レタスは、葉を集めたり、頭全体を収穫したりできる涼しい天候の植物の1つです。www.modernagriculturefarm.comレタスをマイクログリーンとして収穫することもできます！そこにすべての品種があり、 庭師が混乱するのは簡単です。レタスの緑を収穫するための究極のガイドと、レタスの収穫を適切に保管するためのヒントを提供します。レタスの栽培方法を学ぶには、 グリーンレタスがどのように育つかについてのガーデニングのヒントがぎっしり詰まった詳細な記事をチェックしてください！

自分でレタスを植えることは、シーズンを開始または終了するための楽しい方法です。それらは土壌で直接育てることができます、 上げられたベッドで、 またはコンテナガーデンのような小さなスペースで。あなたの季節を延長するために、 レタスが成長するにつれて、熱への暴露を減らし、ボルト締めを遅らせることができるシェードカバーを提供することを検討してください。

収穫するときは、 ツールが清潔で消毒されていることを確認してください。はさみ、 庭ばさみ、 小さなナイフ、 または草のはさみを使用してレタスを収集し、バスケットやコンテナを使用して作物を保持することもできます。保存する準備ができたら、 ペーパータオルとプラスチック製の収納バッグを手元に用意しておくとよいでしょう。

それでは、マイクログリーンなど、いくつかの種類のレタスを見てみましょう。 cos、 ルーズリーフ、 クリスプヘッド、 バターヘッド、 と茎レタス。

レタスはいつ収穫すればいいですか？

レタスの種を入れるパケットは、いつ収穫を開始するかを推定します。レタスの種子の推奨日は、観察と協力してガイドラインとして使用する必要があります。幼い赤ちゃんのサラダグリーンは、植え付けの最初の月の終わりまでに収穫することができます。これらのベビーサラダグリーンはかわいいです、 栄養価の高い、 と入札。それらはマイクログリーン段階の後に発達し、高さはわずか数インチです。

リーフレタスとコンパクトなレタスの頭は、庭に播種してから6〜10週間で成熟し始めます。高さが約4インチになったら、リーフレタスを収穫します。コンパクトヘッドの外葉は、頭全体を収穫する前に、成長期に集めることができます。これらの個々の外側の葉は、4インチになるとすぐに集めることができます。植物全体が6インチに達したとき、 それは2週間かそこらごとにカットアンドカムアゲイン収穫の準備ができています。この方法ではレタスの王冠をそのままにしておくことで、 追加のレタス収穫のために植物が成長し続ける可能性があります。再成長を成功させるために、必ずたくさんの水を供給してください！

ロメインレタスなどのレタスを栽培している場合は、 クリスプヘッド、 またはバターヘッド、 あなたは8インチになる葉を探しています。頭を絞って硬さを確認し、 葉はコンパクトでふっくらしている必要があります。

多くの種類のレタスは涼しい天候を好み、暑い天候ではうまくいきません。日中の気温が80度を超えると、 レタスが薹立ちを始め、花の茎が現れます。これが起こった場合、あなたはすぐにあなたのレタスを収穫したいと思うでしょう。葉は苦味に変わることがあります、 しかし、いくつかの苦い葉は、より大きなサラダに隠すことができます。または、レタスを種にまかせて、庭に植え直すこともできます。

レタスを育てるとき、 レタスを収穫するのに最適な時間は、涼しくて早朝です。涼しい日には葉っぱがさわやかでサクサク！その日の後半に収穫された場合、 あなたのレタスは柔らかく、日光にさらされるとしおれるかもしれません。レタスは気温が低いときに最もよく育ちますが、 ボルト締めの影響も受けにくいです。

タイプ別のレタスの収穫

あなたが園芸しているかもしれないレタスの多くの種類があります、 緑のルーズリーフで評価されるブラックシードのシンプソンや、サラダに少し歯ごたえと食感を加えるロメインレタスのような頭のレタスなど。これらの品種のいくつかは、葉の戦略的なトリミングや樹冠の上の植物の収穫にうまく機能し、成長を続けます。レタスを収穫する別の方法は、土壌から植物を掘り起こして植物全体を取り除くことです。

レタスマイクログリーン

マイクログリーンの収穫はとても簡単です！種を蒔いてから10〜15日後、最初の本葉が出てきたときに準備が整います。高さで測定している場合は、 それらが2〜3インチになったらマイクログリーンを収穫します。さまざまな高さのマイクログリーンのフレーバープロファイルを調べるのは楽しいことです。はさみまたは草刈り機を使用して、植物全体を土壌線の1/2インチ上で切ります。インスピレーションが必要な場合は、レタスマイクログリーンを含むマイクログリーンの栽培に関する他の多くのクールなガーデニングのヒントがあります！

コスレタス

コスまたはロメインレタスは、葉に望ましいカリカリまたはクランチファクターを持っています。それが発展するにつれて、 レタスの外葉を収穫することができます。土から1〜2インチ上の葉を切り落とすことができます。これらの若い緑の葉を収穫することによって、 植物全体を収穫する能力のためにレタスが成熟するためのより多くの時間があります。

ロメインレタスは、種子から成長するまでに55〜70日かかる場合があります。レタス自体をチェックして、熟していることを確認します。ロメインレタスの葉の高さが6〜8インチになると、収穫の準備が整います。 レタスのリブはしっかりしていてジューシーです、 そして葉はきつく締まった頭を形成しました。レタスの頭を絞って固さを確認します。若いヘッドレタスは柔らかく、熟しすぎたヘッドレタスは固くなります。収穫するため、 土から1インチ上を切り、 二度目の収穫のために王冠を保存します。その庭の寿命が終わりに近づいている場合、 植物全体を掘り起こし、レタスの頭を収​​穫することができます。

ルーズリーフレタス

リーフレタスの品種には広い収穫ウィンドウがあります。幼いレタスの葉は植えてから25日後に収穫のために摘み取ることができ、植物は50〜60日で完全に成熟します。それがボルトで固定される前にあなたの作物を収穫することを忘れないでください。

ゆるい葉のレタスは繰り返し収穫するのに最適です、 シーズン中に複数の収穫があります。葉が4インチになったら、 レタス全体を土の線より1〜2インチ上で切ることができます。リューズをそのままにしておくと、 新しい葉はベースから発芽し、10〜15日で再び収穫できるようになります。シーズンを通して継続的に収穫するために、 複数の種まきと種まきをずらしてみてください。幼いベビーグリーンの新鮮な味をお望みの場合は、再播種をお勧めします。

別の収穫アプローチがあります：内側の葉が成長するのを可能にしながら、緑のために頭の外側の若い葉をトリミングします。これらの植物が4インチになったら、土壌の線より上でレタスを切り取って、レタスの収穫を開始できます。

クリスプヘッドレタス

クリスプヘッドまたはアイスバーグレタスは、自家製のサラダグリーンとして絶対においしいです。これはカットアンドカムアゲイン収穫である可能性がありますが、レタスの完全な頭を得ることができない場合があります。このグリーンレタスは、1回の収穫に適しています。収穫期間は植え付け後約50〜75日です。アイスバーグレタスは、頭が発達するとすぐに収穫の準備ができます。 葉がしっかりと締まっているので、センターはしっかりしているように感じます。 そして外側の葉が茶色に変わる前に。ぱりっとしたレタスが開き始め、種子の茎が形成され始める前に収穫します。さらに重要なことには、 種子の茎やレタスがボルトで固定され始めていることに気づいたら、すぐに収穫してください。 暑い時期によくある問題。

アイスバーグレタスを収穫する最良の方法は、植物全体を掘り起こし、茎を切り落とすことです。このレタスは茎が太く、地面に残っていると収穫が難しい場合があります。地下で収穫する場合は、レタスの頭を傷つけないように注意してください。レタスを上に持ち上げて、葉の真下で茎を切ることができます。

タマヂシャレタス

タマヂシャは、香ばしくて繊細なサラダグリーンです。播種後45日で収穫の準備ができています。 播種後75日以内に最終収穫を行います。このレタスは、完全に成熟する前に最高の風味を持っています。ベビーバターヘッドレタスは、シーズンの早い時期に収穫できます。あなたは定期的に若い葉をトリミングすることができます、 カットアンドカムアゲイン方式を使用し、 または若い植物のいくつかを削除することによって庭のベッドを薄くします。

レタスが固くなり始め、葉が8〜15インチになると、レタスの頭全体を収穫する準備が整います。庭からレタスの頭全体を取り除く方法はいくつかありますが、 レタスの頭の下の茎を切るなど、 または植物を掘り起こし、茎を切り落とします。植物や茎の根元を収穫して残す場合は、 レタスは再成長し、より葉物野菜の良さを生み出す可能性があります。

ステムレタス

茎またはセルタスレタスは、その茎が高く評価されているため、上記の他のレタスとは異なります。葉は成長期を通して集めることができますが、それが成熟するにつれて風味が苦くなり始めるかもしれません。茎の直径が1インチで、8〜14インチの場合、セルタスレタスは収穫の準備ができています。植物の根元で茎を切り、 土の線の真上。または、植物を掘り起こし、根元と根を切り落とすことで、植物全体を取り除くことができます。葉も保管する前に切り落とす必要があります。

新鮮なレタスの保存方法

レタスを適切に保管するための最初のいくつかのヒント。冷蔵庫に入れることが重要ですが、 レタスをクリスパードロワーに入れるのが一番好きです。冷蔵庫の後ろに置くのは避けてください。 誤って作物を凍らせる可能性があります。レタスがリンゴの隣に置かれている場合、 バナナ、 または梨、 これらの果物は分解速度を上げる可能性があり、収穫はすぐに枯れる可能性があります。最後に、 しおれたレタスは、氷浴に15分間入れてから食べると、リフレッシュできます。

マイクログリーンのような柔らかいグリーン、 ルーズリーフレタス、 トリミングされたレタスの葉はしおれが早く、収穫後3日以内に楽しむのが最適です。初め、 これらのサラダグリーンから汚れや破片を洗い流し、 次に、皿タオルで乾かすか、軽くたたいて乾かします。それらをビニール袋または容器に入れて冷蔵庫に保管し、 余分な水分を吸収し、レタスがねっとりと腐敗するのを防ぐいくつかの乾いたペーパータオル（私は茶色のコーヒーフィルターを使用するのが好きです）に詰められています。収穫の貯蔵寿命を延ばすために、 ペーパータオルが飽和状態になったら、引き続きチェックして交換します。

コスのようなヘッドレタス、 氷山、 バターヘッドは洗わずに冷蔵庫に直接保管でき、1〜2週間持続します。初め、 汚れた葉や損傷した葉を取り除きます。レタスの頭をペーパータオルまたはディッシュタオルで包み、プラスチック製の収納バッグまたはビンに入れます。レタスの葉と同じように、 レタスが濡れたらペーパータオルを交換することで、レタスの貯蔵寿命を延ばすことができます。消費する準備ができたら、 その後、レタスの頭を徹底的に洗うことができます。

ステムレタス付き、 必ず茎から葉を取り除いてください。洗って、 ドライ、 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管します。それらは最高に新鮮ですが、冷蔵庫で最大1〜2週間続くことがあります。

よくある質問

Q：レタスはカット後に再成長しますか？

A：クリスプヘッドレタスやステムレタスなど、すべてのレタスの品種がカット後に再成長するわけではありません。バターヘッド、 ロメイン、 とルーズリーフレタスは、カットアンドカムアゲイン収穫に適しています。

Q：レタスは何回収穫できますか？

A：カットアンドカムアゲインレタスの品種の場合、 良い季節に2〜3回収穫できます。外葉を収穫すると、 これは継続的な収穫になる可能性があります！