バジルのような比類のない風味と香りを持つハーブはほとんどありません。アメジストジェノベーゼバジルは、ヨーロッパで人気のある甘いバジルの栽培品種です。それは唯一の紫色のジェノベーゼバジル栽培品種です。紫のバジルの植物は、実際には緑と大きく異なる味を持っていません、 しかし、色はサラダや新鮮な用途で素晴らしいです。バジル植物を育てるヒントを読み続けてください。
アメジストバジルとは何ですか？
新鮮なのペアリングについて何かがあります、 つる熟したトマトとバジル。アメジストバジルを使用すると、強力な色の組み合わせもあります。アメジストバジルとは何ですか？アメジストバジルの情報には、通常の甘いバジルと同じ風味があると記載されていますが、色によって調理やペストでの使用が妨げられています。美しい色を保つために新鮮に使用してください。
最高のジェノベーゼバジルはイタリアで育つと言われていますが、 しかし、このアメジストの品種は、USDAゾーンで9-11年中栽培できます。 または他の場所で毎年恒例として。紫のバジルは独特の色で人気があります。ジェノヴェーゼの品種は、かなり大きくて使いやすい厚い下向きの葉を持っています。
紫はとても濃いので、ほとんど黒く見えますが、 しかし、余白に緑の幽霊があるかもしれません。茎も濃い紫色です。ジェノベーゼバジルは、他のスイートバジルと比較して、高熱でボルトで固定するのが遅いです。
成長するアメジストバジル
アメジストバジルは、完全な太陽の下で水はけのよい土壌を必要とします。温暖な気候では、 準備されたベッドに種を植えることができます。 しかし、私たちのほとんどは、最後の霜の日の6〜8週間前に屋内でそれらを開始する必要があります。
このバジルは16〜20インチ（41〜51 cm）の高さに成長し、15〜18インチ（38〜46 cm）の間隔を空ける必要があります。アメジストジェノベーゼバジルは華氏20度（-7℃）まで丈夫です。北部の気候に住んでいる場合、 バジルをコンテナに植え、夏の終わりに屋内に持ち込みます。日当たりの良い窓の暖かい場所にコンテナを置き、もう少し長く葉を収穫し続けます。
パープルジェノベーゼの使い方
不幸にも、 紫の葉をピューレにすると、 彼らはかなり灰色になります。葉を温めると同じことが起こりますが、 食欲をそそる料理を作る。新鮮なとき、 サラダやブルスケッタのような前菜の上に葉を使用してください。
バジルはほとんどすべての肉の調味料として使用できますが、 なすのような熱を好む野菜との相性も抜群です。 トマトとコショウ。ピザやパスタの付け合わせとして新鮮に使用してください。植物を傷つけることなく、一度に数枚の葉を収穫することができます。
バジルの葉は乾燥していて、涼しい場所で非常によく保存されます。 暗い場所。バジルはまた、暖かい季節の野菜のための素晴らしいコンパニオンプランツです、 そしてあなたがあなたの家で使うことができる害虫忌避特性を持っています。
