熱帯植物が好きなら、 私たちはあなたにぴったりのものを持っています。www.modernagriculturefarm.com里芋、 象の耳の植物の多くの種類の1つ、 さまざまなユニークな色の巨大な葉が特徴です。プラス、 里芋の根を育てます、 これは実際には世界のトップの主食の1つです！

太郎は古代の植物です。東南アジアを起源とし、 これは、これまでに栽培された最初の植物の1つであると考えられています。今日、 あなたが訪れるほとんどすべての国、 オーストラリアからベリーズ、パプアニューギニアまで、 ポイなどの里芋を中心とした独自の料理があります。米国では、 ハワイは主要な商業生産者です。熱帯の州だけでも100種類の里芋があります。 これはハワイ料理の重要な部分です。

里芋の根がどのように見えるのか疑問に思っているなら、 ワモンアザラシと毛むくじゃらのジャガイモを想像してみてください。皮をむいたら、 里芋の果肉は白またはピンクで甘みがあり、 ナッツの味。巨大な葉も食用で、通常はほうれん草のように調理されます。

象の耳は熱帯地域の屋外で繁栄します、 しかし、米国のゾーン8〜10でも成長します。それはまた優れた観葉植物になります、 それはたくさんの日光を必要としますが。そのサイズのために、 里芋はあなたの家や庭で間違いなく注目を集めるでしょう。そしてその塊茎のために、 里芋はあなたの食用ガーデニングゲームを強化します。

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太郎工場のすべて

では、里芋とは？良い、 この植物が大きいと言ったとき、私たちは冗談ではありませんでした。成熟したサトイモの植物は、高さと幅が3〜6フィートに達します。葉自体は最大3フィートのサイズに成長する可能性があります。植物の根元には1つの主要な塊茎があります。 冬の間植物を持続させるために栄養素を蓄えます。球茎と呼ばれる繊維状の根がこの塊茎から成長し、 いくつかの小さな塊茎もそうです。

茎の代わりに、 長くて厚い葉柄は葉を根に直接接続します、 ややビート植物のようです。葉はハート型で、はっきりとした葉脈があります。彼らは通常緑色です、 紫にすることもできますが、 赤、 そして黒さえ。多彩な品種は、これらの色をさまざまなパターンで混ぜ合わせます。植物はめったにそして散発的に開花します。その花はカラユリに似ています、 しかし、はるかに大きな葉の間ではあまり目立ちません。

熱帯植物なので、 里芋は長い成長期に慣れています。成熟するまでに7か月の暖かい天候が必要で、穏やかな冬の間は休眠状態になります。寒い地域では、 象の耳は、装飾目的で一年生植物として育てることができます。

太郎にはさまざまな名前があるため、すべてをリストすることはできません。里芋やダシーンと呼ばれる植物をよく耳にしますが、 カラジュームですが、 メランジ、 ココヤム、 とeddoも一般名です。植物学的に、 この植物は1つの種です、 ココカシアエスキュレンタ、 しかし、たくさんの栽培品種があります。

品種は通常色が異なりますが、 しかし、いくつかはより口当たりの良いルーツを持っているか、特定の方法で育てなければなりません。里芋は乾いた状態でも湿った状態でも育ちますが、 しかし、いくつかの栽培品種は1つだけを対象としています。根の生産を良くするための品種として、「バンロング」または「エレパイオ」をお勧めします。装飾目的のためだけに、 "黒魔術"、 「ブルーハワイ」、 または「ヒロビューティー」は素晴らしい選択です。

最後の詳細を忘れないでください。里芋は生のときは軽度の毒性があります。植物全体にシュウ酸カルシウムが含まれています、 口と胃を刺激する刺激性の化学物質。ありがたいことに、 この毒素は、植物をよく調理することで完全に破壊することができます。

里芋の植え付け

ヤマサトイモは栄養繁殖によって育ちますが、 通常、球茎または塊茎を介して。じゃがいものように、 あなたは小さな塊茎または大きな塊茎の一部を植えることができます。苗床から里芋を購入することもできます。

豊かな場所を選ぶ、 部分的に日光が当たる湿った土壌。それらは水に浸した状態でよく成長するので、 サトイモは裏庭の池の水際に最適です。屋内、 かなり大きな鍋と南向きの窓の横にある広々とした場所が必要です。

植える前に、 土壌に有機物を注入します。里芋が成長するにつれて、 それは栄養素とローム質の食感を気に入るはずです。各塊茎を深さ2〜3インチ、間隔15〜24インチで植えます。一般的な方法は、水を節約するために6インチの溝に植えることです。

太郎ケア

それらを健康に保つために、 あなたはケアの必要性についていく必要があります。里芋は早く育ち、 だから、野生の夏の準備をしなさい！

太陽と気温

Taro Colocasia esculentaは、部分的な日陰またはまだらの日光を好みます。木の下のゆったりとしたスポットがピッタリ！屋内の場合、 できるだけ多くの光を当ててください。この植物も強風から保護する必要があります。

理想的な温度は77-95°Fです。里芋の球茎は少なくとも200日は暖かく、 霜が降りない天気で成熟し、 だからあなたはそれをうまく計る必要があります。あなたの植物が一年中外に住んでいるなら、 温度は常に45°Fを超える必要があります（低温は塊茎の成長に影響を与える可能性があります）。屋内のタロは、最後の霜と最初の霜の間の窓の間にのみ屋外に置く必要があります。

水と湿度

土壌を乾かさないことが重要です。サトイモは最大6インチの水柱で育つことができます。 だから、水まき缶で恥ずかしがらないでください！この植物は、頻繁に洪水が発生する庭の埋めにくいスペースに最適です。冬の間、 しかし、 塊茎を乾いた状態に保ち、植物が休眠状態になるようにします。

この植物には高湿度が最適です。屋内、 植物加湿器を使って里芋の葉を幸せに保ちます。スプレーボトルで植物を霧状にして、余分な水分を補給することもできます。

土

Colocasia esculentaは、湿った土壌で最もよく育ちます。 しかし、それはあなたがまっすぐな泥に植えるべきだという意味ではありません。その代わり、 腐植土が豊富な土壌を選択してください。それはローム質のテクスチャーで非常に肥沃である必要があります。根が溺れないように十分に水を切りながら、水をしっかりと保持する必要があります。サトイモの葉には、わずかに酸性のpH 5.5〜6.5が好ましい。

施肥

それらの巨大な葉は成長するためにたくさんの栄養素を必要とします。肥沃な土壌とともに、 成長期には、象の耳を高カリウム肥料で定期的に処理してください。過剰な窒素はサトイモの植物を弱くする可能性があるため、事前に土壌をテストすることをお勧めします。

伝搬

この植物では開花がとても予測できないので、 分割はそれを伝播するための最良の方法です。健康な里芋を選び、全部掘り起こします。根から土を払い落とすと、主要な塊茎が見えます。メインの塊茎から発芽したミニ塊茎を探して、それらをスナップオフします。これらの小さな塊茎はすでにいくつかの根を持っているはずであり、おそらく葉柄の芽さえあります。各塊茎を地面に直接植えるか、中型の容器でそれらを開始します。葉をそのままにしておけば、 メイン塊茎を植え替えます。

収穫と保管

庭師の中には、装飾として象の耳だけを育てる人もいます。 しかし、少なくとも一度は収穫する価値があります。その美しい植物をおいしい料理に変える方法は次のとおりです。

収穫

成熟すると、 里芋の葉が黄色くなり、枯れ始めます。これは塊茎を収穫するためのあなたの合図です。しかし、 里芋の根は霜が降りるまで地面にとどまることができます、 急いで収穫する必要はありません。塊茎は一度しか収穫できませんが、 ゴージャスな葉に別れを告げて、スペードを手に入れましょう！

植物全体を持ち上げ、 葉を切り落とす、 土を払い落とします。あなたは1つの大きな塊茎といくつかの小さな塊茎を持っている必要があります。小さな塊茎は、来年の植え付けのために食べたり保存したりできます。葉は成長期を通して収穫することができます。 1つの植物で葉の1/3を超えて摂取しないでください。そうしないと、光合成もできなくなります。

植物を収穫する代わりに越冬する場合は、 葉を切り落とし、塊茎を地面に残します。あなたが適切な地域に住んでいるなら、 彼らは次の春に再び芽を出します。寒い気候の庭師は、すべての塊茎を取り除き、涼しい場所で越冬することができます。 乾燥した場所、 ガレージや小屋のように。塊茎を生存させ続けるために、温度は45°F以上でなければなりません。

保管

じゃがいもとは異なり、 里芋は収穫後すぐに柔らかくなるので、お早めに食べてください。それまで、 根を暗闇に保管し、 通気された場所（冷蔵庫ではありません）。サトイモの葉は洗浄し、冷蔵庫で最長1週間保管する必要があります。

消費する前に、サトイモの植物の部分を調理することが不可欠です。シュウ酸ナト​​リウムは外部のすぐ下にあり、 里芋を作るときは手袋をしてください。焼く、 ロースト、 稚魚、 または、里芋を茹でて温めて食べます（ココナッツミルクとよく合います）。里芋はじゃがいものように作れますが、 しかし、マッシュしたときはうまく持ちこたえません。

一度調理したら、 里芋は冷凍できますが、 凍結する前にブランチングすることをお勧めします。里芋を密閉容器に入れ、冷凍庫で最長1年間保管します。

トラブルシューティング

ほとんどのサトイモは、病気や害虫のない生活を送っています。しかし、 収穫を一掃する可能性のある潜在的な問題に常に注意を払う必要があります。

増大する問題

Colocasiaesculentaにできる最悪のこと は ストレス それを出します。まれな水やりと施肥または温度の変動は、植物の成長と健康に大きな影響を与える可能性があります。その結果、収穫が制限されたり、害虫や病気の問題が発生したりする可能性があります。水やりと施肥のスケジュールを立て、サトイモを常に暖かい場所に置いておきます。

水中 葉がしおれ、丸くなります。 水をやりすぎる 、 一方で、 植物をどろどろにし、害虫や病気を招きます。必要に応じて、散水スケジュールを修正してください。

害虫

ハダニ タロイモにはかなり厄介なことがあります、 特に屋内で栽培する場合。これらの極小のクモ類は、サトイモの葉の上で超微細な網を回転させ、その樹液を食べます。それらは、高温および乾燥状態で一般的です。それらを取り除くためのいくつかの簡単な方法は、水で植物を爆破するか、ニームオイルを適用することです。頑固な個体群は、ピレトリン殺虫剤で防除することができます。

ネコブセンチュウ 商業的なサトイモ栽培で一般的な問題であり、あなたの庭にもある可能性があります。これらの寄生回虫は根を噛みます、 植物を黄色くさせ、 弱める、 成長を停止します。線虫は有機的に除去するのが難しい場合がありますが、 特にほとんどの殺線虫剤は有益な線虫も殺すので。有益な線虫を適用して、土壌に生息するネコブセンチュウを追い詰めて殺すことができるようにするのが最善です。作物を回転させ、死んだ植物を土壌から取り除くことで、線虫の被害を防ぐことができます。

病気

ジャガイモ疫病 あなたが遭遇する可能性が最も高い病気です。それは植物を腐らせる水に浸した病斑を引き起こします。これらの病変は、ぼやけた成長を伴う可能性があります。治療せずに放置した場合、 葉枯れは最終的に植物全体を崩壊させます。植物を地上で乾いた状態に保つことにより、この病気を防ぎます。葉枯れは、銅殺菌剤を毎週散布することで防除できます。

ピシウム 球茎の腐敗の原因となる真菌です。多くの場合、湿った土壌条件によって引き起こされます。これは制御を困難にします、 里芋はたくさんの水が好きなので。確立されると、 この病気は治らないので、予防が鍵となります。停滞した水を避けるように注意してください、 植物抵抗性種、 そして、あなたが確信している植物球茎だけが無病です。

べと病 葉の上の黄色または茶色のほこりのように見えます。最後の2つの病気のように、 それは湿気の中で繁栄し、深刻な損傷を引き起こす可能性があります。それが進むにつれて、 べと病は、隣接する植物に簡単に感染する胞子を放出します。それは最終的にあなたの庭全体に広がりそして殺すことができます。ニームオイルまたは銅殺菌剤でできるだけ早く介入してください。

よくある質問

Q：サトイモの葉は食用ですか？

A：はい、 しかし、それらは最初に調理されなければなりません。ほうれん草のようによく使われます。

Q：象の耳と里芋は同じものですか？

一種の。象の耳は、さまざまな植物種のシリーズ全体です。 どれも大きな葉があります。さまざまな象の耳の植物をカバーする詳細な記事があります。 したがって、クワズイモのような観賞用の品種を探しているなら、 あなたもそれを読むことができます！

Q：里芋はじゃがいもより健康ですか？

A：太郎は、実際には平均的なジャガイモよりも多くの栄養素を含んでいます。それはより多くの繊維とカリウムだけでなく、ビタミンBを含んでいます、 NS、 およびE。