ロメインレタスやコスレタスの味を楽しむなら、 あなたは一人じゃない。人間は5年近くロメインレタスを植えています。 000年。ロメインは人気のサンドイッチトッピングであり、シーザーサラダレシピで選ばれるレタスです。この栄養豊富な野菜は、ミネラルと抗酸化物質の優れた供給源です。 それでも、レタス1カップあたり10カロリーという驚くほど低いカロリーを誇っています。
消費者の需要に追いつくために、 商業生産者は毎年数千エーカーをロメインレタスの栽培に捧げてきました。残念ながら、 緑の葉野菜が食物媒介性の病気の20％を占めると推定されています。これにより、過去10年間にロメインレタスが何度もリコールされました。 多くの家族にとって、 2018年に感謝祭のメニューからサラダを削除しました。多くの庭師は、家でロメインレタスを育てることが安全な代替手段であると感じています。
ロメインレタスケア
ロメインレタスの栽培はかなり簡単です。これは、米国のほとんどの地域で春先と夏の終わりに植えることができる涼しい天候の作物です。ロメインレタスを素早く育てることが、サクサク感を生み出す秘訣です。 おいしい葉。ロマインレタスを育てる最良の方法を探しているなら、 次のヒントに従ってください。
- 屋内で春作物を始める 。ロメインは成熟するのに70から75日を必要とします。春の作物の薹立ちを防ぐために、 屋内でロメインを開始します。ロメインレタスの苗木は霜に耐えることができ、土壌が処理できるようになるとすぐに庭に移植することができます。夏の終わりには、秋の作物を庭に直接植えることができます。成熟したレタスは耐霜性ではありません。
- 栄養豊富な、 湿った土壌 。ロメインは、急速に成長するために窒素と土壌水分の両方を必要とします。堆肥をたっぷり使って庭の土を肥やすか修正します。サラダ愛好家は、土壌で育てられたロメインは水耕レタスよりもおいしいと信じています。
- 真昼の太陽の下でロメインレタスを植えることは避けてください 。その代わり、 曇りの日や夕方にロメインレタスの苗を移植して、植物の脱水を防ぎ、移植ショックを減らします。
- 適切な間隔を空ける 。ロメインレタスは少なくとも12インチ（30 cm）離してください。ロメインレタスに十分な成長の余地を与えると、頭が大きくなります。これはまた、腐敗を減らすかもしれない空気循環を改善します。庭に直接播種する場合、 より良い間隔を達成するためにシードテープを使用してみてください。
- 害虫から保護する 。ウサギとナメクジはロメインの甘い味が大好きです。あなたがする前にウサギがあなたの作物を収穫するのを防ぐために、 フローティング列カバーを使用してみてください、 または、ハンギングバスケットや高架コンテナでロメインレタスを手の届かないところに育てることを選択します。ナメクジを制御するには、 ナメクジの罠を作るか、ロメインの周りに珪藻土を使ってみてください。レタスへの農薬の使用は避けることをお勧めします。 葉にすぐに吸収されるので。
- より少ない植物をより頻繁に植える 。成長期を通して葉物レタスを継続的に供給するために、 数週間ごとにロメインレタスを植えてみてください。ロメインは、収穫を延長するために葉ごとに収穫することもできます。
他の種類のレタスと比較して、 ロメインは、より耐熱性と耐ボルト性があると考えられています。それは鉢でよく育ち、コンテナと垂直園芸のための人気のある選択です。一年中収穫するために、 冬の間に水耕栽培のロメインレタスを試してみてください。
