次回食料品店に行くときは、バナナを賞賛してください。それらを当然のことと思ってはいけません。私たち人間がCOVID-19との戦いに夢中になっている間、それらの普通に見える果物は彼ら自身のパンデミックと戦っています。トロピカルレース（TR4）と呼ばれる病原性の病気は、世界中のバナナ農園をゆっくりと着実に破壊してきました。
TR4（パナマ病またはフザリウム萎凋病としても知られています）は伝染性が高く、既知の治療法はありません。植物は最大1年間感染の兆候を隠すことができ、葉が突然黄色くなり、しおれるまで健康に見え続けます。 BBCが報じたように、「言い換えれば、それを見つけるまでには手遅れであり、この病気はブーツ、植物、機械、動物の土壌の胞子を介してすでに広がっている可能性が高い」。残っているのは、バナナに相当するCOVID-19予防策を実施することです。つまり、ブーツを消毒し、農場間での植物の移動を防ぎます。これは、手洗いや社会的距離を置くこととほぼ同じです。そして、最善を期待します。
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キャベンディッシュと呼ばれる単一品種のバナナに依存する、バナナの生産が広大な世界的なモノカルチャーでなければ、この病気はそれほど壊滅的なものではないでしょう。これにより、業界全体が急速な崩壊の影響を受けやすくなり、復元力はほとんど組み込まれていません。皮肉なことに、キャベンディッシュは、20世紀半ばにパナマ病によって破壊されたグロスミッチェルと呼ばれる別の種類のバナナに取って代わりました。あなたは私たちが私たちのレッスンを学んだと思うでしょうが、残念ながら。
世界はバナナを失うわけにはいかない。それらは世界で8番目に重要な食用作物であり、後発開発途上国では4番目に重要な作物であるため、その損失は何百万もの人々に深刻な困難をもたらすでしょう。幸いなことに、パンデミックと戦うための取り組みが進行中ですが、それは簡単なことではありません。対処する必要のあることについてはさまざまな意見があり、地球の広大な地域に関係する非常に多くの人々が調整するのは困難ですが、ここで行われていることの簡単な概要を示します。
気候-スマート農業
より健康な土壌は病気にかかりにくいので、農業技術を改善することは、TR4に対してバナナ農場を強化するのに役立つことは理にかなっています。バナナは農薬が多い作物であり、植物は1つの成長期に40〜80回殺菌剤を散布されます。これは土壌微生物叢を枯渇させ、TR4が襲ったときのために植物を弱体化します。
Dan Bebberは、エクセター大学の生態学の准教授であり、英国政府が支援するBananaEXプログラムの一部です。彼はBBCに、TR4のパンデミックを乗り切る最良の方法は、バナナの栽培方法を変えることだと語った。実際、有機バナナ農園はこれまでのところ従来よりもはるかにうまくいっています。
持続可能で倫理的な農業慣行を提唱する環境NGOであるレインフォレスト・アライアンスは、気候変動やTR4のようなパンデミックに直面しても農民をより回復力のあるものにするために、気候に配慮した農業を促進するために懸命に取り組んでいます。
レインフォレスト・アライアンス（RA）は生産者が有機栽培になることを期待していませんが、バナナと果物のセクターリーダーであるLeonie Haakshorstは、RAは常に危険な農薬の使用を制限するよう努めているとTreehuggerに語りました。 「このタイプの戦略は、農薬への耐性や農薬への依存の問題を長期的に回避し、生態系のバランスをとることを可能にします。」
レインフォレスト・アライアンスが推進するその他の気候に配慮した農業戦略には、植物バリアと緩衝地帯の植栽、植物の灌漑と梱包（後で使用するための水の収集と貯蔵を含む）のための水効率の良いシステムの設置、化学肥料よりも有機肥料の優先順位付けが含まれます。
持続可能性認証
専門家は一般的にバナナは安すぎると考えています。彼らが彼らがそうするのと同じくらい安いとき、生産者が労働者に十分に支払うこと、農機具に投資して彼らの技術をアップグレードすること、そして上記の方法を使ってTR4から身を守ることは難しい。より良い給料の労働者はまた、病気の兆候について植物を調べるというより徹底的な仕事をするでしょう。
ベバーの言葉によれば、「私たちは何年もの間、バナナの社会的および環境的コストを考慮に入れていませんでした。労働者と環境だけでなく、バナナ自体の健康にも公正な価格を支払い始める時が来ました。」
どうすればバナナにもっとお金を払うことができますか？レインフォレスト・アライアンスやフェアトレード・インターナショナルなどのサードパーティ組織によって持続可能またはフェアトレードとして認定されている場合、従来のバナナよりも少し高額になりますが、消費者がそれがより良いものになっていることを意味することを理解している場合 バナナ、多くの人が喜んでお金を払うでしょう。ひいては、バナナで何が起こっているのかを国民に教育するキャンペーンも切実に必要とされています。
企業は、良心的な消費者を引き付けるため、持続可能性認証に投資することを恐れてはなりません。ニューヨーク大学のスターンビジネススクールが発表した毎年恒例のSustainableMarketShare Indexは、持続可能性認定製品の売上が2015年から2019年の間に非認定製品の7倍の速さで増加し、COVID-19の大流行の間も成長を続けていることを明らかにしました。
バイオテクノロジー研究
世界中の研究所は、キャベンディッシュバナナをTR4に耐性にする方法を見つけるために、遺伝子編集技術の実験に忙しくしています。これまでで最も成功した取り組みは、オーストラリアのクイーンズランド工科大学のバイオテクノロジー学者ジェームズデールによって主導されました。 Musa acuminata と呼ばれる野生のバナナ品種でTR4耐性遺伝子が見つかったとき 、もともとマレーシアとインドネシアから、彼らはキャベンディッシュに挿入されました。これまでのところ良い結果が得られていますが、何千ものサンプル植物が成長し、この方法がキャベンディッシュバナナ産業全体を救済できるかどうかを証明するには数年かかるでしょう。
他の研究者は、TR4に耐性があり、キャベンディッシュに取って代わる可能性のある野生のバナナを求めて熱帯雨林を探しています。プエルトリコにあるUSDAの農業熱帯研究センターはいくつかを発見しましたが、これらは種子でいっぱいで食べにくい傾向があるため、より多くの食用品種との交配に取り組んでいます-別の遅いプロセススケールアップが難しい。
Bebberは、ガーディアンとの2018年の会話で、バイオテクノロジープロジェクトを要約しました。
多様化するバナナ
キャベンディッシュバナナ以上のものを食べることも状況を助けるでしょう。バナナには1,000種類以上あり、そのほとんどは北米の消費者が見たり試したりすることはありませんが、これらをより入手しやすく人気のあるものにすることで、単一の種類の需要を減らし、農家にさまざまな作物を植えるよう促すことができます。キャベンディッシュほど長距離輸送には向いていないかもしれませんが、少量で入手できることもあり、試してみる価値は十分にあります。珍しいバナナを見つけたら購入し、可能であれば地元の小売店に調達を依頼してください。さまざまな種類のバナナのリストをここで確認して、そこにあるバナナの数を把握できます。すべて、独特の味と食感があります。
