苺

イチゴは最も育てやすい果物の1つで、初心者に最適です。プラス、 味は食料品店で見つけるよりもはるかに風味豊かなので、彼らは非常にやりがいがあります。どうして？ベリーの砂糖は、摘み取られるとすぐにでんぷんに変わります。ホームガーデンでイチゴを栽培する方法の詳細をご覧ください。

イチゴの最も良い点は、完全な日光が当たる場所に植える限り、米国とカナダのほぼすべての気候と土壌で非常に簡単に栽培できることです。

イチゴの植物には3つのタイプがあります：

• 6月産の品種は一気に実を結ぶ、 通常3週間以上。 日長に敏感、 これらの品種は秋に芽を出します、 フラワーズ、 そして次の6月に実を結ぶ。 そして夏の長い日の間のランナー。 「6月の担い手」または「6月の担い手」と呼ばれていますが、 「これらのイチゴは、温暖な気候では6月より早く耐えます。
  
• 永遠の品種は春に大きな作物を生み出します、 夏に軽く生産し、 そして夏の終わり/秋に別の作物を産む 。これらの品種は、夏の長い日と秋の短い日に芽を形成します。夏にできたつぼみは秋に花と実をつけ、 そして次の春、秋の形のつぼみが実を結びます。
  
• 日中性の品種は、季節を通して継続的に果実を生産します。 最初の霜まで ：日の長さに鈍感、 これらの品種は芽を出します、 果物、 温度が35°から85°F（1°から30°C）の間にある場合は、ランナーを継続的に使用します。生産量は6月の持ち主よりも少ない。

ホームガーデンの場合、 お勧めします 6月-ベアラー 。果物の収穫には1年待たなければなりませんが、 それはそれだけの価値があるでしょう。

植え付けから収穫までのイチゴの栽培

このデモンストレーションガーデンでイチゴを育てる上での本当に素晴らしいヒントをいくつか見てください。そして、植え付けから収穫までのすべての段階の詳細については、以下のガイドをお読みください。

イチゴを植える時期

• 春に地面が機能するようになったらすぐに植えることを計画してください。あなたの地元の霜の日付を参照してください。
• 季節ごとにベリーの品質を高く保つために、毎年新しい植物を設立します。イチゴ植物は、新しいイチゴ植物に根を張って成長するランナー（娘植物）を生成します。
• 評判の良い保育園から耐病性植物を購入し、 お住まいの地域で推奨されるさまざまなもの。地元で推奨される品種については、購入した保育園または州の協力的拡大サービスに相談してください。

植栽地の選定と準備

• イチゴの植物は、直射日光を1日6〜10時間必要とします。 したがって、それに応じて植栽場所を選択してください。
• イチゴはさまざまな土壌タイプに耐性があり、 彼らは水はけの良いローム質の土壌を好みますが。理想的には、 植える数ヶ月前に、熟成した肥料や堆肥で働き始めます。粘土質の土がある場合は、 通常、4インチ以上の堆肥を混ぜます。 粘土質の土をかき集めて隆起したマウンドに入れ、排水をさらに改善します。土が砂質の場合、 雑草を取り除くために軽く栽培するだけです。 濃厚な堆肥または腐った肥料の1インチの層に混ぜます。
• 土壌のpHは5.5から7の間でなければなりません。必要に応じて、 植える前に土壌を修正してください。お住まいの地域の土壌が自然にアルカリ性である場合、 イチゴは、堆肥が豊富な培養土で満たされたハーフバレルまたは他の大きな容器で栽培するのが最善です。
• 植栽地は水はけがよい必要があります。上げられたベッドはイチゴ植物のための特によい選択です。
• 最も成功するために輪作を練習してください。毎年土壌を修正する予定がない限り、 最近イチゴがあった場所に植えないでください、 トマト、 コショウ、 またはナス。

イチゴの植え方

• 広大なスペースを確保してください。植物を18インチ（1-1 / 2フィート）離して配置し、ランナー用のスペースを残し、列の間に4フィート残します。イチゴは広大な植物です。苗はランナーを送ります、 順番に自分のランナーを送ります。
• 根系全体を曲げずに収容できるように、植栽用の穴を深く広くします。しかし、 深く植えすぎないでください！根は覆われている必要があります、 しかし、クラウンは土壌表面に正しくある必要があります。植物の冠（中央の成長する芽）を埋めないことが非常に重要です。そうしないと、腐敗する可能性があります。葉っぱ、 フラワーズ、 果物は光と新鮮な空気にさらされなければなりません。
• 彼らの根を土に定着させるために、 植え付け時によく水草を植えます。
• 昨年のランナーからイチゴを栽培することも可能です。方法については、このビデオを参照してください。

イチゴの育て方

• 水の必要性と雑草の侵入を減らすために、イチゴのベッドをマルチングしておいてください。黒いプラスチックから松のわら、細かく刻まれた葉まで、あらゆる種類のマルチが土壌を湿らせ、植物をきれいに保ちます。マルチングについてもっと読む。
• 除草に注意してください。手で雑草、 特に植え付け後の最初の数ヶ月で。
• イチゴは根が浅いため、水分は非常に重要です。十分に水をまき、 週あたり1平方フィートあたり約1インチ。イチゴの植物は、ランナーと花が成長しているとき、そして夏の終わりに再び、たくさんの水を必要とします、 植物が完全に成熟し、冬の休眠に向けて準備をしているとき。
• 強力な成長のために万能顆粒で施肥します。暖かい日には、 ベリーは花が受精してから約30日で熟します。
• 初年度は、 イチゴ植物が実を結ぶのを思いとどまらせるために花を摘み取ります。実を結ぶことが許されないなら、 彼らは代わりに健康な根の開発に彼らの食糧備蓄を使うでしょう、 これは良いことです。収量は2年目ではるかに大きくなります。
• 必要に応じてランナー植物を排除します。第1世代と第2世代は、より高い収量を生み出します。娘の植物を約10インチ離しておくようにしてください。
• 列カバーは、鳥から花や果物を保護するための良いオプションです。

いちごのウィンターケア

イチゴの植物は多年生植物です。それらは自然に耐寒性があり、穏やかな氷点下の温度に耐えます。そう、 お住まいの地域の冬が穏やかな場合は、 少しの注意が必要です。

気温が定期的に20度台前半（華氏）に下がる地域では、 イチゴは休眠期になります。冬の保護を提供するのが最善です：

• 成長期が終わると、 葉を刈るか、1インチに切ります。これは、最初の数回の霜の後に行うことができます。 または気温が20°F（-6°C）に達したとき。
• わらで約4インチの深さのマルチ植物、 松葉、 または他の有機材料。
• さらに寒い地域では、 より断熱マルチを追加する必要があります。
• 自然沈殿は、十分な土壌水分を適切に維持する必要があります。
• 春先に根おおいを取り除き、 霜の危険が過ぎた後。

• 灰色の型
• うどんこ病
• マメコガネ
• ハダニ
• ナメクジ

害虫駆除のヒント

• ベッドを雑草のない状態に保ち、ざらざらした根おおいを使用すると、ナメクジや虫を防ぐことができます。ナメクジを防ぐためにイチゴのベッドの上に砂を広げます。 （これはレタスにも適しています。）松葉はナメクジやオカダンゴムシの損傷も防ぎます。
• マメコガネなどの大きな虫の場合、 ニンニクのピューレとニーム種子油を植物にスプレーします。
• 鳥があなたのイチゴを脅かすとき、 ベッドの上に怖い目で風船を配置し、反射性のマイラーバードテープを使用してそれらを阻止します。

複数の品種を植えてみてください。それぞれが条件に対して異なる反応を示します。 さまざまな果物を楽しむことができます。

• 「ノーイースター」 米国北東部とカナダ南東部に最適です。果物は強い風味と香りがあります。
• 「セーブル」 ゾーン3には耐えられません。 早い季節、 素晴らしい味。
• 'プライムタイム' マイルドな味わいです、 耐病性品種、 中部大西洋岸に最適です。
• '枢機卿' 南部で試すのに良い品種です。
• 「カマロサ」 西海岸で試すのに良い品種です。
• 「トリスター」 は日中性の品種で、バスケットを吊るすのに非常に適しています。

さまざまなイチゴの品種を選択して栽培する方法の詳細をご覧ください。

イチゴを収穫する方法

• 果実は通常、開花後4〜6週間で収穫できる状態になります。
• 完全に赤い（熟した）ベリーのみを収穫し、 そして3日ごとに選びます。
• 茎で切る;ベリーを引っ張らないでください。植物に損傷を与える可能性があります。
• 6月産のイチゴの場合、 収穫は最大3週間続きます。あなたはたくさんのベリーを持っているべきです、 品種によって異なります。

いちごの保存方法

• 洗っていないベリーは冷蔵庫で3〜5日間保管してください。
• いちごは丸ごと約2ヶ月間冷凍できます。
• ストロベリープリザーブの作り方に関するビデオをご覧ください！

写真提供：Ben Shuchunke / Getty Images

イチゴはなぜイチゴと呼ばれるのですか？

一つの理論は、森林のピッカーがそれらを市場に運ぶためにわらの断片にそれらを張ったというものです。他の人は、果物の表面がわらのかけらで埋め込まれているように見えると信じています。さらに他の人は、名前が「ばらまく」を意味する古英語の単語に由来すると考えています。 「植物のランナーが四方八方に迷い、地面に散らばっているように見えるからです。

6月の満月はストロベリームーンと呼ばれます。この月が現れたとき、 それは、成熟した果実を集め始める時が来たことを示していました。