たんぱく質は髪を作るのに欠かせない成分です。 肌、 筋、 もっと。動物の肉を消費しないビーガンやその他の人々、 卵、 または、ミルクは植物から十分なタンパク質を得るのが難しいと感じるかもしれません。しかし、 植物ベースのタンパク質は、多くのソースで豊富に見られます。
どの植物がこの基本的な必要性の大部分を提供するかを知っていれば、あなたはあなたの家族全員のために庭で十分なタンパク質を育てることができます。
あなたの食事療法にタンパク質のための植物を含める
タンパク質を提供する植物をもっと食べたいとビーガンになる必要はありません。研究によると、主に植物ベースの食事に切り替えることで、いくつかの方法で地球を救うことができます。たんぱく質のために植物を選んで育てるのは楽しい挑戦だとさえ考えることができます。そのような庭は、世界的な飢餓を緩和し、熱帯雨林を保護しながら、素晴らしい健康上の利益をもたらします。
果物に焦点を当て、 穀類、 そしてあなたの主な食料源としての野菜は、動物農業のために伐採された何エーカーもの熱帯雨林を救うのを助けることができます。庭でタンパク質を強調するもう1つの理由は、お金を節約できるからです。動物性食品は、植物ベースの食品よりも購入および生産に費用がかかります。
このような食事は、糖尿病のリスクを低下させることも示されています。 循環器疾患、 肥満、 そして癌の可能性を減らします。タンパク質を提供する植物には、これらすべての健康上の利点などがあります。
植物ベースのタンパク質の品種
私たちのほとんどは、legumespackがプロテインパンチであることを知っています、 しかし、他にどのような種類の植物がこれらの必要なアミノ酸を多く含んでいますか？それはすべての生命にとって不可欠な構成要素であるため、すべての植物にはいくつかのタンパク質が含まれています。量は植物によって異なりますが、あなたが食べるすべての野菜や果物で少なくともいくらかのタンパク質を保証することができます。
これらの植物ベースのタンパク質は、カップあたりの量が最も多いです：
- マメ科植物 –ピーナッツなどの多種多様なもの、 ヒヨコマメ、 豆、 レンズ豆、 とエンドウ豆（10グラム）
- ナッツと種 –ナッツと種子は、植物ベースの食事に次元を追加します（6〜12グラム）
- 全粒穀物 –優れた繊維と他の多くの栄養素、 さらに、用途が広い（6〜12グラム）
これらはタンパク質の上位3種類の植物ですが、 他の食品も多くのタンパク質をテーブルにもたらします。これらのいくつかは次のとおりです。
植物からのタンパク質へのアクセス
無料の植物を組み合わせることで、植物ベースのタンパク質をさらに強化することができます。これを正しい方法で行うと、「完全な」タンパク質が得られます。ほとんどの植物は私たちが必要とするすべてのアミノ酸を持っているわけではありません、 しかし、それらを組み合わせることによって、 必要なすべてのニーズが食事に含まれている可能性があります。
ご飯と一緒に豆を食べることは、植物ベースの完全なタンパク質の典型的な例です。マメ科植物を上位3つのタンパク質植物のいずれかと組み合わせると、 あなたは完全なタンパク質を保証することができます。毎日完全なタンパク質を摂取する最良の方法は、多種多様な果物を食べることです。 穀類、 とナッツ。
