魚はたくさんのものを食べます。しかし、 特に商業的な量で育てられたときにそれらを最大限に活用するために、 十分に配合され、必要なすべてのクラスの食品が豊富な飼料を彼らに与えなければなりません。したがって、 魚の餌を輸入品に分類します。 ローカルおよび他。
輸入ナマズ飼料は、すでに袋詰めされて国に輸入されている飼料です。それらは主に浮遊ペレットであり、2mmのようなさまざまなサイズになっています、 3mm、 4mm、 年齢やサイズに応じて魚に与えられる6mmなど。
地元の飼料は、地元で食材を調達することによって準備されたものです。 それらを配合し、ペレットに成形します。それらは通常沈むペレットであり、同様にさまざまなサイズです。他はウジのような飼料です、 ビスケットの残骸、 甘やかされて育ったパンなど。
一方、地元の飼料が導入される場合は、しばらくの間、輸入飼料で魚に餌を与えることをお勧めします。これは、輸入された飼料は、地元の飼料よりも豊富で、幼魚や幼魚が簡単に拾うことができるためです。
輸入された飼料はそれらを非常に急速に発達させるでしょう、 その後しばらくして、 地元の飼料だけで餌を与えたり、輸入品と混ぜたりしても、魚に害を及ぼすことはありません。
次のような質問については、フィードをインポートからローカルに変更することをお勧めしますか？良い、 それらが最初から十分に供給されている場合、 私は通常、2ヶ月の年齢で（つまり、幼い段階から）輸入から地元に変更することをお勧めします。
しかし、 フィードが急速に成長している場合は、フィードを早期に変更できます。例えば、 2ヶ月前でも300グラムくらいの重さなら それから、 フィードが変更される可能性があります。ただし、フィードを急激に変更しないことをお勧めします。ローカルのみに変更する前に、インポートとローカルの両方を2週間ほど混合することをお勧めします。
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ナマズの飼料成分
市販のナマズ飼料は、十分な量の必須栄養素と消化可能なエネルギーを提供する飼料とビタミンおよびミネラルサプリメントの混合物です。
適切であるために、 食事成分は消化性が高くなければなりません、 製造工程で扱いやすく、 製造工程の厳しさに耐えることができ、 一貫して利用可能、 経済的、 十分な栄養素が含まれています。
すべての飼料にはエネルギーが含まれていますが、 タンパク質、 およびその他の栄養素、 それらは通常、タンパク質またはエネルギー飼料のいずれかに分類されます。動物飼料では、 20パーセント以上のタンパク質を含むものは、一般的にタンパク質飼料と呼ばれます。 たんぱく質の含有量が20％未満のものはエネルギー原料です。
タンパク質飼料は、供給源によってさらに分類されます。 動物または植物のいずれか。ナマズの飼料での使用に栄養的に適している可能性のある多くの飼料がありますが、 しかし、適時に、合理的なコストですぐに利用できるものは比較的少数です。あらゆる種類の飼料を検討しますが、 私たちは主にタンパク質飼料に焦点を当てます、 タンパク質はナマズの飼料の中で最も高価な部分であるため。
タンパク質含有量
ナマズの飼料に使用される主要なタンパク質源は油糧種子ミールです。 大豆粕や綿実粕など。ピーナッツミールやカノーラミールも使用できます。動物性タンパク質と比較して、 ほとんどの植物タンパク質、 大豆粕を除いて、 リジンが不足している、 ナマズの飼料に含まれる最も制限の多い必須アミノ酸。
いくつかの反栄養素、 トリプシン阻害剤など、 押し出し中の熱によって不活性化され、 しかし他の人は フィチン酸塩など、 熱処理の影響を受けません。他の処理方法を使用して、一部の反栄養素のレベルを下げることができます。
例外はありますが、 動物性タンパク質は一般的に植物性タンパク質よりも高品質であると考えられていますが、 主な理由は、それらは通常、より不可欠なアミノ酸を含み、反栄養素を含まないためです。
ナマズの飼料に使用されている動物性タンパク質には、魚粉が含まれます。 肉骨粉、 血粉、 肉と骨/血粉のブレンド、 家禽副産物の食事、 とナマズの内臓の食事。これらの動物性タンパク質、 特に魚粉、 植物性タンパク質よりも高価です。
相反する報告がありますが、 すべての植物タンパク質を含む適切にバランスの取れた食事は、池で育てられたナマズを高度な幼魚から市場規模まで満足のいく成長をもたらすことができます。大豆粕、 皮をむいた、 溶媒抽出、 脱皮大豆から油の大部分を溶媒抽出プロセスで除去した後に残っているフレークを粉砕することによって得られます。
それは約48パーセントの高品質タンパク質を含み、ナマズ飼料の主要なタンパク質源です。大豆ミールは、すべての一般的な植物タンパク質源の中で最高のアミノ酸プロファイルを持ち、ナマズにとって非常に口当たりが良く、消化しやすいです。
反栄養素、 トリプシン阻害剤など、 抽出プロセス中に加えられる熱によって破壊されるか、わずかなレベルにまで減少します。最大50パーセントのレベルの大豆ミールが、有害な影響なしに市販のナマズ飼料に使用されてきました。
近年では、 コストの増加により、その使用はやや削減されました。綿実粕、 溶媒抽出、 溶剤抽出プロセスによって綿実からほとんどの油を除去した後に残るフレークを細かく粉砕することによって得られます。それは一般的に約41パーセントのタンパク質を含んでいます、 ただし、36パーセント未満であってはなりません。
ナマズをチャネリングすることは非常に口当たりが良いです。綿実粕には、無料のゴシポールとシクロプロペン酸が含まれています。 高レベルで有毒になる可能性があります。しかし、 一般的に入手可能な綿実粕では、これらの化合物は一般に毒性レベルをはるかに下回っています。
綿実粕は一般的にナマズの飼料に10〜15パーセントのレベルで使用されてきました。 しかし、リジンサプリメントで最大30％のレベルを使用して、ナマズ飼料の大豆ミールの一部を置き換えることができます。可溶物を含む蒸留乾燥穀物（DDGS）は、穀物または穀物混合物の酵母発酵から蒸留によってエチルアルコールを除去した後に得られる製品です。
米国の主な製品はトウモロコシのDDGSです。この製品は約27％のタンパク質を含み、ナマズにとって非常に口当たりが良いです。石油は価値が高いので、 一部のDDGSは、人間が消費し、バイオディーゼルを生産するために油の一部を除去するために溶媒抽出されます。
調査によると、DDGSのレベルは最大40％であり、 リジンサプリメント付き、 魚の成長に影響を与えることなくナマズの飼料に使用できます。しかし、 イエローコーンのDDGSには、比較的高レベルの黄色の色素（主にルテインとゼアキサンチン）が含まれています。 これはナマズ製品に付着し、一般的な消費者に受け入れられなくなる可能性があります。
完成した食餌中の黄色の色素が約7ppmを超えない限り、10〜20パーセントのレベルを使用できます。ピーナッツミール、 機械的または溶媒抽出、 は、機械的または溶媒抽出の通常の過程で残った穀粒と外皮（繊維）または油で構成される殻付きピーナッツの粉砕製品です。それは約45から47パーセントのタンパク質を含み、7パーセントを超える粗繊維を含んではいけません。
ピーナッツミールはナマズにとって非常に口当たりが良く、既知の反栄養素はありません。 しかし、カビに汚染される傾向があります、 アフラトキシンを生成します。散発的に利用できるため、ほとんど使用されません。カノーラミール、 溶媒抽出、 カノーラシード全体からほとんどの油を（機械的または溶媒抽出によって）除去した後に得られる食事で構成されます。
カノーラとは、毒性のあるグルコシノレートとエルカ酸をはるかに低レベルで含むように特別に育てられたさまざまな菜種を指します。カノーラミールには約38パーセントのタンパク質が含まれています。
飼料中の大豆ミールの一部を置き換えるために、最大25パーセントのカノーラミールを使用できます。費用対効果が低く、供給が限られていることが多いため、ナマズの飼料に使用されることはめったにありません。魚粉はきれいです、 乾燥、 分解されていない丸ごとの魚または魚の挿し木の地面組織。
時々オイルの一部が抽出されました。魚粉は一般的に海洋資源からの製品を指します、 そして、米国で使用される最も一般的な魚粉はメンハーデンミールです。魚粉には、ナマズにとって非常に口当たりの良い高品質のタンパク質が60〜80パーセント含まれています。
エネルギーも豊富で、 必須脂肪酸、 とミネラル。ナマズの稚魚の飼料に最大60％のレベルで使用されています。 フィンガーリングフィードで最大15％、 食用魚飼料では最大12パーセント。コストが高いため、 少し、 もしあれば、 魚粉は、稚魚用飼料を除いて、市販のナマズ用飼料に使用されています。
豚肉と骨粉は豚肉加工から作られた製品ですが、 血を除いて、 髪、 蹄、 トリミングを非表示にし、 肥料、 または胃の内容物（適切な処理方法で不可避的に発生する可能性のある量を除く）。それは約52パーセントの粗タンパク質を含んでいます。リジンの含有量が少ないため、タンパク質の品質は魚粉全体よりも劣ります。
ミネラルの良い供給源ですが、 その高い灰分は、ミネラルの不均衡の可能性があるため、その使用を制限する可能性があります。ナマズの飼料に推奨される肉骨粉の最大レベルは、食事の15パーセントです。豚肉と骨/血粉のブレンドは、豚肉加工からの肉骨粉と血粉の混合物です。
2つの成分は、メンハーデン魚粉の栄養プロファイルを模倣するために混合されます（少なくともリジンに関して）。ブレンドされた製品は、60〜65パーセントのタンパク質（ナマズ飼料の優れたタンパク質源）を提供し、一般的に魚粉の代わりに使用されます。
家禽副産物の食事は地面で構成され、 レンダリング、 屠殺された家禽の死骸のきれいな部分、 首など、 フィート、 未発達の卵、 と腸。羽毛は含まれていませんが、 ただし、適切な処理方法で不可避的に発生する可能性のある量を除きます。
飼料グレードの家禽副産物ミールは約60％のタンパク質を含み、ナマズの飼料に使用するのに優れた製品です。しかし、 タンパク質の単位あたりの妥当なコストで定期的に利用することはできません。加水分解された家禽の羽毛は、きれいな圧力の下で処理された結果の製品です。 屠殺された家禽からの分解されていない羽。
添加物は一切使用しておりません。その粗タンパク質の少なくとも75％は、ペプシン消化法で消化できる必要があります。たんぱく質が多く（85％）、 しかし、いくつかの必須アミノ酸が不足しています、 特にリジン。加水分解された家禽の羽は、必須アミノ酸のレベルが低く、ナマズへの嗜好性が低いため、ナマズの飼料に使用されることはめったにありません。
エネルギー量
市販のナマズ飼料に使用されるエネルギー飼料は、主に穀物（トウモロコシと小麦）と穀物副産物（コーングルテン飼料、 とうもろこし胚芽ミール、 小麦の仲良し、 と米ぬか）、 動物性脂肪、 と魚油。トウモロコシは伝統的にナマズの飼料の主なエネルギー源として使用されてきました。
トウモロコシは、押出し中の飼料ペレットの膨張を改善します。 その結果、ペレットが浮きます。最近の劇的な価格上昇により、 ナマズの飼料に使用されるトウモロコシは少なくなっています。
しかし、 飼料ペレットの適切な膨張と浮遊性を確保するために、最低15パーセントのトウモロコシを飼料に含める必要があります。小麦はナマズにとって優れたエネルギー源であり、優れたペレットバインダーです。 しかし、それは一般的にトウモロコシよりも高価であり、ナマズの飼料に使用されることはめったにありません。
しかし、 通常、小麦のミッドリングなどの小麦の副産物が使用されます。小麦ふすまは、小麦ふすまの微粒子で構成されています。 ショーツ、 胚芽、 小麦粉、 小麦の製粉からの内臓の一部。コストにもよりますが、 ナマズの飼料に含まれるトウモロコシや小麦の代わりに、小麦のミッドリングが一般的に使用されます。
それは食事療法の25パーセントまでのレベルで使用することができます。コーングルテン飼料は、でんぷんの大部分を抽出した後に残る殻付きトウモロコシの一部です。 グルテン、 コーンスターチまたはシロップの湿式製粉製造における胚芽。
通常、21％の粗タンパク質が含まれています（ナマズの餌に含まれるトウモロコシや小麦のエネルギー飼料の代わりに主に使用されるため、ここではエネルギー飼料と呼びます）。コーングルテン飼料は通常、トウモロコシや小麦の中間飼料に比べて競争力のある価格です。
ナマズの飼料には、有害な影響を与えることなく、最大30パーセントのコーングルテン飼料を含めることができます。高タンパクコーングルテンミールとは異なり、 コーングルテンフィードには、コーングレインと同様のレベルの黄色の色素が含まれています。コーングルテン飼料は、コーングレインよりも消化されにくいです。
とうもろこし胚芽ミールはとうもろこし胚芽です。 これは、トウモロコシの胚芽と、油の一部が除去されたトウモロコシの果実の他の部分で構成されています。この製品は、コーンミールを製造するためのドライミリングプロセスによって得られます。 コーングリッツ、 ホミニー飼料、 およびその他のトウモロコシ製品、 またはコーンスターチを製造するための湿式粉砕プロセスによって、 シロップ、 NS。
製品には18〜20パーセントのタンパク質が含まれています。コーングルテン飼料やコーンよりも黄色の色素が少ないです。それは食事の約35パーセントまでのレベルでナマズの飼料に使用することができます。トウモロコシ胚芽ミールの消化エネルギーは、トウモロコシ粒の消化エネルギーよりも低くなっています。
米ぬかは米のふすま層と胚芽であり、 食用キノコの通常の精米で避けられないほどの量の船体の破片と壊れた米だけで。脂肪が多いです、 これはナマズの飼料での使用を制限します。その高い脂肪含有量と強力なリパーゼ酵素のために、 米ぬかは急速に酸化し、通常の保管条件下で酸敗します。
米ぬかは、リパーゼ酵素を不活性化するための熱および圧力処理によって安定化することができます。ナマズの飼料に使用できるのは、全脂肪米糠の5パーセント以下です。溶媒抽出および安定化された米ぬかは、より高いレベル（最大15パーセント）で使用できます。
ナマズの飼料に使用されることはめったにありません。これは、定期的に入手できないため、また一部の飼料メーカーは、飼料処理装置に対して非常に研磨性があると報告しているためです。動物や植物の油脂は高濃度のエネルギー源であり、必須脂肪酸と脂溶性ビタミンが含まれています。
ナマズの飼料に使用される動物性脂肪および油には、ナマズの内臓油が含まれます。 メンハーデンオイル、 と家禽の脂肪。植物油を使用することができます、 しかし、一般的に高すぎます。補足的な脂肪/油は、通常、完成した飼料ペレットに1〜2パーセントの割合で噴霧されます。 主に飼料のほこりや「微粉」を減らすためです。
ビタミンとミネラルのサプリメント
市販のナマズ飼料には、要件を満たし、飼料処理によって引き起こされる損失を補うために必要な量のすべてのビタミンを提供するビタミンプレミックスが補充されています。リンと微量ミネラルのサプリメントは、ミネラル要件が満たされていることを確認するために、ナマズの飼料に一般的に追加されます。
補足アミノ酸
魚の必須アミノ酸の要件は、一般的に、補完的なアミノ酸プロファイルを持つ飼料の混合物を含む食事で満たされます。混合物が特定のアミノ酸を欠いている場合、 合成アミノ酸が補足されます。
ナマズは補助アミノ酸を効率的に利用することができます。リジンと硫黄を含むアミノ酸（メチオニンとシスチン）は、ほとんどの魚にとって最も制限的な必須アミノ酸です。
一般的に入手可能な飼料を使用したナマズ飼料製剤では、 リジンは通常、食事で補給する必要がある唯一のアミノ酸です。補足のリジンは食事の約0.4パーセントまで使用することができます。
飼料添加物
現在、 一部の飼料工場で使用されているフィターゼ酵素を除いて、ナマズの飼料には飼料添加物は使用されていません。この酵素は、主要な飼料成分に含まれる結合型のリン（フィチン酸塩）を分解します。 魚が利用できるようにします。
主な飼料成分が最低0.6％の総リンを提供する場合、無機リンサプリメントを完全に置き換えることができます。フィターゼは、押し出し飼料の製造に伴う高温に耐えられないため、押し出し後に適用する必要があります。
ナマズの飼料配合
ナマズの飼料は、一般的に、必要なすべての栄養素とエネルギーの必要性を含み、食事が非常に口当たりが良く消化しやすいことを保証するための仕様に基づいたコンピュータープログラムを使用して処方されます。
飼料が高い水安定性と浮遊性を持ち、最小のコストで製造されることを保証するための措置も講じられています。最小コストのフィードを作成するには、 次の情報が必要です。
- 魚の栄養要求
- 飼料成分の栄養素とエネルギー濃度
- 栄養素とエネルギーの消化率と飼料成分からの利用可能性
- 飼料成分の価格と入手可能性
- 成分に存在する反栄養素または望ましくない化合物のレベル
- 栄養制限および非栄養制限
最小コストのナマズ飼料を処方する際に、 栄養仕様と非栄養仕様は、正確な、 最小、 または成分または栄養素の最大量。
考慮する必要のあるいくつかの仕様があります（表1および2）。 ただし、使用する仕様が多すぎる場合は、 プログラムが数式を計算できない場合があります。 または、実用的でない式が生成されます。ナマズの式を計算するには、 タンパク質のみの栄養素仕様を設定する必要があります、 利用可能なリジン、 総リンと利用可能なリン。
加えて、 これらの栄養素の要件が確実に満たされるように、ビタミンと微量ミネラルのプレミックスが追加されます。設定された仕様に関係なく、 成分の組成が実用的であり、栄養要件が満たされていることを確認するために、処方を再確認することが不可欠です。
表1.28パーセントのタンパク質飼料の最小コスト処方の栄養素仕様。
1
利用可能な最小のリジンは、食事性タンパク質の5.1パーセントでなければなりません。
2
最小のメチオニンとシスチンは、食物タンパク質の2.3パーセントでなければなりません。
3
ルテインとゼアキサンチン。
表2.幼魚または食用魚飼料の最小コスト配合の成分仕様。
1
黄色の色素レベルは、さまざまなソース間で大きく異なる可能性があります。 可溶物を含む蒸留乾燥穀物を使用する場合は、食餌性の黄色の色素を監視する必要があります。
2
ナマズの幼魚の飼料に使用される動物性タンパク質には、メンハーデン魚粉が含まれます。 家禽副産物の食事、 豚肉骨粉、 豚肉と骨/血粉のブレンド。
3
飼料のほこりを減らすために、完成した飼料にスプレーします。
4
リン酸一カルシウムまたはリン酸二カルシウムのサプリメントを完全に置き換えるために使用できます。フィターゼを使用する場合は、総リンを0.6％以上に維持する必要があります。
5
FTU =フィターゼ単位。
ナマズの飼料の種類
商業的なナマズの生産には、いくつかの種類の飼料が利用可能です。それらは栄養素と成分の組成が異なります、 フォーム、 とペレットサイズ、 魚の年齢に応じて、 サイズ、 と文化の段階。
小魚は大魚よりもタンパク質の必要量が多いため、稚魚や幼魚の飼料は食用魚の飼料よりもタンパク質が多く含まれています。
フライフィード
孵化場では、 ナマズの稚魚（卵黄嚢が吸収された後）には、通常、主に海産魚粉によって供給される約50％のタンパク質を含むマスまたはサーモンスターターダイエットが与えられます。
養殖池に放流されると、 それらはナマズの幼魚または食用魚の餌から細かく粉砕された飼料粉末を与えられます。この人生の初期段階では、ナマズの稚魚は主に自然の食物（大きな動物プランクトン、 昆虫の幼虫、 と小さな昆虫）正常な成長と生存のために。稚魚の餌は、3〜5cmのサイズになるまでサプリメントとして使用されます。
フィンガーリングフィード
小さな幼魚には、32〜36パーセントのタンパク質を含む小さな浮遊ペレット（直径3 mm）が与えられます。
典型的なフィンガーリングフィードには大豆ミールが含まれていますが、 綿実粕、 動物性タンパク質（豚肉や骨粉など、 肉と骨/血粉のブレンド、 または家禽副産物の食事）、 コーン、 小麦の仲良し、 動物性脂肪/魚油、 とビタミンとミネラルのサプリメント。
食用魚飼料
高度な幼魚から市場規模まで成長したアメリカナマズは、通常、直径約5mmの28または32パーセントのタンパク質浮遊飼料を与えられます。証拠は、適切にバランスの取れた28％のタンパク質食は、32％のタンパク質食と同じレベルの成長を提供でき、加工収量と体の栄養素組成にほとんど影響を与えないことを示しています。
動物性タンパク質のコストが高いため、 食用魚の餌は、すべての植物飼料で構成されています。大豆ミールやトウモロコシなどの従来の高コストの材料は、綿実ミールなどの代替材料に部分的に置き換えられています。 コーングルテン飼料、 とうもろこし胚芽ミール、 およびDDGS。
図1.さまざまな種類のナマズの飼料。左上、 フライフィード（粉末）;右上、 フィンガーリングフィード（直径3 mm、 フローティング）;左下の、 食用魚飼料（5 mm、 フローティング）;右下、 ゆっくりと沈む飼料（4mm）。
種親飼料
アメリカナマズの種親は通常、32パーセントのタンパク質食用魚飼料または36パーセントのタンパク質幼魚飼料を与えられます。一部の生産者は、ひな魚が表面で餌をやるのをためらうかもしれないので、ゆっくりと沈む餌を与えることを好みます。
表3.ナマズの幼魚および食用魚飼料の成分組成の例
1
幼魚の餌付けにも使用できます。
2
粗タンパク質。
3
同等のタンパク質ベースで家禽の副産物に置き換えることができます。
4
同等のタンパク質ベースでトウモロコシ胚芽ミールに置き換えることができます。
5
蒸留器は、可溶物で穀物を乾燥させました。黄色の色素レベルは注意深く監視する必要があります。
6
すべてのビタミンと微量ミネラルの要件を満たしています。
7
ナマズ油、 メンハーデンオイル、 鶏脂、 または、これらの油脂の混合物は、ペレット化後に飼料の粉塵を制御するために使用されます。
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