ニコール・バークは、パンデミックの娯楽になるずっと前から、自分の食べ物を育てる力を信じてきました。www.modernagriculturefarm.com彼女は2008年に慈善コンサルティング会社での仕事を辞めた後、 バークは彼女が彼女の裏庭で庭を始めたと言います、そしてそれは彼女に彼女の人生に欠けていたものを悟らせました。

それ以来、 彼女は、誰もが新鮮な農産物やハーブを育てるスペースを家に持っているべきだと確信しています。 または彼女が家庭菜園と呼ぶもの。バークは2015年にRootedGardenを設立しました。 ヒューストン全体にハーブと野菜の庭を設置し、 テキサス。 2年後、彼女は人々によりアクセスしやすいガーデニング教育を提供したいと考え、Gardenaryを立ち上げました。同社は庭師の仮想ネットワークを作成し、オンラインガーデニングクラスと経験豊富な地元の栽培者のペアリングを提供しています。 または園芸コンサルタント、 初心者と。

今週、バークは モダンファーマー これまでにないほどビジネスが軌道に乗っていることについて。彼女は、庭のコンサルタントが何をしているのか、そして自家製の食品の復活がここにとどまることをどのように望んでいるのかを教えてくれました。

モダンファーマー：あなたはこの「家庭菜園」のアイデアを復活させることについて話しました。家庭菜園とは何か、通常の菜園とどう違うのか説明していただけますか？

ニコール・バーク： それはもっと傾向がある場所です。多くの場合、それは小さく、より頻繁に収穫できるように、より多産なものを育てます。これは、物を引き出して持ち込む一定の車線のようなものです。家庭菜園から収穫バスケットを想像すると、 外側に、 あなたはたくさんのハーブを持っているでしょう。そして、あなたは緑の大きなスタックのようになり、それからあなたは果物の小さなボウルのようになります。

MF：パンデミックのせいで、今ではガーデニングをしている人が増えているようです。それがあなたのビジネスにどのように反映されると思いますか？物事は拾いましたか？

注意： ガーデナリーで、 パンデミックが発生して以来、私たちは全国から300人以上の新しい庭師を私の園芸認証プログラムに登録しました。また、オーストラリアとニュージーランドから新しいものを登録しました。

それらのいくつかはCOVID-19から出てきて、彼らの仕事を失いました。私たちにはエンターテインメント業界にいるかなりの数がいますが、それは遅くなっています。彼らは「私にとって次は何？」と思っています。ガーデニングの職業が儲かる時代を夢見ています、 そして人々は庭のコンサルタントになり、この方法で家族をサポートすることができます。これから生まれるエキサイティングなことの1つだと思います。

MF：ガーデナリーの一部には、人々をペアリングしたり、経験豊富な栽培者を見つける手助けをしたりすることが含まれます。 またはその地域のコンサルタント。ガーデニングコンサルタントが何をしているのか正確に説明していただけますか？

私たちは、クライアントがスペースを設定するのではなく、成長する方法を学ぶことに集中できるように、クライアントのために手間のかかる作業を行うようにしています。始めるのは大変な作業です。家をやり直すようなものです。私たちの仕事は、庭の旅を始めているクライアントのために成功の道を作ることです。

私たちは、「私は圧倒されていると感じます。 ロウズに行って、たくさんの植物を買って、すべてが死んでしまいました。 」から「庭に出て、害虫を見ると、 私は何をしますか？"私たちは、最初にハーブと野菜を育ててから、根と果物のある完全な家庭菜園を育てて設置するプロセスを彼らに紹介します。

MF：今、新しい庭師や意欲的な庭師にどのようなアドバイスをしますか？

注意： 消費者文化は、あなたが何かを始めたいと思う瞬間を私たちに教えてくれました、 何か買いに行きます。しかし、庭を学びたいのなら、たくさんの植物を買いに行くだけではありません。 何を買っているのかわからない場合は、がっかりするでしょう。

私たちの国はまた、植物製品を説明し、あなたに裏話を伝えるという恐ろしい仕事をしています。あなたが店から植物を買うとき、 それは子供を養子にするようなものです。数ヶ月前と同じように扱う必要があります。速度を落とす、 素晴らしい先生を見つけて、 あなたが学びたいのと同じことを成長し、学んでいる人々に囲まれてください。次に、計画を立てます。

MF：あなたや他のコンサルタントが新しいクライアントと頻繁に遭遇する一般的なガーデニングの神話や誤解はありますか？

注意： 何年も前に私が気付いたのは、ここには知識と経験のギャップがあるということです。 人々はミラクルグローで育てられたトマトを買うためにちょうど不足しているからです。私たちはまだ生産について本当に大きな誤解を持っています。

非常に多くのクライアントが、「私はコショウがあまり好きではないので、1つのペッパー植物が欲しいだけです。週に3、4回は食べたいだけです。」そして、あなたは、 "おお、 複数の植物が必要になります。」私たちは食料源からとても切り離されているので、 私たちが食べる食物を育てるのにどれだけのスペースが必要かについて、私たちは実際に私たちの心の中に良い考えを持っていません。

MF：これはトレンドだと思いますか、それともここにとどまるのですか？

NB ：残ると思います。気を散らしてしまったものを失うと、 私たちは最も必要なものに目覚めます。それが今年の出来事だと思います。ガーデニングは、すべての人が利用できる世界でも数少ないものの1つです。すべての人、 彼らが金持ちであろうと貧乏人であろうと、 白または黒、 都市や地方では、少しの汚れを見つけて種を入れることができます。私はすべてのアメリカ人に、何かを切ってその場でそれを食べることがどんな感じかを知ってもらいたいです。