チリ農業の完全ガイド|農業技術

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チリ農業の完全ガイド

序章

チリは、ペルーの先史時代から人間に知られています。www.modernagriculturefarm.comそれらの起源は熱帯アメリカにあると信じられています。先史時代のペルーの遺跡は、唐辛子が紀元前7500年頃にニューメキシコとグアテマラのラテンアメリカ地域で発生したことを示しています。野生の作物として。

唐辛子にはさまざまな種類がありますが、それぞれの品種は異なる場所で栽培され、異なる風味を持っています。

唐辛子は、ペースト状に刻んだり、すりつぶしたり、乾燥した唐辛子を粉末にしたりして、さまざまな料理に使用されます。

スコヴィル熱単位（SHU）は、唐辛子の強度または熱を測定するために使用されます。唐辛子の種類が異なれば、熱のレベルも異なります。

赤、緑、と黄色は、色に基づいた唐辛子の3つの主要なタイプです。

ビタミンCとビタミンBは唐辛子に非常に豊富です、カリウムだけでなく、マグネシウム、と鉄。

一般名： カイエン、チリペッパー、チトレピン、ハラペーニョ、パプリカ、グリーンチリ

学名： トウガラシ

インドの現地語での名前： ハラミルチャ/ハリミルチ（ ヒンディー語 ）、ハシメナシナカイ（ カンナダ語 ）、 Jeevisaang / Tanrni Mirsang / Tanrni Miriyasang（ コンカニ語 ）、カンチャランカ/マリチャ（ ベンガル語 ）、リラマルチャ（ オリヤー語 ）、マルチャ（ グジャラート語 ）、ミルちゃん（ パンジャブ語 ）、パチャムラグ（ マラヤーラム語 ）、パチャイミラガイ（ マラーティー語 ）、 Patchimirapa / Pachchi Mirapakayalu（ テルグ語 ）、 Pachchii Milagai（ タミル語 ）

チリ農業の気候要件

唐辛子は、摂氏20〜25度の高温多湿の気候で繁栄します。

水分が少ないと果実が落ちますので、作物は高い水分含有量を好みます。唐辛子作物には十分な降雨量が必要ですが、しかし、過度の降雨は作物を腐らせる可能性があります。

5月から6月は、ハリフ作物の播種時期です。 1月は夏の唐辛子の播種時期です。

チリ農業のための土壌要件

唐辛子は多くの種類の土壌で育つことができます、しかし、黒い土は特に唐辛子の栽培に役立ちます。好ましくは、６．５および７．５（中性）の土壌ｐＨは、チリ栽培を助長する。

緩い砂とデルタの土地を持つ土壌も唐辛子の栽培に適しています。唐辛子作物がよく育つために、土壌は、水の停滞なしに適切に排水する必要があります。

さらに、酸性土壌は避けるべきです。

農業用唐辛子の品種

F1ハイブリッド

カラン・アルジュン

マヒマ-213

ナヴェリ

ニシャ-212

R K-1919

R.K.-219

R.K.-221

サクランティ

ソランホット

改良された品種

N.P. 46
アグニレカ
AKC – 79-18
CA-960
G-3
ジャヤンティ
ジュワラ
かんかんキルティ
Musahvadi
パンツC-tX – 235
パルバニテハス
Pbiile Sai
ピューレジョティ
ピュール・ムクタ
スルクタ
ヒマワリ

南インドのインドの商業用唐辛子品種

州	商業的多様性
アンドラプラデーシュ	206、 235、バラク、チャプタ、チッカバラプール（ラバンギ）、クラカヤル、デシシンドゥ、 Dippayerupu、 G-1、 G-2、 G-3、 G-4、 G-5、カラクール、キラン、 LCA-205、マデュル、モタ、プナサ、サンナル、サポジラ、 X-235、ジュワラ
カルナータカ	バヤジ、 G-1、 G-2、 G-3、 G-4、 G-5、プサ・ジュワラ、ジュワラ
ケララ	ジュワラ、チャンパ、 CO-1、 K-1、ナンダン、サダバハール
ポンディシェリ	CO-1、 CO-2、 K-1、 K-2
タミル・ナードゥ	CO-1、 CO-2、 CO-3、 K-1、 K-2、 PMK-1、 PMK-2、ボルマ不思議、三南、パラム

西インドのインドの商業用唐辛子品種

州	商業的多様性
行きます	カカナ、有害、ラヴァンギ、タンヴァティ
グジャラート	K-2、パンツC-1 ジャワハル-218、 NP-46-A、ジュワラ。
ラージャスターン	パンツC-1 G-3、 G-5、 CH-1、 NP-46-A、ジュワラ

北インドのインドの商業用唐辛子品種

州	商業的多様性
ビハール	チッテ、モティミルチ、ロリ
ハリヤナ	プサ・ジュワラ、プササマー、 NP-46-A
ヒマーチャルプラデーシュ州	ホットポルトガル、ハンガリアンワックス、パチャドイエロー、パンジャブラル、甘いバナナ、ソランイエロー
ジャンムーカシミール	カリフォルニアワンダー、 NP-46-A、ラトナレッド
パンジャーブ	CH-1、サナウリ
ウッタルプラデーシュ	チャマンとチャンチャル、デッシュ、パハリ、カリヤンプール、ジュワラパンツC-1 NP-46

東インドのインドの商業用唐辛子品種

州	商業的多様性
アッサム	バリユリ、 NP64-Am Pusa Jwala、クリシュナ、スーリヤ・ムキ
トリプラ	バリジュワイ、ジュワラ、クリシャ、ヒマワリ
西ベンガル	明石、弓、銃弾、ダラ、ダニ、カジャリ、 SitiとSuti

中央インドのインドの商業用唐辛子品種

州	商業的多様性
マディヤプラデーシュ	アグニ、プサ・ジュワラ、ジャワハル、サダバハール、ソナ-21
マハラシュトラ	ビワプリ、ブラックシード、ブガヤティ、チャスキ、ドブリ、パトリ
オリッサ	デシ、ジュワラ、サダバハール

チリ農業のための土地準備

唐辛子栽培のための土地は、十分に排水され、十分に通気されている必要があります。

土地には2〜3回の耕作を行い、堆肥は播種の15〜20日前に散布する必要があります。

10日間の休憩をとってから土を耕すと、余分な水分が蒸発し、土の土塊の状態が改善されます。

*必読： 土壌の種類

チリ農業のための種子処理

健康なものから種子を選ぶのが最善です、完全に熟した、と乾燥唐辛子の果実。

種子は、種子由来の病気から保護するために、種子1キログラムあたり2.5グラムのセラサンやアグロサンなどの水銀殺菌剤で処理する必要があります。

あなたはどちらかで種子を扱うことができます トリコデルマビリデ キログラムあたり4グラムまたはキログラムあたり10グラムでシュードモナスフルオレセンス

苗が無計画に成長するのを防ぐために、細かい土または灰に種をまきます。

苗木を病気や昆虫から保護するために、移植前に1％ボルドー混合液に浸し、17 ml / 10リットルの濃度でジメトエートにすることをお勧めします。

唐辛子栽培用の種まき

1.苗床に種を蒔く

チリシードは、チリ栽培での繁殖に使用されます。 NS シード率 唐辛子の栽培は1ヘクタールあたり1〜1.5キログラムです。しかし、雑種品種の場合、播種量は1ヘクタールあたり200〜300グラムになります。

唐辛子栽培の最初のステップは、よく準備された苗床にトマトの種子を植えることです。苗床のサイズは幅60cmから100cmまで可能で、利用可能な苗床エリアのサイズに応じて長さを調整できます。

苗床に播種しながら、ピット間の間隔を10cmにすることができます。

種は、播種時に高品質で整形式でなければなりません。病気の種子や壊れた種子は使用しないでください。

良好な収率を達成するために、フィールドを適切に準備し、排水の問題に対処する必要があります。

暑い気候は唐辛子の成長に非常に有利です、したがって、そのような条件で栽培された場合、それは作物に最適でしょう。

保育園や保育園で唐辛子を栽培することが可能です ポリハウス 種子の発芽と初期の植物成長を促進するために悪天候の中で。

トマト栽培と同じように、以下の理由により、唐辛子の種子をメインフィールドに直接播種することはお勧めできません。

良い種子のコストが高いので、農家が環境を管理できる苗床で唐辛子の苗を育てることを常にお勧めします。オープンフィールドの気候を制御することは不可能であり、したがって、追加のリスク金銭的リスク要因をもたらします。
野原に種を蒔く時期ではないかもしれません。
適切な間隔と播種装置が必要です。これは、より多くのお金とスキルの要件に追加されます。
雑草の管理は難しいかもしれません。
高品質のみ、整形式の種子は、直接播種すると良い結果が得られます。

2.唐辛子の苗を移植する

移植する唐辛子の苗については、それらは気候と土壌条件に耐えるために硬化されなければなりません。硬化とは、苗床の苗に利用できる水の量を減らすプロセスであり（苗の成長プロセスも遅くなります）、苗がオープンフィールドの条件にすばやく適応するのを容易にします。

3〜6週間で、苗床に播種された種子は発芽して小さな苗になります。これらの苗木は、メインフィールドに移植する準備ができています。

まだ開花していない、または開花する準備ができていない唐辛子の苗木は、移植に理想的です。

私たちがいつもお勧めしているように（特に新しい農家の場合）、経験豊富な苗床から苗木を購入することを常にお勧めしますまたは ポリハウス 所有者/会社。それでも、苗木は最初にその種類を検査する必要があります、サイズと品質。

チリ移植を購入する場合は、コンテナ栽培の唐辛子の苗は、土壌や裸根のない植物よりも好まれるべきであることに留意してください。

これは、コンテナまたはポットで育てられた植物がより良い土壌適応を持ち、唐辛子栽培のために根を張るのがより簡単であるために行われます。さらに、このタイプの植物は、野外に移植されたときに、より迅速に急速な成長を再開する可能性が高いです。

プラスチックを容器から取り出した直後、または苗床から持ち上げた直後、植物はメインフィールドエリアに移植する必要があります。

移植前に植物の根が乾かないようにすることが重要です。移植をしばらく遅らせる必要がある場合は、その後、植物は涼しい場所に保管する必要があります。

土壌の深さ3〜4インチに植物を置き、根を土で完全に覆います。

植物は移植後に適切に水をやり、成長を促進するために植物の隣に棒を置くなどの必要な支援を与える必要があります。

3.間隔

良い結果を得るには、植物の間隔は非常に重要です。各植物が適切に成長するために、それらの間に十分なスペースが必要です。

ほとんどの土壌タイプでは、植物間の間隔は60〜70cmが適切であると考えられます。しかし、 45×45cmと60×30cmの間隔も観察されます。（唐辛子の栽培に使用する唐辛子の種類に応じて、植物の間隔を確認してください）

移植中、植物間の間隔を決定する際には、唐辛子の品種の特性を考慮することが重要です。 すべての植物が十分な栄養素を確実に摂取できるように、植物の大きさとその健康状態を考慮することが重要です。

チリ農業における間作

のような作物 トマト そして、他のいくつかの小さな低木品種は、唐辛子作物と間作することができます。こちらのトマト栽培をお読みください。

別の作物を選ぶときは、植物が大きくなりすぎたり、広がりすぎたりしないようにすることが重要です。唐辛子植物は小さな低木であるため、繁栄するには多くの日光と熱を必要とします。

チリ農業における水の必要量と管理

唐辛子の成長には水が欠かせません。しかし、また、苗床や畑で水が停滞しないようにすることも重要です。

水分が多すぎると、チリ植物が真菌感染症に感染する可能性があります。したがって、いつ植物に水をやるのかを決め、必要なときだけ水をやるのが重要です。

午後4時に葉が垂れ下がっているときに植物に水をまきます。唐辛子栽培のための非常に良いヒントです。唐辛子栽培の結実と開花の段階は非常に重要であり、注意して扱う必要があります、肥料の過度の使用を避けるなど、農薬、と殺菌剤。

唐辛子栽培のための施肥と養分管理

唐辛子栽培の場合、 1ヘクタールあたり25〜30トンの農場肥料（FYM）または堆肥を使用できます。

100キログラムのNを使用することをお勧めします。 50キログラムのP、灌漑作物1ヘクタールあたり50キログラムのP。

唐辛子を移植するときは、 25kgのPと25kgのNを使用する必要があります。

苗を移植してから30〜40日後、フィールドに追肥としてさらに25kgのNを適用します。このトップドレッシングは、60日目と90日目にも再適用できます。

*必読： 肥料の種類のガイド

チリ農業における雑草管理

移植後30日以内にすべての雑草は手動で取り除く必要があります。

雑草を防除し、土壌をほぐす2番目の方法は鍬入れです。

発芽前除草剤として、 1.0 kga.i./haのペンジメタリンまたは1.0kga.i./haのフルクロラリンは雑草を効果的に防除します。

雑草の数を減らすためにマルチングを行うこともできます。

雑草の発生を防ぐために、除草剤を混ぜて回転させてください 除草剤耐性 。

*必読： バイオ肥料ガイド

チリ農業の害虫

ブロードダニ

次のようなダニ駆除剤を散布することをお勧めします。
ジコホル 1リットルあたり5mlで、
水和性硫黄 1リットルあたり3グラムまたは、
ペガシス 1リットルあたり1グラムまたは、
頂点 1リットルあたり0.5ml。

頭上灌漑を伴うスプリンクラー灌漑は、ダニの管理に役立ちます。

ポッドボーラー

SpodopteralituraとHelicoverpaarmigeraフェロモントラップは、この害虫を監視するのに役立ちます。

この害虫を有機的に防除するために、産卵する蛾を引き付けるために国境に沿ってヒマワリを植え、したがって、主な作物を蔓延から救うことができます。

スポドプテラの幼虫は、毒餌（8：1：1ふすま、ジャガリー、植物に近いクロリピリホス）（1ヘクタールには25kgの餌で十分です）。

別の効果的な害虫駆除方法は、ポッドボーラーの蔓延の初期段階で推奨用量のバチルスチューリンゲンシス（BT）の葉面散布を適用することです。例えば、ディペルのアプリケーションは4ml /リットルで行うことができます、これは、パワースプレーで1リットル/ haです。

流行の状況では、インドキサカルブ@ 1ml /リットルまたはスピノサド@ 0.3ml /リットルを使用できます。

さらに、核多角体病ウイルス（NPV）の使用は、侵入の初期段階でスポドプテラとヘリコベルパの効果的な防除方法であることがわかりました。

メロンアザミウマ

種子は1キログラムあたり5グラムのイミダクロプリド（Gaucho）で処理する必要があり、3〜4リットルの水に1mlのイミダクロプリドまたは1リットルあたり2mlのフィプロニルを塗布することが望ましいです。

アブラムシ

アブラムシに非常に弱い石鹸液をスプレーすることは、アブラムシを取り除く効果的な方法です。作物に損傷を与える可能性があるため、頻繁に使用することはお勧めしません。

ハナアブとテントウムシはアブラムシの自然な捕食者です。アブラムシを自然に防除する最良の方法は、アブラムシを野原に引き付けることです。アブラムシのこれらの天敵を引き付けるために、それらの周りに明るい花を植え、マリーゴールドなど。

アブラムシは、侵入がひどい場合は、ジメトエート@ 2mlまたはアセフェート@ 1グラム/リットルまたはイミダクロプリド@ 1 mlを3〜4リットルで使用して効果的に管理できます。

チリ農業における病気

バクテリアリーフスポット

暗い、葉に脂っこい斑点がありますが、葉柄、植物の柔らかい部分。緑の果実には水に浸した斑点があります。葉が失われると、作物が大幅に失われる可能性があります。

この病気は、0.3％のオキシ塩化銅に加えて200ppmで100Kのアグリマイシンを噴霧することで防除できます。

リーフカール

感染した葉が小さくなり、縮れた、この病気に冒されたら下向きになります。重度の攻撃は葉の喪失につながる可能性があります。アザミウマとアブラムシ、例えば、病気の最も一般的な昆虫のベクトルです。

この病気を防除するために、ジメトエート（Rogor-30 EC）とモノクロトホス（Monocil）を水1リットルあたり1mlで作物に噴霧することができます。

ダンピングオフ

唐辛子の苗は、苗床でこの深刻な病気の影響を受けます。この病気は苗木を地面の高さで腐らせ、その後苗木が倒れます。苗床では枯れた苗のパッチが発生します。

畑や苗床に種を蒔く前に、ホルマリンは土壌に噴霧する必要があります。播種する前に、種子は水なし（摂氏52度で30分）またはセラサンまたはアグロサンG.N.で処理する必要があります。殺菌剤は苗木に定期的に適用する必要があります。

炭疽病

唐辛子に暗いくぼみが現れる、ピンクまたは濃い色のドットがスポットの中央に表示されます。これらの斑点は果物を腐らせて落ちます。

また、小枝の「ダイバック」を引き起こす可能性があります。ダイバック病は主に植物の上部に影響を及ぼしますが、徐々に下向きに広がる。その後、枝は乾きます。

湿った気候、シェード、と重い露がこの病気の主な原因です。

この病気の防除対策には、植える前にセラサンで種子を処理することが含まれます。感染した植物や枝の剪定と燃焼、マンコゼブ（Dithane M-45）を水1リットルあたり2.5グラムで噴霧します。