春の始まりはいつも楽しい時間です！地平線上に数ヶ月の涼しい気温で、 夏の通常の暑さなしでよく育つ収穫できるものを検討する必要があります。www.modernagriculturefarm.comカイランはあなたの庭とテーブルに素晴らしい追加です！美味しくて用途の広いアブラナ属、 カイランの栽培は、迅速で簡単なオプションです。わずか4〜7週間の成長時間で、 すぐに収穫できます！

中華料理が何千年もの間利用してきたブロッコリー、 この伝統的な野菜は、オンラインで購入した種子や苗床で始めた種子から、米国で簡単に見つけて育てることができます。抗酸化物質とビタミンCがたっぷり詰まっています。 この小さな植物はパンチを詰め込みます。

チンゲン菜に少し似ていますが、 ブロッコリーに少し似ています それは苦い緑と甘い間のフェンスにまたがっています。中華料理では、チンゲン菜と間違われることがよくありますが、 しかし、食感は少しジューシーでサクサクしておらず、伝統的なブロッコリーに少し似ています。カットして炒め物に加えることができます、 またはオイスターソースで丸ごと調理しました。人間の栽培で最も初期の植物の1つ、 人々はこの野菜を何千年もの間発酵させて冷蔵前に保存してきました。

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クイックケアガイド

カイランのすべて

カイラン、 また ヤセイカンラン var。カイランは多くの名前で呼ばれています。カイランと呼ばれていますが、 カイランとカイラン。そのすべての名前について、 美しい白または黄色の花を持つこの古代中国の野菜は、あなたの味覚を喜ばせることが保証されています。栄養素と食物繊維がたっぷり詰まっています、 キャベツファミリーの他のメンバーのように、 味わいのある早い時期の収穫です。

カイランは、太い茎と太い主茎の周りに生えている緑の葉を持つ短い葉物野菜です。平らな広い葉は、幅が1〜3インチ、長さが3〜5インチ成長する可能性があります。

それはその人生の早い段階で花を生み出します、 しかし、これは味をまったく損なうものではありません！花が現れると、 それは実際には収穫を開始する時が来たという兆候です。

これらの植物は比較的寿命が短いです。彼らはすぐに発芽します、 そして約4-7週間以内に完全に発達した葉と花で高さ約1フィートに成長します。植物の地上部分のほぼ全体が食べられます、 茎から葉や花まで！

カイランの植え付け

涼しい季節の野菜、 カイランは、1日の平均気温に応じて、一年中栽培できます。 それは50-75度の間の温度を好みます。ゾーン9と10の栽培者にとって、これは素晴らしい秋と冬の収穫です。 そして、晩霜を恐れてガーデニングをしている人にとっては、早春の素晴らしい作物です。極北の気候では、 または涼しく日陰のある庭で、 この作物は夏でもうまくいくことができます。

今後の気候条件を確認してください。 5〜7週間の涼しい気温の予測がある場合は、先に進んで種をまきます。トレイに播種し、植物の高さが約3インチに達したら、移植することができます。 または、修正した庭の土壌に種をまくことができます。種を1/4の深さに播種し、18〜24インチ離して4〜6インチ離します。植物が出現したら、 間隔が4インチより近い苗木は薄くします。 または単一の場所で複数の苗を育てます。

種をまくと、 発芽するまで、土壌またはトレイを均一に湿らせておくようにしてください。 高さが3インチに達するまで、植物を霧状にし続けます。

カイランはコンテナや上げ床でよく育ちます！庭師はこれらの栽培地域に存在する土壌の種類をよりよく管理できるので、 あなたの植物は繁栄する可能性が高くなります。コンテナで成長している場合は、 6インチ幅のポットごとに1つの植物を植えてみてください。 または1フィート幅のポットごとに3つ。ポットが深くなるほど、根系は健康になります。

ケア

カイラン、 カイランとも呼ばれ、 十分な収穫を得るために、多くのメンテナンスは必要ありません。あなたは地面にいくつかの種をポップし、植物が収穫するために開花し始めるまで待つことができます。

太陽と気温

涼しい季節の植物、 この植物は、より低い温度で最もよく機能します– 50〜75度と考えてください。つまり、ゾーンによっては、 あなたは秋にこの野菜を育てることができます、 冬、 バネ、 そして夏！それはすべて、あなたがいるゾーンの1日の平均気温に依存します。

涼しい季節には、 植物を1日6〜8時間太陽の下に置きたいと思うでしょう。 ボルトで固定し始めるほど熱くならないように注意してください。気温が1日50度程度に達する前に、 あなたは寒さから植物を絶縁し、より速い成長を促進するのを助けるために列カバーを使うことができます。でも心配しないでください 彼らは1つか2つの霜に耐えることができます。

水と湿度

春と夏は暴風雨をもたらすかもしれませんが、 特に天気予報に雨が降っていない場合は、毎週庭に水をやるのが最善です。病気を予防するために、 ドリップラインで午前中から深夜に水をまきます。あなたのカイランは週に1インチの水を必要とします、 熱くなると思われる場合はもっと。あなたの植物も保護するようにしてください、 茎の根元の周りに根おおいをすることによって。この根おおいは水を保持するのを助け、暑い天候からの薹立ちを防ぐことができます。

土

この早生の春作物は、豊かな土壌が大好きです。 良好な排水、 そしてpH6.0-6.8。ローム質の砂からシルト質の土壌は、この急速に生産されるアジアの野菜に最適です。種子や移植を開始する前に、土壌の上部6インチに豊富な堆肥または肥料を入れてください。水はけのよい有機腐植土は、これらの柔らかい緑に最適です。カイランは、堆肥を入れれば質の悪い土壌でも生き残ることができます。重いフィーダー、 有機堆肥、 または厚い根おおいは貧弱な汚れを補うことができます。

施肥

急成長者、 カイラン、 カイランとしても知られていますが、成長するには大量の栄養素が必要です。種を蒔いたり、苗を庭に移植したりする前に、 あなたの土壌が上部6インチに豊富な堆肥を入れていることを確認してください。さらに、 植え付け時、 あなたの野菜パッチの周りに均等に10-10-10肥料を適用します。

種子が発芽して4週齢になった後、 茎の付け根の周りに窒素を多く含む肥料を適用します。窒素は葉の発達を助けます、 これが鍵です！

伝搬

カイランはとても成長の早い植物です、 それを広める唯一の方法は種によることです。種子の発芽率が非常に高いため、これは非常に簡単です。植物にそのライフサイクルを完了させることによって、あなた自身の種子を育てることもできます。花が咲いた後、 花の茎は種を作り、来年の準備をします！

収穫と保管

カイランは素晴らしいカットアンドカムアゲイン作物です。数日かけて炒め物に使用できますが、 または発酵させて伝統的な中国の野菜のおかずを作ります！

収穫

カイランは、最初の花が茎の中心から突き出始めたときに最もよく収穫されます。葉と茎を植物の上部から約8インチ切り、茎に数枚の葉を付けたままにします。これは成長を促進するのに役立ちます！ 1〜3週間でもう1回収穫できるかもしれません！

保管

カイランを収穫した直後、 葉を使用または冷蔵します。これらの細い植物は、水分が葉を離れるときにやや早くしおれる傾向があります。それらの貯蔵寿命を延ばすために、 収穫物を高湿度の冷蔵庫に入れ、密封されていないプラスチックまたは紙の袋に入れます。

または、 長期保管用、 カイランは、漬けたり発酵させたりして、カラシナの発酵として知られる中華料理の伝統的な野菜のおかずを作ることができます。

トラブルシューティング

カイランの栽培はかなり簡単です。成長期が短いので、 多くの場合、比較的害虫がなく、病気がない可能性があります。

増大する問題

カイランは繁栄するために涼しい季節が必要です。涼しいうちに植えるのは簡単です、 ただし、収穫時期（5〜7週間後）も涼しい季節であることを確認してください。そうでない場合は、 あなたはあなたの植物を見つけるでしょう ボルト締め 。これは、カイランのライフサイクルの正常な部分です。 しかし、 収穫を楽しむことができないため、ライフサイクルのスピードアップは避けたいと考えています。これを回避するには、 5〜7週間の涼しい天候が続くことを確認した後、種を蒔きます。

害虫

ナメクジとカタツムリ これらの植物の栄養価の高い葉が大好きで、茎を避けながら植物の柔らかい部分を食べることがよくあります。彼らは茎の付け根の近くから始まり、外側に食べる可能性が高くなります。殺すために、 これらの厄介な男を捕まえるために、餌を置くか、ビールの罠を仕掛けてみてください！

または、 キャベツルーパー この植物のおいしい葉で軽食をとるのが大好きです。小さなライム色の毛虫、 これらの害虫は葉の色に溶け込み、蛾になる前に若い植物を殺したり、古い植物を傷つけたりする可能性があります。人口が多い場合は、バチルスチューリンゲンシスをスプレーしてみてください。小さな侵入の場合、 葉から毛虫を簡単に摘むことができます。

病気

減衰 カイランはまだ数インチの高さですが、カイランを攻撃する可能性のある深刻な病気です。この土壌伝染性真菌症は、茎を腐らせて収縮させ、植物の根系も攻撃します。減衰は実際には一連の菌類であり、苗のトレイ全体を殺す可能性があります。あなたの植物が感染すると、 それを治す方法はありません。しかし、 それは良い土壌排水で防ぐことができます、 空気循環、 生物学的殺菌剤Mycostopを使用します。

べと病 カイランを攻撃することもできます。この真菌は葉の傷を介して攻撃し、涼しい湿った状態で繁殖します。それは、暗褐色に変わり、葉と植物を殺す前に、葉の上部に白または茶色がかった斑点として現れます。排除するのは難しいですが、 損傷した葉を植物から取り除きます。残りの部分に、液体銅殺菌剤またはリン酸のモノカリウム塩とジカリウム塩を使用する製品のいずれかをスプレーします。

よくある質問

Q：カイランの栽培にはどのくらい時間がかかりますか？

A：栽培されているカイランの種類によっては、 種子から収穫まで5〜8週間かかります。

Q：カイランはどこで栽培されていますか？

A：カイランは世界中で栽培されています。それは50-75度の温度範囲で完全な太陽で5-7週間の長さの涼しい期間があるところならどこでも成長します。