パキスタンのギルギット・バルティスタン地域に位置するギルギットは、寒い冬と短い成長期に伴う挑戦的な気候を持っています。これにより、成長できる作物の種類が制限されます。ただし、この地域の農家は、次のようなさまざまな作物を適応させ、栽培しています。
穀物:
* 小麦: 地域で最も重要な穀物作物は、地元の消費と貿易のために栽培されています。
* 大麦: 伝統的なパンとビールを作るためによく使用される別の主食穀物。
* オート麦: 動物飼料のために、時には人間の消費のために栽培されています。
* 米: 成長期が短く、水の入手可能性が限られているため、栽培が限られています。
果物:
* リンゴ: ギルギットは、高品質のリンゴである主要な換金作物で有名です。
* アプリコット: 広く成長し、新鮮または乾燥を楽しんだ。
* 桃: 「ギルギットピーチ」のような種類の甘さで知られている別の人気のある果物。
* チェリー: 甘くてジューシーな「ギルギットチェリー」など、いくつかの品種が栽培されています。
* ブドウ: いくつかのブドウ園はこの地域に存在し、テーブルブドウとレーズンを生産しています。
* クルミ: 特定の地域で栽培され、貴重なナッツと木材を提供します。
野菜:
* ジャガイモ: 炭水化物の重要な供給源を提供する重要な主食作物。
* トマト: 気候のために限られた量で成長しました。
* 玉ねぎ: 主要な植物作物の1つ。
* ニンニク: この地域で広く栽培されています。
* ニンジン: ギルギットの重要な野菜作物。
* cauliflower: 少量で栽培されています。
* キャベツ: 限られた量で栽培された別の野菜作物。
* 豆: さまざまな種類の豆が食物や動物飼料のために栽培されています。
他の作物:
* alfalfa: 家畜のための貴重な飼料作物。
* クローバー: 動物飼料に使用される別の飼料作物。
* キビ: 一部の地域で穀物作物として栽培されています。
注:
*ギルギットの作物生産は、予測不可能な天候、限られた灌漑施設、市場へのアクセスなどの要因の影響を受ける可能性があります。
*この地域は、農民の収量と収入を改善するために、新しい農業技術と品種を積極的に調査しています。
*個々の村やコミュニティで栽培されている特定の作物は、地域の条件や好みによって異なる場合があります。