甘い炒め物のための成長する雪エンドウ豆

秋と春の庭は庭師を少し漬け込むことができます。何を育てる？素晴らしく歯ごたえと甘さが自立したり、炒め物を喜ばせたりすることができます。 成長するエンドウ豆は、温暖な気温の晩秋または早春の庭に追加するための美味しくて賢い選択です。

スノーピーは、エンドウまたはエンドウ科の一部であり、約10個の起源があると考えられています。 000年前にヨーロッパかインドのどちらかで。 10、 実は、000年前の化石化したエンドウ豆がスイスで発見されました！あの時以来、 それらは世界中に広がり、約13になりました。 000種類。そのうち、 3つの主要なカテゴリがあります：シュガースナップエンドウ、 さやえんどう、 とイングリッシュピース。

自分の心を持っているブドウの木で、 これらのエンドウ豆は壁を這い上がり、人生を求めて庭のほぼすべてのものの周りをカールします。庭でエンドウ豆を育てるのは、食事に役立つだけではありません。エンドウ豆は、彼らが育つ地面に栄養素を追加します、 周囲の動物にとってより豊かで健康的なものになります。

エンドウ豆は庭で簡単に見つけられます、 彼らの大きな賞金のためだけでなく、 だけでなく、彼らの花がとてもきれいになることができるからです。白い、 ピンクと紫のつぼみが素晴らしい色で空気を満たします、 お皿に美味しい一口を加える前に。

さやがまだ未熟なときに、エンドウ豆が食べられます。 スナップエンドウのいくつかの形がそうであるように、丸ごと食べました。独特の平らでほぼ半透明のさやによって、これらのエンドウ豆を他のエンドウ豆と区別することができます。 赤ちゃんの種が中にぴったりと成長しています。

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クイックケアガイド

スノーピースのすべて

甘くて歯ごたえのあるサヤエンドウ、 Pisum sativumvar。マクロカーポン、 トレリスを撃つブドウの木で育ち、 またはそれは近くの植物に引っ掛かり、登り始めます。矮性または低木タイプは、小さな庭でもう少し扱いやすくなります、 オレゴンシュガーポッドIIのように。から選択する多くのタイプで、 これは、コンテナから始めるのに最適な追加です。 上げられたベッド、 または行。

この陽気なブドウの木は、秋と春の温暖な気候が大好きで、ファレンハイト50〜70度の10週間の天候があるほぼすべてのゾーンで成長することができます。これは、より暖かいゾーンでは、 庭師は秋と春の両方の作物を手に入れることができます、 一方、涼しい気候の人々は、ちょうど春にこれらを育てることを目指すかもしれません。

エンドウ豆は繊細で薄い緑のつる植物で育ち、卵形の葉がつる植物から離れて成長します。品種にもよりますが、 それらは高さ5〜8フィートに達し、さまざまな色の花を咲かせることができます。 受粉すると2インチの長さの種子のさやに変わります。小さな巻きひげがつるから手を伸ばし、成長するにつれてつるを支えるのに役立つ可能性のある近くのものを包み込みます。

エンドウ豆は一般的に未熟なうちに食べられますが、 さやの中に赤ちゃんの種ができ始めたばかりなのに、甘くてカリカリになるほど柔らかくなったとき。巻きひげと新芽も食用であり、サラダやクルーディートの盛り合わせの一部としていくつかの流行のメニューで見ることができます。エンドウ豆は一般的に成熟するまで成長しませんが、 彼らがその状態に達した場合、 さやえんどうは小さいです、 単独で食べることも、翌年に成長させるために乾燥させることもできる緑色の種子。

庭の日当たりの良い場所から部分的に日陰のある場所の土壌にエンドウ豆を直接植えます。彼らは7〜21日で発芽し、トレリスや壁をゆっくりと這い上がります。すべてがうまくいけば、 多くの品種は、わずか2か月で生産を開始できます。これらの野菜は若いうちに収穫されますが、 ポッドの長さは約2インチです。収穫は週に数日、1か月ほど、または天候が変わるまで続けることができます。エンドウ豆は庭で非常に多産な生産者になることができます。

いくつかの人気のある品種には、登山者としてのマンモスメルティングシュガーまたはマノアシュガー（ハワイの栽培者向け）が含まれます。さらに、 ドワーフの品種には、オレゴンシュガーポッドIIが含まれます。 雪の巨人、 と雪風、 葉はほとんどないが鞘は多い独特の品種。

植付

あなたの庭にエンドウ豆を植えるとき、 予想される最初または最後の霜の日付を調べ、それに応じてエンドウ豆を植えます。例えば、 秋に植える場合は、 最初の霜が降りる10週間前にエンドウ豆を植えてみてください。そうすれば、寒さがつるを殺す前に成長して収穫するのに十分な時間があります。春に、 苗は霜に耐えることができるので、最後の霜の1か月ほど前に植えてみてください。植えるときは、 エンドウ豆は、寒さにさらされたときに花やさやがうまくいかないため、霜の領域にいる間は成熟せず、花を咲かせません。

水はけのよいローム質の土壌が豊富な庭の一部にエンドウ豆の植え付けを開始することを目指します。土壌は水分を保持できる必要があります、 しかし、これは根を腐らせる可能性があるので、水をプールしないでください。エンドウ豆は根が深く、土で満たされたときにコンテナが少なくとも8インチの深さである場合、コンテナの栽培に適しています。エンドウ豆に1日4〜8時間の日光が当たるようにしてください。庭の斜面または一部が他の部分よりも高温または低温になった場合、 1日を通して55〜70度になる可能性が最も高い場所に植えてみてください。

あなたの庭でエンドウ豆を育てるとき、 1インチ離れたスペースシード、 そしてあなたの列に沿って土の深さ1インチ、 そして4インチ離れて薄くなりました。行を互いに約18インチ離して配置し、 または列の間を移動するのに十分なスペースがあります。木製または金属のトレリスまたはサポートシステムを追加して、エンドウ豆を上向きに導き、葉の間の空気の流れを健康に保ちます。

エンドウ豆は窒素固定植物なので、 これは、コンパニオンプランツに最適です。大根でエンドウ豆を育て、 同じベッドのビートまたはグリーン。タマネギやニンニクを植えることは避けてください。

播種するとき、 成長と収量を助けるために土壌接種剤を使用してみてください。土壌接種剤は、エンドウ豆の根に生息する微生物の培養物です（実際には、 一般的にすべてのエンドウ豆と豆）そして土壌に窒素を追加します。それは粉末の形で来ます、 オンラインで簡単に見つけることができます。それはまたあなたの雪エンドウ豆の収穫の全体的なサイズと健康を増加させます。

庭師はまた、トレイで種子を始めて移植するオプションがあります。これは、秋の季節が短い庭師が輪作に追加の収穫を詰め込むのに役立つ可能性があります。 または小さなスペースで庭師を助けます。

ケア

エンドウ豆は作物を育てるのがとても簡単です、 初心者の庭師に最適です！害虫を阻止し、収穫量を増やすためにエンドウ豆を育てるときに覚えておくべきいくつかの重要なルールがあります。

太陽と気温

それらは部分的な日陰で育つことができますが、 適度に涼しい日の完全な太陽のようなエンドウ豆。彼らは55-70度の間の温度で繁栄するので、特定の地域が持っている太陽の量に加えて、あなたの庭がどれくらい暖かくなることができるかについて考えてください。

理想的には、 あなたのエンドウ豆の植物は1日6-8時間の日光を浴びるはずです。それらはゾーン2〜11で成長し、若いうちに霜に耐えることができます。 それらを初期の庭のための選択の野菜にします。しかし、成熟すると、 花やさやは霜に非常に敏感ですが、 したがって、これらを早めに開始しないでください。春の後半、 温度が75度を超えると、 あなたはあなたのエンドウ豆が衰え始めることを期待することができます。

水と湿度

あなたの庭のエンドウ豆はそれらの根系に水分さえ必要とします。彼らはやや頻繁に水をやるのが好きです、 週に一度か二度、 しかし、根が腐りやすいので、一度に水が多すぎないようにしてください。同様に、地面が乾燥しすぎると、彼らは苦労します。雨が多すぎたり少なすぎたりすると、健康な植物が簡単に脱線する可能性があるため、天気予報に注意してください。

最適な水やりのために、 朝はドリップホースを使って水やりをしてみてください。病気を引き付ける可能性があるため、葉を濡らさないでください。 または時々土壌から葉に土壌伝染性真菌を広げます。乾燥した気候では、 週に約1インチの水、 ただし、土壌の水分レベルを自分で感じて、その必要性を測定してください。

土

エンドウ豆は、水はけのよいローム質の豊かな土壌で育ちますが、砂質土壌にも耐えることができます。砂質土壌でガーデニングをする場合は、 砂質土壌は水分をあまり保持しないため、より頻繁に水をまくようにしてください。粘土の多い土壌でこの植物を育てようとしないでください、 これは、水が溜まりすぎて、とりわけ根腐れや衰弱などの病気を助長する可能性があるためです。エンドウ豆は根が深く、少なくとも1フィートの深さまで成長する必要があることに注意してください。

砂質土壌でエンドウ豆を栽培する場合、 堆肥または肥料で修正し、 エンドウ豆は重いフィーダーであり、かなりの栄養素を必要とするためです。エンドウ豆は5.6から6.8の間のpHを好みます。

施肥

エンドウ豆は成長するために栄養豊富な培地を必要としますが、 高さが約4インチになるまで、この植物に肥料を与えないでください。その高さに達すると、 先に進んで、植物の根元の周りに堆肥またはよく腐った馬の糞尿または牛の糞尿を追加します。エンドウ豆が大量の収穫を生み出すのを防ぐため、窒素が豊富な肥料は避けてください。彼らは短命の植物であるため、あなたの庭のエンドウ豆は複数の餌を必要としません。

剪定とトレーニング

エンドウ豆の種類に応じて、 トレリスまたは格子の形でエンドウ豆をサポートします。矮性エンドウ豆はサポートを必要としませんが（果物が最も重い場合を除く）、 ブドウの木の間の空気の流れを促進するために、必ずそれらを剪定してください。風が強すぎない場所にトレリスを置きます。 強風で投げると、エンドウ豆はうまくいきません。

横方向のビニングを促進するために、 エンドウ豆の高さが約18インチになったら、一番上の葉のセットを切り取ります。これにより、植物は横方向の成長により多くのエネルギーを投入し、収穫量の増加につながります。

エンドウ豆の巻きひげは、格子や他の登山補助具に固定しながら、エンドウ豆の植物を上向きに引っ張ることがよくありますが、 時々、巻きひげは自分の心を持っていて、近くの植物に付着することができます、 またはそれ自体ですら。これが起こるとき、 つるをトレリスにゆるく固定し、希望どおりに成長するように促します。

伝搬

エンドウ豆は、種子から直接土壌に入れるか、トレイに入れて移植するのが最適です。播種する前に、水と粉末の接種材料に種子を浸して接種してみてください。

非常にまれですが、 発根ホルモンと均一に湿った成長培地を使用して、つるの一部を発根させることが可能です。これは、非常にまれな、または新しい品種を保存するために行われます。そうでなければそうする価値はありません。

収穫と保管

エンドウ豆の植物は、短命の間に何度も収穫することができます。継続的な収穫を確実にするために、異なる時期に成熟する異なるタイプを開始することが最善です。

さやの中に小さな種が見えると、エンドウ豆を収穫する準備ができていることがわかります。シードは直径1/4インチ以下になります。 野菜はやや半透明になります。これは最適な甘さになります。

さやが茎と出会うところのエンドウ豆を切り取るだけです。 冷蔵庫の乾燥した部分に保管し、 サラダスピナーで、 または清潔なキッチンタオルで包んだ。腐敗するので、空気の流れのないビニール袋に入れて保管しないでください。エンドウ豆は保存する前に洗うことができます。 ただし、湿気があるとすぐに劣化するため、事前に乾かしてください。

さやえんどうは冷凍庫に簡単に保管できます。 または圧力は長期保管のためにできます。

エンドウ豆の寿命の終わりに、 植物を根元で切り、堆肥箱に追加します。

トラブルシューティング

成長しやすいですが、 エンドウ豆は時々問題にぶつかることがあります。問題を回避するための最良の方法の1つは、水やりでさえ問題を防ぐことです。 健康または耐病性の種子を使用して、 健康な土壌と葉の間に空気の流れがあることを確認します。

増大する問題

エンドウ豆の植物は非常に水に敏感です。 水が多すぎる そして根は腐ることができます、 少なすぎる そしてそれは簡単にストレスになります。エンドウ豆の根の周りの水分を均一に保ち、 そしてこれはこれらの問題の多くを寄せ付けないでしょう。

ときどき、 栽培者は、ブドウの木がかなり緑に成長しているにもかかわらず、 ただそこに さやえんどう豆のさやはそれほど多くありません 。これは多くの場合、受粉の欠如が原因である可能性があります、 または土壌中の窒素が多すぎます。花が開いている間に花を振って、自家受粉を助けてください。さらに、 エンドウ豆の植物の上部を切り取って、横方向の成長を促してみてください。

害虫

アブラムシ 2つの方法でエンドウ豆を攻撃します：病気を広めることと葉から樹液を吸い出すことによって、 そのエネルギーを使い果たし、変色を引き起こします。ニームオイルを使ってみてください、 殺虫石鹸、 それらに取り組むためのてんとう虫とクサカゲロウ。

マメゾウムシ 緑がかった茶色の虫で、背中に黄色がかった縞模様があります。 エンドウの葉のゾウムシ 、 一方で、 エンドウゾウムシに似た小さなカブトムシです。マメゾウムシはエンドウ豆の鞘に卵を産み、それが鞘に潜り込んで種子を消費します。 エンドウ豆の葉のゾウムシは若くて柔らかい葉の端を食べます。それらを見つけたら手で選び、石鹸水の入ったバケツに落とし、それらを取り除きます。彼らは夜により活発になります 懐中電灯でゾウムシ狩りに行きましょう。

ハダニ 葉の下側に彼らの署名の小さな銀色のウェブを残します。彼らはエンドウ豆の内部の栄養素を吸います。殺虫性石鹸をスプレーし、 またはてんとう虫やクサカゲロウを放してそれらを一掃します。

葉の採掘者 葉の内側を食べて、葉に彼らの署名の「落書き」を残します。出没した葉を切り取り、庭から完全に取り除き、中に隠れている鉱山労働者を取り除きます。大人があなたの作物に卵を産むのを防ぐために、 行カバーでカバーします。ミツバチが花に届かない場合は、植物を人工授粉しなければならない場合があることに注意してください。

病気

炭疽病 丸い赤で表示され、 葉の茶色または黒い斑点。菌は熱と湿気の中で広がります。あなたはそれを止めるために銅か硫黄殺菌剤のどちらかを使うことができます。ツールを清潔に保ち、植物の葉に水がかかるのを避けることで、それを防ぐようにしてください。

フザリウム萎凋病 維管束組織に影響を与える真菌によって引き起こされます。植物は発育不全のようです、 色は黄色と茶色。殺菌剤は効果的ではありません、 不幸にも。防ぐために輪作を試してください。さらに、 Mycostopのような製品を試して、細菌株を土壌に導入し、問題のある真菌を止めたり遅くしたりします。

よくある質問

Q：エンドウ豆は登る必要がありますか？

A：すべてのエンドウ豆が登る必要はありません。ドワーフの品種は、それ自体で立ち上がることができます。植えている品種について必ずお読みください。

Q：秋にエンドウ豆を育てることができますか？夏にエンドウ豆を育てることができますか？

A：55〜70度の気温でエンドウ豆を育てることができます。秋と夏の気温が10週間ある場合は、 あなたはエンドウ豆を育てることができます。

Q：1つの植物が何個のエンドウ豆を生産しますか？

A：品種にもよりますが、 1つの植物は約4分の1から2分の1ポンドのエンドウ豆を生産します。