あらゆる種類のバジロフは、庭師やシェフのお気に入りのハーブです。私たちがこのハーブを愛する最も重要な理由の1つは、そのおいしい香りです。フランスの品種、 マルセイユ、 それらすべての中で最も香りがよいものの1つです。そう、 バジルの香りが好きなら、 マルセイユのバジル情報を少し集めて成長します。
マルセイユバジルとは？
マルセイユは、バジルの多くの種類の1つにすぎません。 そしてその名前が示すように、 それはフランスから来ています。香りが強いことで最もよく知られていることから、「香りの女王」と呼ばれることもあります。甘草の香りがしますが、 他の種類のバジルと同じように、 しかし、香りははるかに強力です。
マルセイユバジルはその小さいことでも有名です、 コンパクトなサイズ。大きな葉で密に成長しますが、高さは約10インチ（25cm）、幅は約8インチ（20cm）です。植物は、トリミングや成形の必要性をあまり必要とせずにきれいに枝分かれし、スペースをうまく埋めます。
料理用のハーブとして、 マルセイユバジルは他の品種と同じように使用できます。トマトとよく合いますが、 パスタ、 マイルドチーズ、 と野菜。サラダに入れて新鮮に食べられます、 焼き菓子に使って、 または葉を乾燥させて保管し、後で使用します。味は他の品種より少し甘いです、 しかし、それでもバジルを必要とするレシピには受け入れられる品種です。フランスでは、 マルセイユバジルは伝統的にピストゥで使用されていますが、 ペストに似たソース。
成長するマルセイユバジル
コンテナ栽培のバジルとなると、 マルセイユは当然の選択です。植物はコンパクトで密に成長します。屋内または屋外のコンテナに入った小さな植物からでも、実物大の葉が豊富にあります。そのコンパクトな性質と密な成長のために、 これはまた、庭の縁取りや境界線に適した植物です。もちろん、 庭やコンテナにも最適で、どんな空間にも美味しい香りを添えることができます。
あなたがそれを育てるところはどこでも、 マルセイユバジルのケアはとても簡単です。あなたは屋内で種子を始めることができます、そしてそれらは5から10日で発芽するはずです。本葉2セットで、 ベッドやコンテナに移植する準備ができている必要があります。
直射日光と暖かさが十分にあることを確認してください。コンテナの場合、 それが排出されることを確認してください、 そしてもちろん、 屋外のベッドも排水が良いはずです。土壌を湿らせて水浸しにしないように、定期的に植物に水をやります。バジルは豊かな土壌で最もよく働きます、 したがって、必要に応じて堆肥を追加するか、肥料を与えます。
マルセイユバジルはあまり注意を払わなくても密に成長しますが、 しかし、形を促進し、開花を防ぐために、 成長するヒントをつまんでください。
