んー 。 。 。ピーク時に摘み取られた桃は完璧です！植える方法は次のとおりです。 育つ、 適切なタイミングで桃を収穫します。プラス、 私たちはあなたの恵みで試すためのいくつかのおいしい桃のレシピを持っています！
桃を育てるには、 秘訣はあなたの気候に合うタイプを選ぶことです。桃の木はUSDAゾーン4から9で育つことができます ただし、ゾーン6〜8では特に効果があります。後者のゾーンのいずれかに住んでいる場合は、 あなたはその味と収穫時期に基づいて品種を選ぶことに集中することができます。あなたがより寒い地域に住んでいるなら、 代わりに選択する必要がある、より耐寒性のあるいくつかの品種があります。
植付
桃の木を植える時期
- 桃の木は休眠中、通常は冬の終わりか春の初めに植える必要があります（気候によって異なります）。
- 冬の間に地面が凍る地域では、 土壌が溶けて、融雪や春の大雨で地面が水浸しになるまで、植え付けを延期します。
- ストレスを軽減するために、（可能であれば）木を手に入れるのと同じ日に植えることが最善です。鉢植えの木は、しばらくの間植えられないことに耐えることができます、 しかし、裸根の木はできるだけ早く植えられるべきです。
- 樹齢約1年で、根系が健全な樹木を選びます。古い木は、全体的に生産性や活力がない傾向があります。
植栽地の選定と準備
- 最高の果物生産のために、 木は一日中完全な太陽を受けるエリアに植えられるべきです。朝日は果物の朝露を乾かすのに役立つため、特に重要です。
- 水はけの良い場所を選んでください。 適度に肥沃な土壌。桃の木は、土壌が締固められているか、常に湿っている地域ではうまくいきません。
- 土壌のpHはわずかに酸性の側にある必要があります、 6から6.5の間。
- 低地への植え付けは避けてください。 冷たい空気と霜がそこに落ち着きやすく、桃の品質に影響を与える可能性があるためです。
桃の木を植える方法
- 根の広がりよりも数インチ深くて広い穴を掘ります。穴の真ん中にある小さな土の山の上に木を置きます。根を過度に曲げずに、幹から離れるように根を広げてください。
- コンテナ栽培の木の場合、 鉢から植物を取り除き、根球を横に置き、きれいなはさみを使って問題のある根を切り裂くことにより、回転している根を取り除きます。 （根の剪定を最小限に抑え、 全体。）
- 接ぎ木用、 植えるときは、接ぎ木ユニオンの曲線の内側を太陽から離して配置します。
- ヒント： 特に矮性または半矮性接ぎ木については、 接ぎ木ユニオンは、土壌表面から2〜3インチ上にある必要があります。それより低い場合は、 接ぎ木された木（穂木と呼ばれる）は、それ自身の根を出し始め、標準サイズの木に成長するかもしれません。
- 植え付け時に施肥しないでください。
- 標準サイズの木を植える場合は、 それらを15〜20フィート離してください。矮性の木を10〜12フィート離して配置します。
- ほとんどの種類の桃の木は自家受粉します、 ですから、果物の生産に必要なのは一本の木を植えることだけです。
裸根の果樹を植える方法の詳細については、ビデオをご覧ください。
代替植栽方法
あなたの状況が適切であれば、 イギリスで実践されているテクニックを試してみることをお勧めします。それは、家（または他の構造物）の南側に桃の木（理想的には矮性品種）を植えることを含みます、 ひさしの真下。時間とともに、 庭師は桃の木を剪定し、家の壁に向かって、または家の壁のすぐ近くで扇形にエスパリエするように訓練します。
プラスチックシートが軒に取り付けられ、木を覆うが木に触れないように覆われています。 片流れの屋根に似ています。これは冬に木を乾いた状態に保ちます、 そして木は一年中太陽の暖かさを楽しんでいます—直接そして家に反射します—。受粉昆虫を歓迎するために、開花時にプラスチックを開くか持ち上げる必要があります。 そして暑い上で、 晴れた日は木を換気し、葉の火傷を防ぎます。
ケア
桃のお手入れ方法
- 開花後約4〜6週間で それらが枝で6から8インチ離れているように果物を薄くします。木に果物が多すぎる場合は、 それはより小さく、標準以下である可能性があります。果実を間伐することで、木は残りの果実にエネルギーを集中させることができます。
- 春と夏の間に10から18インチの新しい成長を促進するために剪定して肥料を与えます。
施肥
- 植え付けから約6週間後、 バランスの取れた（10-10-10）肥料で若い木に肥料を与えます。
- ヒント： 木の周りに円を描くように肥料を適用し、 ただし、トランクから少なくとも18インチ離してください。これは根が外側に広がるのを促します、 自分自身ではなく。
- 2年目は 春に1回、初夏に1回、3/4ポンドの窒素肥料を追加します。
- 3年目以降、 春の成熟した木に年間約1ポンドの窒素肥料を追加します。
- 木をより硬くするのを助けるために、 最初の秋の霜の日から2か月以内、または果実が成熟している間は、施肥しないでください。肥料は春と真夏の間にのみ適用する必要があります。
桃の木の剪定
桃の剪定は避けてはいけません。剪定しないでおくと、 桃の木が弱くなる、 病気になるかもしれません、 毎年実を結ぶことは少なくなります。桃は2年目の木材に咲き、実を結びます。したがって、 翌年の作物を保証するために、木は毎年春と夏によく成長する必要があります。
毎年冬、 18〜24インチの赤い芽が実を結ぶ木材として多数存在する必要があります。木が毎年剪定されない場合、 結実する芽はどんどん高くなり、 手の届かないところになります。隔年の剪定は、大量の剪定の翌年に過度の成長をもたらします。 とても毎年、 適度な剪定は、木の活力と結実する木材の長期的な管理に不可欠です。
- 必ず木を剪定して オープンセンター形状 。初年度の夏、 木の上に形成される活発な芽を2つまたは3つの芽で切ります。約1ヶ月後、 ツリーを確認してください。
- 広角の枝が3つあるとすぐに、 等間隔で、 これらの3つがメインブランチになるように、他のブランチをカットバックします。
- 2年目の初夏、 木の真ん中の枝を切り取って短いスタブにし、3本の主要な枝の下に生えている芽を剪定します。 3年目以降、 木の形を保つために、木の中心にある芽をすべて取り除きます。
- 生産を促進するために、必ず毎年木を剪定してください。剪定は通常4月中旬から下旬に行われます。夏に木をつまむことも役に立ちます。
害虫/病気
- ボーラー
- アブラムシ
- マメコガネ
- ヨコバイ
- 茶色の腐敗
- うどんこ病
- 葉のカール
- モザイクウイルス
推奨品種
- 「レッドヘブン」 、 これは標準的で最も人気のある選択肢です。これらの桃は中型です、 ただし、ツリーが適切に間伐されていない場合は、小さくすることができます。その肌は丈夫でしっかりしていて、色は赤です。
- '依存' 、 これは丈夫な品種です。それは小さくて柔らかい果物を生産します。
- '調和' （（ 「カナダの調和」 ）、 これは冬に丈夫で、バクテリアの葉の斑点に対して適度に耐性があります。中型から大型の果実を生産し、よく凍ります。
- いくつかのゾーンのお気に入りは次のとおりです。
ゾーン 4 5 6 7 8 9 10
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桃を収穫する方法
- 桃は、6月下旬から7月と8月にかけて完全に熟したときに収穫されます。
- 桃と一緒に、 適切な時期に収穫することが特に重要です。
- このタイミングは桃の種類によって異なりますが、 あなたは一般的に果物の色で行くことができます。桃が完全に熟したとき、 果実の地色が緑色から完全に黄色に変わります。果物に緑を残してはいけません。彼らはほんの少しひねって木から外れるはずです。木の上と外側にある果物は通常最初に熟します。
- いくつかの品種は非常に傷つきやすいので、桃を選ぶときは注意してください。
- ヒント： 桃は、室温で閉じた紙袋の中でより速く熟します。
桃を保存する方法
- 桃はビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておくことができます。彼らは約5日間保持する必要があります。
- ピーチジャムやピーチバターを作ることで、新鮮なピーチを利用することもできます。
- 桃は缶詰にすることも、冷凍して保管することもできます。
知恵と知恵
- 桃は中国の田舎に自生していますが、 桃はイランを通じて西側世界に運ばれました。
- 桃や他の敏感な果物の芽の凍結による損傷をテストします。木から切り取った小枝をいくつか持ってきて、花瓶に入れます。小枝が1、2週間で咲く場合、 春には花が咲き、次の秋には収穫が見込まれます。
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