亜麻仁発芽手順の紹介
亜麻はアマ科のLinum属のメンバーです。亜麻にはグルテンが含まれていないため、同等の代替は不可能です。 その結果、製品の量が少なくなります。グルテンがそれほど重要ではない場合、 マフィンやスイートブレッドのように、 より多くの亜麻を使用することができます。亜麻仁全体には光沢があり、 体が壊れにくくすることができる硬い外側のコーティング。亜麻は亜麻仁とも呼ばれます。場合によっては、種子を浸さずに食べると、フラックスシード全体の栄養素が得られにくくなります。種子は体全体を通過することができます。他の例では、 亜麻を代用卵として使用する場合など、 種子の繊維含有量を利用するには、浸漬が必要です。この記事では、以下のトピックについても説明しました。
- 亜麻仁をどのように発芽させますか
- 亜麻仁の発芽温度
- 亜麻仁をどのように発芽させますか
- フラックスシードが発芽するのにどのくらい時間がかかりますか
- 亜麻仁を発芽させるためのプロセス
- 亜麻仁の発芽期間
亜麻仁の発芽プロセスのステップバイステップガイド
種子の発芽プロセスは複雑なイベントですが、 プロセスのさまざまな段階が温度の影響を受け、 水分、 と酸素。温度は、灌漑された非休眠種子の発芽を調節する主な要因です。 光が当たる成長期の初めの毎年の農業生態系、 栄養素、 水分は成長を制限するものではありません。亜麻は非常に自家受粉します、 通常の状況下で約0.3から2.0％の異系交配率で。昆虫は異系交配の主な要因です。
NS 亜麻植物のライフサイクル 45〜60日の栄養期間が含まれています。 15〜25日の開花期間;そして30から40日の成熟期間。激しい開花期がありますが、 少数の花が成熟するまで現れ続けるかもしれません。涼しいと成熟が遅れる、 湿潤状態および播種から成熟までの作物のライフサイクルは90〜125日です。 全体的な環境条件に応じて。干ばつ、 高温、 病気は成長期間と亜麻作物のライフサイクルを短くする可能性があります。高い土壌水分と肥沃度の条件下で成熟が起こる場合、 茎は緑色のままであり、新しい成長は激しい開花の第2期間をもたらす可能性があります。いくつか カナダの亜麻の品種 決定的であり、再開花に抵抗します。通常の栽培条件よりも涼しい条件下では、成熟が遅れます。 より低い熱単位を特徴とするより高い高度では、 または北部の大草原で。これらの条件下で、 ライフサイクルは125日以上に延長できます。
亜麻仁発芽のための土壌推奨
これを見逃した場合： キマメの発芽手順 。
亜麻仁発芽のための土壌。
亜麻の植物は肥沃な、 きめの細かい、 粘土質土壌。粗いテクスチャで成長させるべきではありません、 砂質土。泥炭や泥土の亜麻は、排水に関連する問題がない限り、がっかりする可能性があります。 受胎能力、 雑草防除が解決されます。
亜麻仁発芽のための種子の準備
亜麻仁を適切な殺菌剤で処理すると、より均一な亜麻の林分が得られることがよくあります。ワイヤーワームが問題となる地域では、 殺虫剤は、種子処理として殺菌剤と一緒に使用する必要があります。亜麻の種皮は、収穫時や取り扱い時に損傷するだけです。損傷が非常に小さいために見えない場合もありますが、そのようなわずかに損傷した種子でさえ、種子の腐敗の影響を受けやすくなります。したがって、 すべての種子は殺菌剤で処理する必要があります。音、 可能な場合は、無傷の亜麻仁を常に植え付けに選択します。
亜麻仁について
亜麻仁は平らです、 楕円形、 そして一方の端を指さした。千個の種子の重さは5〜7 gで、 品種や栽培条件によって異なります。カナダの亜麻仁の品種の色は、薄茶色から暗赤褐色または黄色までさまざまです。まだらの種、 同じ種子に黄色と茶色の組み合わせ、 環境条件の結果である可能性があります。
フラックスシードはコーティング（粘液）で覆われているため、光沢が高く、濡れるとシードがべたつくようになります。時には、 この粘液は空気中の水分を吸収し、 成熟した亜麻仁をボールの表面に付着させます。これは種の輝きを取り除きます、 それらにずんぐりした外観を与えると、グレードが低下する可能性があります。
正しい亜麻種の種を見つける
世界には何百ものLinumの種があり、庭で一般的に栽培されているのは2つの青い種だけです。これらは主に外観が似ており、植物のライフサイクルによって初心者の植物学者または庭師にのみ識別できます。 1つは毎年発芽します（種子からの芽）、 成長し、 そして花は1年以内に死にます。他の種は多年生植物であり、開花し、残りの季節を休眠（眠っている）根として生き残り、適切な気候で何年も戻ってきます。どちらの種も似ており、高さ2〜4フィートのアーチ型の茎に、灰色がかった青緑色の針のような葉があり、青トウヒの苗木のように見えますが、柔らかくて柔軟性があります。これらの植物は、細いニンジンのような形をした深い直根性を持っており、一度定着すると移植（移動）されるのは好きではありません。初夏から晩夏にかけて、美しい5枚の花びらのスカイブルーの花が1日だけ続きますが、涙の形をしたつぼみがぶら下がっているため、1〜3か月間花が咲きます。
Common Flaxは、食品として使用されるリネン生地と亜麻仁油の製造に使用されるものです。この種の亜麻仁は、食物消費にも使用されます。この植物は一年生植物であり、多年生亜麻はほぼ正確な双子です。他の亜麻種は、赤（Linum grandiflorum）のピンクと黄色の花も生成します。
亜麻仁または亜麻仁植物の距離の間隔
理想的には、 亜麻は湿った土壌に播種する必要があります、 深さ1.0〜1.5インチ、行間隔6〜8インチ。亜麻の実生は弱く、浅い播種深さは活発な出現のために重要です、 しかし、 浅すぎると種子は干ばつになりやすい可能性があります。
亜麻仁発芽のための発芽培地
亜麻仁は粘液があるため、他の種子を発芽させるのは少し難しいです。亜麻仁に水を加えると、 硬い船体は水を吸収し、各種子の周りに「ゲルサック」を形成します。そして、これらの滑りやすい種子は、伝統的に発芽しません、 水のみの方法、 他の種のように。それらは媒体上で発芽する必要があります、 ペーパータオルなど、 または購入したバーミキュライト培地。完全に湿らせた培地に種を惜しみなく広げなければなりません。
フラックスシードの苗床の準備
亜麻に最適な苗床は、小さな種子の草の苗床に似ています。それはうまく機能している必要があります。大きなエアポケットを避けるために、土壌は固くなければなりません。侵食が深刻でない場合は、秋の耕起が好ましい。苗床はかなり浅く作業できますが、 亜麻がトウモロコシに続くときに、より深い耕起が必要な場合を除いて。初秋の耕起後の亜麻栽培は、雑草防除に役立ちます。春に、 浅い円盤投げと悲惨さは苗床の準備の習慣です。ほとんどの場合、 植える前に畑を転がすと、より均一な植え付け深さと苗の出芽が得られます。
亜麻仁の発芽の播種日と方法
早期播種は、ほとんどの年で最高の収量をもたらし、オーツ麦とほぼ同じ時期に植えます。苗の亜麻植物は、軽い霜に耐性があります。雑草が非常に深刻な問題となる可能性のある畑での雑草防除のための栽培を可能にするために、植え付けが遅れることがあります。亜麻の遅い植え付けは、小さな穀物の場合ほど大きな収量の減少を引き起こすことはできませんでした。
1エーカーあたり42から50ポンドの良い種子の播種率が推奨されます。播種量が少ないと、より深刻な雑草の問題が発生します。粘土質土壌では約0.5〜1インチの植え付け深さが示唆されており、種子は比較的小さく、より深い深さからは出てきません。 特にクラストが発生した場合。経験の浅い栽培者はしばしば深く植えすぎます、 特に土が緩んでいる場合。亜麻は通常、穀物ドリルで播種されます。プレスホイールタイプの穀物ドリルが理想的であり、飼料用マメ科植物の植え付けによく使用されるローラータイプのシーダーも使用できます。
亜麻仁の発芽時間と温度
最小値の 亜麻仁発芽のための土壌温度 は7-10°Cです。亜麻仁が約10日で発芽するのを待ちます。亜麻仁に定期的に水をやり、土壌を均一に湿らせます。 しかし、びしょ濡れではありません。
亜麻仁浸漬とその利点
亜麻仁が冷水に浸る時間。ほとんどの場合、シードソーキングは発芽プロセスを開始する方法です。
シードの外側の可溶性繊維は、短時間の浸漬でも柔らかくなります。種を柔らかくすることに加えて、 浸漬手順は、消化器系に硬いフィチン酸やタンニンなどの物質を取り除きます。亜麻仁を浸すことはいくつかの栄養素を作ることができます、 タンパク質など、 より利用可能、 種子は一般的に消化しやすいです。
フラックスシードのシード浸漬プロセス
亜麻仁の源
健康食品店で亜麻仁を購入し、 食料品店、 とバルク食品店。もし可能なら、 気密に包装されている亜麻仁を選択し、 不透明な容器。亜麻仁全体は最長1年間新鮮なままですが、 油分が多いということは、しばらくすると酸敗する可能性があることを意味します。光沢のあるものを探して、 壊れていない亜麻仁。浸漬には、ゴールデンイエローまたはダークブラウンの亜麻仁を使用できます。
浸した亜麻仁を使用する
浸したフラックスシードは、浸していないシードと同じように使用できます。焼き菓子の上に浸した種をふりかけ、 サラダに、 スープ、 またはそれらをスムージーに追加してすばやく、 食事や料理に栄養価の高いブースト。浸した状態で保管できます。 未使用の亜麻仁を冷蔵庫の密閉容器に入れて5日間。卵の代わりに亜麻仁を使用している場合は、 浸した種子を使用する必要があります、 卵の自然な粘度を模倣するには、船体の周りの軟化した可溶性繊維が必要です。
浸すには、 亜麻仁を少なくとも1インチの水で覆い、ボウルをラップで覆って座らせます。種子全体を最短10分または最長一晩浸します。水が冷たいほど、 亜麻仁を浸す必要がある時間が長くなります。室温付近の水は、 21°C、 最短で2時間、最長で4時間浸します。ぬるま湯で、 シードは少なくとも10分間浸し、 30分まで。亜麻の栄養と健康上の利点を最大限に活用するには、調理やベーキングに浸漬液を使用してください。
亜麻仁の発芽条件
これを見逃してはいけません： ケツルアズキの種子の発芽手順 。
亜麻仁作物。
21°Cの室温範囲で培地上で亜麻仁を成長させ、 間接的な日光で。種子は24時間と約5〜14日で発芽し始めます、 小さな緑の葉の兆候を示しています。種の芽が成長するにつれて、 スプレーボトルの水で湿らせてください。毎日チェックして、乾かないようにしてください。 これは部屋の日光の量に依存します。商業レベルで亜麻仁を育てるのは複雑な手順になる可能性がありますが、 しかし、あなたの庭に種から亜麻を植えることはあなたが思っているより簡単です。あなたはその野花のいとこを育てました、 以前の青い亜麻と緋色の亜麻、 または持っている人を知っています。
一般的な亜麻、 そのいとこのように、 涼しい季節の植物です、 そして、春に地面が機能するようになったらすぐに種を植えなければなりません。遅い霜は、一度出現した植物に害を及ぼすことはありません。 少なくとも2枚の葉を持つ苗は-2°Cという低い温度に耐えることができるので。日当たりの良い場所を探して、 種子から亜麻を植えるときの保護された植え付け場所。亜麻はほとんどの水はけの良い土壌タイプに適応しますが、 豊かな土壌が最適です。たっぷりの堆肥を掘り、 肥料、 または他の有機物、 特にあなたの土壌が貧弱な場合。土をよく動かし、熊手で滑らかにします。 次に、植え付けスペース10平方フィート（1平方メートル）ごとに、準備した土壌に大さじ約1杯（15 mL）のフラックスシードの割合で種子を均等に散布します。
植える前に小さな亜麻仁に小麦粉をまぶすと、見やすくなります。土を軽くすくい、種子が約½インチ（1.5 cm）以下の土で覆われるようにします。 そしてその地域に水をやります 土壌から種子が洗い流されるのを防ぐために、細かいスプレーを使用します。亜麻仁が約10日で発芽するのを待ちます。亜麻仁に定期的に水をやり、土壌を均一に湿らせます。 しかし、びしょ濡れではありません。植物が確立されたら、 暖かい時期には補足的な灌漑が必要です。 ドライ、 または風の強い天気。マルチの薄層は、土壌水分と温度範囲を緩和しながら雑草を防除するのに役立ちます。一般的、 確立された亜麻の植物は雑草を窒息させます。しかし、 植物が小さいときは、定期的な除草が重要です。そして慎重に作業し、 小さな亜麻の根を傷つけないように手で引っ張る。
亜麻の植物は必ずしも肥料を必要としません、 しかし、あなたの土壌が貧弱な場合、 植物は、種子の頭が現れるまで、2週間ごとに水溶性肥料の希釈溶液の恩恵を受けます。この時点で、 フラックスシードの頭が熟し、黄金色に変わるように水を控えてください。 亜麻仁を収穫する 植物全体を根で引き上げることによって。茎を束ねて、乾燥した場所に3〜5週間吊るします。 またはシードヘッドが完全に乾くまで。亜麻の植物は育ちやすいです。野花として、 彼らはほとんど世話をする必要はありません。家の庭では、 土壌の水分を保持するためにそれらの周りをマルチングし、 雑草を抑えます。良好な空気循環を促進するために亜麻の植物を剪定します。
亜麻仁の前処理
フラックスシードは使用前に水に浸し、シードを温水に10分間、または20°Cの水に2時間浸すことができます（ただし、一部のパン屋はフラックスシードを一晩浸すことを好みます）。シード浸漬後、 水は不透明になり、種子の表面にある可溶性繊維とガムからわずかに粘稠になります。この水をベーカリーミックスに加えて、亜麻に見られる最大の固有の利点と機能特性を保持します。
これを確認することもできます： カブ種子の発芽、 時間、 温度、 手順 。
