最近ファーマーズマーケットや農産物直売所を訪れた場合は、 さまざまな種類のリンゴに驚かされたことでしょう。すべてがジューシーで美味しいのです。しかし、 7つ以上の小さなサンプルしか表示されていません 世界中で500種類のリンゴが栽培されています。リンゴの木の種類と最も一般的なリンゴの品種のいくつかについて学ぶために読み続けてください。
主要なリンゴの木の種類
ほとんどの国産リンゴは、2つの主要なリンゴの木の種類から来ています。実際には、 ニューサンセットウエスタンガーデンブックによると、 ほとんどのリンゴの木の種類は、 マルスプミラ と マルスシルベストリス 、 南西アジアの2つの重複する地域に自生しています。
いくつかのリンゴの木の種類は、アラスカまで北の寒さを許容します。 他のリンゴの木は温暖な気候を好みますが、 沿岸気候と低砂漠を含みます。しかし、 ほとんどのリンゴの木の種類には、少なくとも500対1が必要です。 健康を生み出すための000時間の肌寒い天候、 風味豊かなリンゴ。
リンゴの木の品種を識別する方法は？さまざまな品種は、主に肌の色によって識別されます、 サイズ、 フレーバー、 と堅さ。
一般的なリンゴの品種
- イエロー（ゴールデン）デリシャス - 甘いもの、 明るい黄色の肌を持つマイルドなリンゴ、 イエローデリシャスりんごは万能りんごですが、 生で食べたり、焼いたりするのに適しています。
- レッドデリシャス –イエローデリシャスと非常によく似ていますが、 レッドデリシャスはかつてほど人気はありませんが、 やや味気ない味と食感のせいです。
- マッキントッシュ –甘酸っぱい味の真っ赤なリンゴ、 生で食べたり、ソースに調理したりするのに適しています。 でもベーキングには耐えられません
- ローマ –穏やかな、 ジューシー、 真っ赤な肌のやや甘いリンゴ。炒めたり焼いたりすると風味が良くなります。
- ガラ –ハート型の ピンクがかったオレンジ色の縞模様の金のリンゴ、 ガラは香りがよい、 ぱりっとした、 ジューシーで甘い味わい。生でよく食べて、 焼きました、 またはソースに調理します。
- ワインサップ –昔ながらの、 スパイシーな味わいの赤紫色のリンゴ。生で食べるのやサイダーを作るのに最適です。
- グラニースミス –おなじみの さわやかなライムグリーンのリンゴ、 ジューシーな食感とタルトとピリッとした風味。グラニースミスは生でよく、パイでうまく機能します。
- 富士 –とても甘い、 深紅から緑がかった黄色の範囲の皮を持ち、赤いハイライトが付いたパリッとしたリンゴ、 生でも焼きでもいいです。
- ブレイバーン –皮が薄くて甘い、ユニークなリンゴ タルト、 少しスパイシーな味。生で食べるのにとても良いです ベーキングにも耐えます。色は赤から緑がかった金色まであります。
- ハニークリスプ –適度にカリカリした食感と甘いことにちなんで名付けられました。 少しピリッとした味。どんな目的にも適しています。
- ピンクレディー - 会社、 タルト入りのカリカリりんご、 ほんのり甘い味、 生または焼きたての良い。
