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あなたの作物が人間の消費に向けられているか、動物飼料に向けられているかにかかわらず、 その商品があなたの農場を去るのにかかる旅は不完全で複雑なものです。www.modernagriculturefarm.comまた、クリステンアダムスのような消費者が興味を持っているトレッキングでもあります。

「食糧がどのように育てられているかを知ることは不可能です、 処理済み、 何気なくショッピングカートに入れるPOSに到達する前に配布しました。 」とウィスコンシンの2人の母親は言います。 「その食べ物がどこから来ているのか知りたいです。どうやって作られているのか知りたいです。材料についてもっと知りたいのです。」

Trace Oneによる最近の調査によると、消費者の91％は、自分の食べ物がどこから来ているのかを知ることが重要だと考えていますが、 消費する食品の安全性を心から信頼しているのはわずか12％です。 品質を信頼しているのはわずか10％です。

「リコールや深刻な病気、さらには汚染された食品による死亡についての話が毎週あるようです。それらのリコールのいくつかは、私が信頼する有名なブランドからのものです。怖いよ、 」とアダムズは言います。 「食品にGoProをストラップで固定しない限り、 私たちはその本当の旅を知りません。食品の伝記は、将来の慰めの波になるでしょう。」

ブロックチェーンは、サプライチェーンに沿った無数の利害関係者にその裏話を記録する機会を提供します。

「誰もが提供しているものに責任を負わなければなりません。 」とCoBankのTannerEhmkeは言います。 「Blockchainは、成長するグローバルフードネットワーク全体の透明性を高めるのに役立ちます。消費者にとって、 このテクノロジーは、彼らが購入している製品への信頼をさらに高めます。 そして彼らはそれに対して割増料金を支払う用意があります。」

デジタルパスポート

製品のデジタルパスポートを作成する際のブロックチェーンの実行可能性を検証およびテストするには、 カナダの新興企業であるG​​rainDiscoveryは、複数のサプライチェーンパルチザンとのいくつかのパイロットに取り組んでいます。それらのプロジェクトの1つは、豆腐に変換される大豆の経路を追跡します。

「種子会社からスーパーマーケットに至るまで、その旅のすべての人がデジタルで記録されます。 」とロリー・オサリバンは説明します。 GrainDiscoveryの創設者兼CEO。

それらの大豆がサプライチェーンを移動するにつれて、 各参加者は、分散型オンライン元帳にトランザクションを記録します。これにより、不変のリンクされたブロックを介して、リアルタイムで監査証跡が作成されます。

豆腐のパッケージがスーパーに届いたら、 Adamsがスマートフォンのアプリを使用してスキャンして完全な伝記を表示できるQRコードが含まれます。

その製品には現在、その全寿命が付随しているので、 問題をソースまで追跡し、 専門家は言う、 数日ではなく数分で実行できます。 そして時には数週間、 既存の追跡システムが必要です。

「リコール時間が大幅に短縮され、 消費者の間で食中毒がさらに発生するリスクは大幅に減少します。 」とEhmkeは言います。

プレミアム製品の作成、 オサリバンは付け加えます、 農家がプレミアム価格を引き出すことができることを意味します。 「豆腐の出所と品質を証明できれば、 それは国内市場とそれらの付加価値のある輸入国の両方と共鳴するでしょう、 」と彼は言います。 「農業を非商品化しましょう。」

より良い交渉

Grain Discoveryは、不透明なサプライチェーンに明確さをもたらそうとしているだけでなく、 また、穀物マーケティングをデジタル時代に移行させるためにも取り組んでいます。

「農業は技術革命の真っ只中にあるかもしれませんが、 変更されていないことが1つあります。それは、穀物の売買方法です。 」とオサリバンは言います。 「農民は個人として働き、交渉力を欠いています。 これは、製品の適正価格を取得する能力を損ないます。彼らは非常に長い間プライステイカーでした。」

ブロックチェーンを利用して、 同社のオンライン商品取引所は、農家と購入者を地元のより多くの顧客に結び付けています。 地域的に、 そして世界的に。どちらも以前の取引履歴を表示できます。 現地の現金価格が何をしているのかを見る、 入札とオファーの背後にある深さを分析するだけでなく。この独自のインテリジェンスにより、ユーザーは自信を持って目標価格を設定できます。

「取引が確認されたら、 ブロックチェーン上の自己実行型スマートコントラクトにより、即時の決済が保証されます。 支払い、 来歴、 最も重要な、 トランザクションのセキュリティ、 」オサリバンは説明します。

消える仲買人

この技術は売り手と買い手を結びつけるという重労働を行うので、 また、仲介者を必要とするトランザクションを再発明する予定です。

「私たちは、農民に支払われるお金と実際に個々の商品に支払われる金額との間の格差を減らすことによって、競争の場を平準化しています。 」とルイス・マシアスは言います。 GrainChainのCEO兼創設者、 穀物の所有権を即座に譲渡する、農家と穀物購入者向けのブロックチェーンベースの契約。

テキサスの新興企業は、今年9月に、500人以上の農家を対象にプラットフォームを正式に立ち上げました。

「このテクノロジーは、農家がパイのより大きな部分を手に入れることを可能にし、今日のやり方に完全に革命を起こす可能性を秘めています。 」と彼は言います。

農家レベルのトレーサビリティを維持するために農家と直接取引することがより有利になるにつれて、 Ehmkeは、農場内のストレージの拡張も促進できると考えています。

「仲買人を完全に排除すると言っているのではありません。 " 彼は説明する、 「しかし、独自のストレージを持っている農家にとっては、 サプライチェーンで直接他の人と提携する機会が増えるでしょう。 そしてそれは消費者に価値を生み出します。」

可能性を探る

56.4％：平均年率アナリストは、agの世界のブロックチェーンテクノロジー市場が2018年から2022年に成長すると予測しています。

過去5年間の国内でトップの大豆生産国では、 農場レベルでのブロックチェーンの影響は、イリノイ大豆協会（ISA）の注目を集めています。

「私たちは、農家がブロックチェーンの可能性とその中でどのように役割を果たすことができるかを正確に理解できるように支援したいと考えています。 」とジェイマ・アップルビーは言います。 産業関係部長、 イリノイ大豆協会。 「私が知っているのは、シードに近いということです。 メリットと動機は効率です。プレートに近いほど、 メリットと動機は透明性です。」

大豆全体の40％が動物飼料用に州内で粉砕され、60％が輸出されています。 イリノイ州の農家にとってのブロックチェーンのメリット、 彼女は信じています、 既存のシステム内の効率を中心に据えようとしています。

例えば、 Applebyは、精密農業ツールと農家の事業で収集されたデータを活用して、金融機関や作物保険のリスクを軽減できると述べています。このテクノロジーは、入力価格の透明性を実現するのにも役立ちます。 特定の製品のコマンドプレミアム、 土地のタイトル付けのプロセスに影響を及ぼします。

何が起こっているのかをよりよく理解するために、 ISAは、マシアスのような専門家を活用するだけでなく、理事会メンバーにタスクフォースの開発を求めています。

「結局のところ、投資収益率です。 " 彼女が言います。 「彼らは自分たちの農場に何を適用でき、どのくらいの利益がありますか？」

他の新しいテクノロジーと同様に、 すべてのレベルで教育を受ける機会がありますが、 特に、より多くのプレイヤーがこのエリアに入ると。 「農業は人間関係が重要です。 」とApplebyは言います。 「農民は、自分でナビゲートする前に、誰と一緒に仕事をしているのかを理解し、言われていることを信頼する必要があります。彼らは、バリューチェーンがその中で何をすることができるかを理解する必要があります。」

変更には時間がかかります

数十年前のシステムのフレームワークを再構築することは簡単なことではありません。農業の多くの利害関係者を参加させるには、時間とブロックチェーンの能力の証明が必要です。

「今日のほとんどのプラットフォームは、システムスループットが限られているため、限られた数のユーザーに対応しています。 」とYongGuanは言います。 アイオワ州立大学の教授。 「ブロックチェーンは、より多くのオーディエンスに拡張できることを証明する必要があります。また、大小を問わず、農家や企業に同じ利点を提供する必要があります。」

また、それを理解する必要があります、 意図的に、 ブロックチェーンは他の多くのテクノロジーを推進します。 「さまざまなソリューションを組み合わせる必要があります。 これは難しいでしょう。この技術を吸収するには、多くのオープンマインドが必要です。 」とマシアスは言います。

"今日、 ブロックチェーンは農業の初期段階にあり、 」とEhmkeは言います。 「現在、マクロレベルであり、多くの主要な穀物取引会社や銀行がこれを使用しています。時間が経つにつれて、 ブロックチェーンは、サプライチェーンの残りの部分と参加を希望する農家にフィルターをかけます。」

主な制限要因、 と彼は信じている、 テクノロジーを採用する利害関係者の意欲と能力です。 「これは段階的な進化であり、広く採用されるまでに10年かかる可能性があります。 」とEhmkeは言います。