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葉酸を多く含む野菜:葉酸が豊富な野菜を育てるヒント

葉酸、 ビタミンb9としても知られています。www.modernagriculturefarm.com 人生のあらゆる段階で心臓と骨の健康に不可欠です。それは新しい血球の作成に不可欠であり、脳の健康を高め、加齢に伴う難聴を防ぐ可能性があります。葉酸は、心臓病や特定の種類の癌からの保護にも役立つ可能性があります。

妊娠している場合は、 葉酸は出生前の健康と先天性欠損症の予防に重要です。葉酸は脊椎の欠陥を防ぐのに役立ちます、 二分脊椎を含む、 口蓋裂のリスクを軽減する可能性があります。より多くの研究が必要ですが、 研究は、葉酸の不足が自閉症に関連している可能性があることを示唆しています。妊娠している場合は、 医師に出生前のビタミンを処方するように頼んでください、 食事だけでは十分なレベルの葉酸が得られない可能性があるためです。さもないと、 葉酸が豊富な野菜をたくさん食べることは、この貴重な栄養素を十分に摂取するための最良の方法です。

葉酸と野菜

葉酸を多く含む野菜を育てるのは、始めるのに最適な場所です。濃い葉物野菜、 ほうれん草を含む、 コラード、 カブの葉野菜、 カラシナは育ちやすく、葉酸が豊富な優れた野菜です。霜の危険がなくなり、地面が暖かくなったらすぐに、春先に濃い葉物野菜を植えます。濃い葉物野菜は熱くなるとすぐにボルトで固定される傾向があるので、あまり長く待たないでください。しかし、 夏の終わりに別の作物を植えることができます。

アブラナ科の野菜(ブロッコリーなど、 芽キャベツ、 キャベツ、 とカリフラワー)は葉酸のためのおいしい野菜です。アブラナ科の野菜は涼しい気候の作物で、夏が穏やかな地域で最も効果的です。春先に庭に直接種を蒔き、 または早く始めて、屋内で始めてください。午後が暑い場合は、日陰の場所でアブラナ科の野菜を探します。

あらゆる種類の豆は、最後の霜が降りた後いつでも屋外に植えることができます。 しかし、地面が冷たすぎると発芽は遅くなります。土壌が華氏50度(摂氏10度)以上に温まったら、運が良くなります。 しかし、好ましくは華氏60〜80度(摂氏15〜25度)。新鮮な豆は冷蔵庫で約1週間保管しますが、 しかし、乾燥豆は何ヶ月も保持します、 または何年も。


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