけの良い土壌は、強い発根と肥料と水へのより多くのアクセスをサポートします。 より健康に、 よりおいしい植物。
あなたの好きな野菜やハーブの様々なものを選び、指示に従ってそれらの部分を限られたスペースに置いてください。味覚に従うだけのルールはありません。あなたの庭のより限られたスペースを許容するために、 垂直に考えます。きゅうりとスカッシュは登りや網で育てられ、茂みのある植物はその下で育つことができます。トマトのような急成長している植物に励ましを提供することを確認してください、 トレリスまたはネット付き。
野菜植物はより多くの水を必要とします。雨が降らない限り、野菜畑は1日か2日は十分に浸す必要があることに注意してください。野菜やハーブは、乾いた呪文に関しては特に寛容ではありません。 特に彼らが実を結び始めたら。それらの植物に目を光らせて、それらを十分に水和させておくようにしてください。コンテナや高台の庭を使用している場合は、 また、適時に土壌に肥料を追加することをお勧めします。
ほとんどの野菜は短期間で高品質であり、収穫する必要があります。各植物を収穫するための適切な期間を伝えることを学びます。未熟な野菜は収穫後に良くなることはなく、生い茂った野菜は丈夫で、望ましい味と表面を欠きます。収穫後の品質を維持するために、 野菜は慎重に取り扱ってください。アスパラガスなどの野菜を冷やして保管し、 ブロッコリー、 緑豊かな植物、 豆、 5°C以下のスイートコーンとトマト、 コショウ、 キュウリ、 とナスは約13°C。すぐに食べない限り、できるだけ早く野外熱を取り除いてください。
スイスの季節
スイスの季節は12月中旬から3月中旬までの冬です。 3月中旬から6月中旬までの春、 6月中旬から9月中旬までの夏、 9月中旬から12月中旬に落ちます。
- 12月中旬から3月中旬の冬のスイス
- 3月中旬から6月中旬の春のスイス
- 6月中旬から9月中旬の夏のスイス
- 9月中旬から12月中旬の秋にスイス
スイスの冬季に育つ野菜
＃1サボイキャベツ
最後の霜の4週間前に冬のサボイキャベツを植える必要があります。植物のガイドラインに従って維持されているサボイキャベツの限られたスペース、 6〜8時間の日光が当たる地域で。次に、水はけが良く肥沃な土壌に1〜2インチの深さで植え、pH範囲は6.5〜6.8にします。何インチもの有機堆肥や他の豊富な有機肥料を混ぜ合わせることで、水はけのよい土の状態を改善する必要があります。新しい野菜植物を黒いプラスチックを通して植えることにより、寒さから保護します。 土壌を暖かく保つのに役立ちます。週に1から1.5インチの水を与えることによって毎日水をまきます。植える前に、 水はけの良い土壌に徐放性の植物性食品を混ぜて、キャベツサボイに継続的な食品を与えます。湿気を保ち、雑草を寄せ付けないように、3インチの有機物の層を置きます。頭が圧縮されたらサボイキャベツを収穫します。
＃2じゃがいも
あなたがする必要があるのは、庭の地面にジャガイモを植えて、植物が発芽し始めるのを待つことです、 それが成長するにつれて、上にさらに汚れを追加します。追加する地面が多ければ多いほど、 植物が成長すればするほど、 より多くのジャガイモを手に入れます。じゃがいもは庭だけのものではありません。あなたがあなたのバルコニーにそれらを持っていることに熱心であるならば、 大きなコンテナでも同じプロセスを実行できます。
＃3芽キャベツ
芽キャベツは涼しい気象条件で最もよく育ちます、 しかし、水はけの良い土壌温度が7〜26°Cの場合、種子から発芽します。芽キャベツは成長するのに時間がかかるので、 若い植物を植えることによって成長のジャンプスタートを取得することは理にかなっています、 から入手できるものなど、 種子の代わりとして。シードから成長することを選択した場合、 秋の収穫のために、夏の半ばから晩夏に庭の地面に直接播種します。最初に予想される霜の6〜10週間前に、庭の地面に苗を植えます。涼しい地域の庭師は、水はけの良い土壌が機能するようになったらすぐに屋外で野菜を植えれば、冬の植物を育てることができます。
＃4ヘッドレタス
これを見逃した場合： 初心者のための温室ガーデニング 。
レタスは適度に丈夫です、 平均気温が15〜21℃のときに繁殖する涼しい天候の野菜。レタスは初冬または晩夏に植える必要があります。高温では、 成長は驚くべきものです、 葉は苦く、種子の茎が形成され、急速に伸びます。レタスのいくつかの種類と種類は、他のものよりも改善された熱に耐えます。
ヘッドレタスはほとんどの場所に移植する必要があり、他の種類のレタスよりも注意が必要です。屋内またはコールドフレームで冬の植物の移植を開始し、天候が落ち着く冬の早い時期に庭に植えます。移植片を屋外で硬化させて、成熟する条件に適応できるようにします。 しかし、完全に停止するために成長を容認しないでください。バターの頭と葉の品種も移植して、非常に簡単に早期に収穫できるからです。夏の暑さの中、 レタスの苗木は、部分的な日陰の保護された場所で始まり、後で適度な場所に移植して、ある程度の成功を収めることができます。
＃5ほうれん草
ほうれん草は涼しい季節の植物です。種まきから収穫まで6週間の涼しい天候が必要です。ほうれん草は、初冬に屋外に植えたとき、そして秋に再び植えたときに最もよく育ちます。温暖な冬のゾーンでは、冬に屋外でほうれん草を栽培します。春の最後の平均霜日の6〜8週間前にほうれん草の種を蒔き、最後の霜の4週間前に移植します。しかし、 苗木は、移植時に根が乱された場合、移植ショックに耐えることができます。ほうれん草は、コールドフレームまたはプラスチックドリルで冬の間どこでも成熟することができます。ほうれん草は秋に始まり、厚い物質の下で冬を乗り切ることができます。植物は冬に成長を再開します。ホウレンソウの遷移植物を10〜14日ごとに植えます。
スイスの春の季節に育つ野菜
＃1きゅうり
きゅうりは親切な一年生植物で、15〜32°Cの温度で最もよく育ちます。庭の地面にキュウリの種を蒔くか、春の平均的な最後の霜の日から3〜4週間後に移植を開始します。キュウリを育てるのに最適な水はけの良い土壌温度は21°Cです。キュウリの種を庭に移植する前に、早ければ6週間以内に屋内で牛を飼う必要があります。春の早い時期に、キュウリを予期しない凍結や夜間の気温の低下から保護します。フローティングローカバーまたはプラスチックドリルを使用して、寒さを防ぎます。きゅうりは、播種から収穫まで55〜65日で霜が降りません。
＃2バジル
バジルはあなたが非常に簡単に育てることができる最も順応性のあるハーブの1つです。摘みたての葉をサラダに加えることができます、 サンドイッチ、 とソース、 春に使用するために、ペストに組み立てたり、乾燥させたりすることができます。バジルはいくつかの種子よりも発芽率が非常に低いです、 平均してわずか60％。幸いなことに、 ほとんどのシードパケットには、必要以上に多くのシードが含まれています。バジルは暑い気候の植物であり、特に霜害に対して脆弱です。水はけの良い土壌が18〜21°Cで暖かくなり、天候が落ち着くまで、種子や植物を庭の地面に入れてはいけません。とてもかっこいいです 10°Cの夜は、その後しばらくの間、バジル植物の成長を遅くします。
＃3ブロッコリー
これを確認することもできます： 屋内竹植物ケア 。
春先と秋の涼しい天候の間にブロッコリーを植える必要があります。コンテナや庭の地面で育てます。スペースブロッコリーは、通常18インチ離れたラベルに非常に植えます。太陽がいっぱいの場所を選択し、 毎日の水への容易なアクセス、 また、pHが6.0から7.0の肥沃で水はけの良い土壌は、必要に応じて土壌を石灰で修正します。植える前に、 何インチもの有機堆肥または他の豊富な有機要素で作業することにより、より良い土着の土壌。ブロッコリー植物に1日あたり1〜1.5インチの水を与えることにより、土壌を湿らせてください。連続放出植物性食品を毎日与えることにより、ブロッコリーの成長の試みを最大限に活用してください。水はけの良い土壌水分を保ち、雑草から保護するために、アクセントのある挽いた葉や樹皮から作られた有機物の厚い層を置きます。成長を成功させるには、タイミングと温度が重要です。完璧な成長温度範囲は18〜27°Cです。中央の紋章が小さいときにブロッコリーを収穫し、 緑、 もやしがぎっしり詰まっています。
＃4ズッキーニ
5月下旬または6月上旬に 自家製の堆肥や腐ったものをたっぷりと押し込んで、播種場所を準備します。 スペードのエッジの深さと幅程度まで。屋内で育てられた植物は、6月に屋外に植える前に、屋外の条件に合わせて硬化させる必要があります。これを行うには、若いズッキーニの植物を1週間コールドマウントに移動します。コールドマウントがない場合は、 毎日屋外に移動し、 それから一週間夜にそれらを持ち込みます。そして翌週、 ズッキーニは、昼夜を問わず、保護された場所にそれらを置き去りにします。
＃5コールラビ
春の収穫のために、 最後の凍結の4週間前にコールラビを植えます。太陽が多く肥沃な地域では、コールラビを9〜12インチ離す必要があります。 pH範囲が6.5から6.8の水はけの良い土壌。何インチもの熟成した堆肥や他の豊富な有機肥料を混ぜることで、水はけのよい土をより良くします。コールラビは速い生産者です、 したがって、植物に1週間に1〜1.5インチの水を与えることにより、土壌を湿らせておきます。水溶性の植物性食品を毎日植物に与えることにより、細かい葉の生産をサポートします。優れた挽いた葉や樹皮などの有機物から作られた有機物の厚い層を適用することにより、雑草をブロックし、土壌水分を維持します。
スイスの夏の季節に育つ野菜
＃1アーティチョーク
アーティチョークがゾーン内で一定である場合、 それらは最大5年間その場所で成長するので、それらをどこに植えるかについて長期的に考えてください。アーティチョークを4フィート離して植えるには、部分的に日陰になり、栄養分が豊富な完全な日光が必要です。 ローム質の水はけの良い土壌。堆肥やその他の豊富な有機肥料で作業することにより、自然の水はけの良い土壌の栄養と表面が改善されます。植え付け直後に水をやり、水はけの良い土壌の一番上のインチが乾いたときに水をまくことによって、成長期の周りに頻繁に土壌水分を供給します。美しい結果を得るには、収穫期があります。 植栽からの土壌に連続放出植物性食品を混合し、明確な指示に従って再適用します。わらなどの有機物から作られた4インチの物質の層を追加することにより、雑草をブロックし、土壌の水分を保ちます。 乾いた草の切り抜き、 または雑草から保護するために老化した肥料。もやしが形成され始めると、 マルチを減らし、有機堆肥の4インチの層を追加します。アーティチョークの芽が直径約3インチのときに収穫する場合は、しっかりと詰めて抵抗力を持たせる必要があります。
＃2アスパラガス
栄養豊富な日当たりの良い場所に落ちるには、夏にアスパラガスを植える必要があります。 水はけの良い土壌。アスパラガスは成長するまでに数シーズンかかりますが、15〜30日間収穫します。 ですから、長期間邪魔されない植栽地を選んでください。夏の植栽には、 堆肥や他の豊富な有機肥料で水はけの良い土壌を改善することにより、秋にあなたの庭の地面を準備します。 その後、冬の間、地面を根おおいで覆います。夏のシーズンには、 6〜8インチの強烈な列を掘り、アスパラガスを12〜18インチの高さに植えます。アスパラガスの高さが増すにつれて、 庭の地面と非常に同じ高さになるまで、水はけのよい土壌で列を埋め戻します。あなたの列が土の線と同じ高さになったら、 次に、土の水分を保ち、雑草から保護するためにマルチの層を置きます。成長期には、 あなたは連続放出植物性食品を毎日与える必要があります。収穫の準備をするためにあなたの第2または第3シーズンまで待ってください。高さが8インチに達したら、大人のアスパラガスを選ぶことができます。
＃3茄子
ナスはよく植えるためにたくさんの暖かさと太陽を必要とします、 温室で最もよく育ちます。それらは庭の地面で育つことができます、 しかし、柔らかい地域や非常に暖かい夏を除いて、うまくいくことはめったにありません。水はけの良い土壌温度が10°Cを超え、霜の可能性がすべてなくなったときにナスを植えます。ナスを24〜36インチ離して配置し、転倒を防ぐために一度開発したら茎にします。日光が豊富で肥沃な地域を選び、 水はけの良い土壌。何インチもの熟成した堆肥や他の豊富な有機肥料を混ぜることで、より良い土を育てます。土壌を湿らせておくが、ねばねばしないソーカーホースは素晴らしい選択です。連続放出植物性食品を毎日与えることによって、与えられた植物を保持します。有機肥料から作られた物質の層を適用し、 優れた地面の葉や樹皮など、 植物の高さが6インチに達すると。果実の成長が止まり、皮が輝いたらナスを収穫します。園芸鋏でつるの実を取り除き、 茎の小さな場所を付けたままにします。
＃4スイスフダンソウ
苗が成長し始めると、 それらが25-30cm離れるように植物を薄くします。非常によく水をまきます。害虫に目を光らせて、 しかし、毎日の水やりは別として、 これはお手入れが簡単な野菜です。冬の数ヶ月の間にあなたに会う継続的な植物のために数週間ごとに種を蒔きます、 少しの予防で。スイスフダンソウは、コンテナの中で、そして花の境界の間でさえ、非常に簡単にうまく育つことができます。 夏の終わりの花の暖色を補完します。スイスの若いフダンソウの葉は風味豊かで新鮮に食べられ、サラダには早めの減少を使用できます。スイスのフダンソウの葉全体は、播種後約10〜12週間で収穫できるようになります。 しかし、夏の終わりの季節の種まきはもう少し時間がかかるかもしれません。必要に応じて一枚の葉を切ります。そうすれば、植物は新しい成長を生み出し続けます。
＃5スイートコーン
スイートコーンはやわらかいです、 土壌温度が16°Cに達した後に最もよく植えられる暖かい季節の一年生植物、 通常、春の最後の霜から2〜3週間後。スイートコーンは、成長期の品種と熱量に応じて、収穫に到達して準備を整えるのに60〜100日間の霜のない日が必要です。トウモロコシは16-35°Cの気温で最もよく育ちます。寒さに植えられたスイートコーン、 湿った土壌は発芽する可能性が低いです。スイートコーンの種子は、24°Cで10〜14日で発芽します。 しかし、発芽率は75％にしか達しないかもしれません。春の最後の凍結の2〜3週間前にスイートコーンを屋内で開始し、最後の凍結の2〜3週間後に移植します。あなたの季節が十分に長い場合、 2〜3週間ごとに連続した植物を植えます。
スイスの秋の季節に育つ野菜
＃1ブラックサルシファイ
Salsifyを育てるには、しばしば除草が必要になります。成長が遅いので、 成長の早い雑草はすぐにそれを追い越し、サルシファイ植物を選ぶことができます。緩くて豊かな水はけの良い土壌でサルシファイを栽培するのが最善です。にんじんやパースニップのように、 根が水はけの良い土壌に入るのは非常に簡単です。 根が大きくなるほど、非常によく成長します。 これにより、収穫をより良くすることができます。サルシファイを育てるとき、 定期的に水を十分に与えておくことも重要です。均等かつ十分な水やりは、サルシファイの根が繊維状になるのを防ぎます。また、 高温時に部分的な日陰の植物を確保している。 Salsifyは低温で最もよく成長し、温度が29°Cを超えるとタフになる可能性があります。このような温度でSalsifyをシェーディングすると、Salsifyを優しく美味しく保つことができます。
＃2ケール
ケールは涼しい天候の植物で、収穫に達するまでに2か月の涼しい気象条件が必要です。春の最後の凍結の4〜6週間前、または水はけのよい土壌が機能するようになったらすぐに、屋内または屋外で種を蒔きます。ケールは通常、屋内で開始され、苗木が4〜6週齢になると庭の地面に移植されます。ケールは一年生植物として育てられた丈夫な通常の植物です。ケールの葉はキャベツと同じです。スコッチケールはカリカリで巻き毛の灰緑色の葉があります。シベリアまたはブルーケールは巻き毛が少なく、緑がかった色合いです。ケールは移植から55日で収穫の準備をします、 種子から70〜80日。植物の高さが8〜10インチのときに使用するために、最初に外側の葉を切ります。植物全体を収穫する場合、 水はけの良い土壌から2インチ上を切り、植物は1〜2週間で新しい葉を発芽させます。ケールが古くなり固くなる前に収穫してください。
＃3赤キャベツ
赤キャベツは涼しい天候の植物です。春に赤キャベツを育てて夏の暑さの前に収穫するか、真夏から晩夏に赤キャベツを始めて秋の涼しい日から収穫するようにします。 冬、 または早春。春の最後の凍結の4〜6週間前に、屋内で種子を始めます。赤キャベツの移植片は、春の最後の凍結の3〜4週間前に、高さが3〜4インチになったら庭に置きます。水はけの良い土壌が春に働くことができるとき、屋外で種をまきます。温暖な冬のゾーンでは、 収穫の冬または春のシーズンのために夏の終わりに種子を開始します。
＃4玉ねぎ
庭の地面が機能するようになったら、非常に早い春にタマネギを植えます。地下の庭と高くなったベッドは両方ともタマネギを育てるのに良い選択です。閉鎖空間のタマネギは、12インチ離れた列に6インチ離れて植えられます。肥沃な日当たりの良い場所でそれらを育て、 水はけの良い土壌で、pHは6.0から6.8レベルです。何インチもの有機堆肥または他の豊富な有機肥料を混ぜることによって、あなたの土着の水はけの良い土壌をより良くしてください。タマネギは水を吸収するのが苦手ですが、 そのため、浅い根が飲み尽くされるように、土壌を湿らせておくことが非常に重要です。水はけの良い土壌の一番上のインチが乾くたびに水をまきます。最良の結果を得るには、 連続放出野菜植物で飼育されている成長中のタマネギを保持します。タマネギはどんなサイズでも食べることができるので、次の料理に適した中サイズのときに収穫してください。
＃5にんじん
ニンジンは涼しい天候の植物です、 だからあなたはそれらを春先に始めたいと思うでしょう、 あなたが住んでいる場所に応じて。経験則として、 水はけの良い土壌温度が約10°Cのときにニンジンを植えると、12〜18°Cで発芽します。固い霜がない限り、初秋に植えることができるようです。間隔は重要であり、後で成長し始めたら余分なシードを引き上げる減少からあなたを救うことができます。種を2〜4インチ離して播種し、成長するのに十分なスペースを与えます。あなたのニンジンは完全な太陽の下で必要になります、 ですから、種を植えたい場所を決めるときは、このことを覚えておいてください。いくつかのニンジンは容器でうまくいきます、 必要に応じて、非常に簡単に移動できます。
スイスの野菜植栽カレンダー
野菜 植え付けシーズン 収穫までの日数 アーティチョーク6月から9月85日から100日ブラックサルシファイ9月から12月120日ほうれん草12月から3月45日から50日バジル3月から6月7日から10日スイスチャード6月から9月50日から60日ブリュッセルもやし12月から3月100日から110日アスパラガス6月から9月50日から65日キュウリ3月から6月55日から60日玉ねぎ日ポテト12月から3月80日から100日クルジェット3月から6月60日から70日ケール9月から12月70日から95日コーラビ3月から6月50日から70日サボイキャベツ12月から3月70日から110日赤キャベツ9月から12月70日スウィートコーン6月から9月60日から100日ブロッコリー3月から6月50日から60日カリフラワー3月から6月90日から120日ストークセロリ12月から3月100日から112日パースニップ9月から12月105日から130日ルバーブ3月から6月90日ベルペッパー6月から9月60日から90日リーk 12月から3月120日から150日
