牛のビジネスは、自尊心を傷つけることがあります。教育、知識、経験、成功にもかかわらず、食べ物にうんちをする動物に裏切られるのは大変です。数年間苦労して学んだ今、これは私に起こる頻度がずっと少なくなりました.以下は、頭が良くて乱暴な牛に対処するための私のヒントとアドバイスの一部です. (これは、この 3 部構成のシリーズのパート 2 です。パート 1 はこちらでお読みください。 ) 新しい牛の受け入れ 新しい牛を受け入れるときは、牛が越えたり、回り込んだり、通り抜けたりしようとした場合に、物理的に収容できる頑丈な囲いに常に入れてください。新しい牛を遠くから見るのが難しいポリワイヤーの囲いやワイヤーのあるフェンスに降ろさないでください.牛が走っているときにトラックから降りて、止まるのに間に合うようにフェンスが見えない場合、牛は止まりません。ポリワイヤーに慣れた牛でさえ、ストレスや周囲の状況に慣れていないために、ポリワイヤーを通り抜けたり、飛び跳ねたりすることがあります。 私はこの春、未経産牛を内側にポリワイヤーの 2 本の撚り線がある編まれたワイヤー エンクロージャーに降ろすことを計

中国の農業農村省は、豚や家禽の飼料に含まれるトウモロコシや大豆粕の使用を減らすためのガイドラインを発表しました。 トウモロコシの価格が上昇しているため、小麦などのトウモロコシの代替品の使用に関連して、市場の力がすでに始まっていることを加速させる動きが見られました。 同省は、新しいガイドラインは、入手可能な材料の使用を改善し、中国国内の状況により適した公式を設定することを目的としていることを示した。ガイドラインに記載されている米、 キャッサバ、 米ぬか、 とうもろこしの良い代替品としての大麦とソルガム、そして菜種の食事、 綿実粕、 ピーナッツミール、 ひまわりの食事、 蒸留器乾燥穀物、 パームミール、 亜麻仁、 ゴマミールとトウモロコシ加工副産物は、大豆粕の代替品でした。 国の地域によって異なる飼料配合も提案された。これらの飼料配合には、蒸留酒製造業者の乾燥穀物（DDG）を代替品として使用できるという推奨事項が含まれています。これは、DDGの貿易制限と、中国国内での主要なエタノール生産の欠如を考えると、興味深い推奨事項です。

ここにあなたへの告白があります：私は彼らを愛していますが、 私はひまわりの種を食べるのが面倒でした。殻から取り出されたもの、 とりあえず。 それらをクラックするすべての作業は、 小さな 中の天国のスライス？私のためではありません。 またはそう思った… 大を楽しんだ後、 私自身のひまわりの輝かしい黄色い花が夏の間ずっと、 自分で育てた種を初めて収穫しました。 今では、殻のないヒマワリの種を食べることは、長距離の遠征で頭を悩ませ続けるための優れた方法であることがわかりました。 そして、コンソールに腰掛けている店で購入した種子の袋に手を伸ばす代わりに、 自分で育てて収穫した花の種が入ったプラスチック製のバギーに何度も喜んでいます！ 記事上で、 自家栽培のヒマワリの実を収穫して楽しむ方法を学びます。 始めたばかりの場合は、 私たちの完全なをチェックしてください あなたの庭でひまわりを育てるガイド 。 準備ができて あなた自身の種を収穫する 自宅でそれらを使用できるいくつかのおいしい方法を学びますか？ これが私がカバーするものです： 学習内容

このエピソードでは、Joel Salatinが、多面的なPolyfaceFarmの土地をどのように管理しているかについて説明します。 Joelの知識を通じて、土地の管理について学び、土地を使用する最善の方法は、すでにシステムが整っていることを認めることです。 ポッドキャストゲスト： ジョエルサラティンの 家族はバージニア州のシェナンドアバレーでPolyfaceFarmを所有および運営しており、サラダバービーフ、放牧された鶏肉、豚肉、飼料ベースのウサギを生産しています。農場は6,000の家族と50のレストランにサービスを提供しています。数え切れないほどのメディア、ドキュメンタリー、本で目立つように取り上げられているこの農場は、これらの牧草地ベースのシステムを学びたい人々に多くの教育の機会を提供しています。彼は、ハウツーガイドと幅広い文化的作品の両方について、食品と農業について10冊の本を書いています。 興味のあるリソースのコレクションは次のとおりです。 プレミア1サプライ 回転式グレージングの利点 ジョエルの本： 聖なる牛と豚の天国 豚の素晴らしい豚