米国では、 ほとんどの庭師は大物のためにサツマイモを育てます、 甘い塊茎。www.modernagriculturefarm.comしかし、 緑豊かなグリーンのトップスも食用です。ジャガイモのつるの葉を食べたことがない場合は、 あなたはおいしいものを逃しています、 栄養価の高い野菜。
サツマイモの葉は食用ですか?
そう、 サツマイモの葉は食用ですか?はい、 絶対に!次の質問:「カモテトップ」とは何ですか?サツマイモ(特に濃い紫色の品種)のブドウの木、 スペイン語圏の国ではカモテトップ(またはカモテトップ)として知られています。
あなたがそれらを何と呼んでも–サツマイモの葉、 カモテトップス、 またはカモテトップス–ブドウの木は豊かで風味豊かで、 ほとんどのグリーンのように、それらはやや苦いかもしれませんが。葉はほうれん草やカブの葉野菜のように作られています。さつまいもぶどうの葉を少量の水で茹でると、タフさや苦味がなくなります。さつまいもがやわらかくなったら、 葉を切り刻んでレシピに使うか、バターとニンニクで炒めます。 次に、温かいサツマイモのグリーンに醤油または酢と少量の塩をかけます。
ジャガイモのつるの葉を食べることがあなたに良い理由
ジャガイモのつる植物の葉には栄養素が豊富に含まれています。手始めに、 葉は抗酸化物質の優れた供給源であり、高レベルのビタミンAとCを含んでいます。 だけでなく、リボフラビン、 チアミン、 葉酸、 とニコチン。サツマイモのつるの葉も印象的な量の繊維を提供します、 カルシウムと一緒に、 マグネシウム、 マンガン、 亜鉛、 銅、 カリウム、 と鉄。
成長するサツマイモグリーン
すべてのジャガイモのうち、 サツマイモは最も育ちやすいです。サツマイモは4〜6か月の一貫した温暖な気候を必要とするため、春にサツマイモの「スリップ」を植えます。サツマイモは砂を好む、 水はけの良い土壌、 完全な太陽、 ブドウの木が広がるための十分なスペース。彼らは暑さが大好きで、肌寒い天気や重い天候には耐えられません。 ねばねばした土。
植える前に土に小さな堆肥を掘ることから、植物に有利なスタートを切ってください。 ただし、高窒素肥料は避けてください。通常の水のように新しく植えられたジャガイモ、 しかし、一度確立されると、 植物はほとんど水分を必要としません。雑草を抑えるために植物の間で根おおいをします。
成長中はいつでもサツマイモの緑や若い芽を収穫できます。