トウモロコシの栽培は、植えるトウモロコシの種類を決定することから始まります。 砂糖強化、 または超甘い。
標準的なスイートコーンの品種 （「普通の砂糖」と呼ばれることもあります）昔の「角質」の風味があります。 「ゴールデンバンタム」は、クラシックなイエローカーネルの標準的なスイートコーンです。 また、「カントリージェントルマン」（白いカーネル）、 「シルバークイーン」（白）と「ダブルスタンダード」と「ハニーアンドクリーム」（両方とも2色のカーネル）。
砂糖で強化されたトウモロコシ品種 標準的な品種よりも甘くて柔らかいです。 「Bodacious」、 「アーリーチョイス」、 と「キャンディコーン」は、黄色い穀粒の糖分が強化された品種です。 「プラチナレディ」と「アルパイン」は白い穀粒を持っています。 「ゴールド「Nパール」。 「ダルタニャン」、 「ピーチとクリーム」は砂糖で強化された2色です。
超スイートコーン品種 すべての中で最も甘いですが、風味と柔らかさが欠けている可能性があります。黄色い穀粒の超甘い品種には、「IlliniXtra-Sweet」と「KrispyKing」が含まれます。「HowSweet It Is」、 「シュガーバースト」、 と「アスペン」は白いカーネルです。 「ハニー「Nパール」と「スカイライン」は2色です。
トウモロコシの栽培シーズンに取り入れるためのヒントをいくつか紹介します。
•• 温度。 霜の危険性がすべてなくなり、土壌が華氏60度に温まった後、2週間後に、トウモロコシを庭に直接播種または植えます。涼しい地域や涼しい天候が続く場所では、 植栽エリアに黒いプラスチックを広げて、地面の温暖化を促進します。 または、植栽床の約3インチ上にある太陽で暖められた尾根に種を蒔きます。フローティング列カバーで肌寒い夜から若い苗を保護します。
•• トウモロコシを始める屋内種子。 トウモロコシは、移植時に根を乱さないように、泥炭のさやで屋内で始めることができます。種子は50°Fで発芽します。苗は出現から数週間以内に庭に入るはずです。これは、成長の抑制を避けるために重要です。屋外の気温が非常に高いときにトウモロコシが庭に入るように、屋内で播種する時間を計ります。とうもろこしは熱が大好きです。
•• とうもろこしの種まき。 シーズンの早い段階で、 深さ1インチのトウモロコシの種をまきます。真夏の天気が暑くなった後、 トウモロコシを3〜4インチの深さに播種します。種子を2〜3インチ離して列に並べます。行を30〜36インチ離して配置します。 （間隔を狭くすると、収穫時の穂が小さくなります。）2〜3週間ごとに連続して播種し、夏から秋にかけて収穫を続けるか、早めに植えます。 シーズン中、 同時に後期品種。
•• 間伐トウモロコシ。 10〜14インチ離れた薄いトウモロコシの苗。不要な苗を土壌レベルで切り落として薄くします。不要な苗を引き上げないでください、 あなたは近くの植物の根を乱すかもしれません。
•• とうもろこしの給餌。 トウモロコシは重いフィーダーです。熟成した堆肥の帯を、種を蒔く場所から2インチ、種の高さより1インチ深い溝に置きます。茎の高さが8インチの場合、および茎の高さが18〜24インチの場合は、高窒素肥料または熟成堆肥を使ったサイドドレスをトウモロコシに与えます。トウモロコシは、窒素を設定する豆やマメ科植物が前のシーズンに成長した場所で特によく育ちます。とうもろこしを植える前の冬、 熟成した肥料と堆肥を植栽床に加え、庭のフォークで土に入れます。
•• 除草。 トウモロコシは根が浅い。競合する雑草は、トウモロコシの栄養分と水分を奪う可能性があります。特に成長の最初の月の間は、雑草をトウモロコシ畑に近づけないでください。その後、 堆肥の厚いマルチを適用することによって雑草を制御します。トウモロコシが植えられてから1か月後に植えられた窒素硬化クローバーの被覆作物も雑草を抑えます。
•• トウモロコシ受粉。 トウモロコシは風で受粉します（そして簡単に他家受粉します）。トウモロコシを1列ではなく3〜4列の短いブロックに植えると、風媒花が促進され、収量が増加します。他家受粉を避けるために、 異なるトウモロコシの品種を少なくとも100フィート以上離して植えるか、2週間間隔でタッセルするように植えます。 （トウモロコシの茎は花粉を生成する開花タッセルで覆われています。風は花粉を茎の4分の1のところの耳の絹のような糸に運びます。各絹は未受精の穀粒に接続されています。耳の穀粒の数は花粉をまくシルクの数と同じです。）
•• とうもろこしの宿泊。 成熟したトウモロコシの茎が倒れ始めた場合（「宿泊」と呼ばれます）、 それらをまっすぐにして、植物の根と冠の周りに土を詰めるだけです。シーズンの早い時期にとうもろこしを丘陵にすることで、倒伏を防ぐことができます。鍬を使って、茎が成熟するにつれて茎の周りに土を吸い上げます。
•• トウモロコシの収穫。 耳がふっくらと絹が枯れたとき、収穫は近くにあります、 シルクが現れてから約3週間。耳がふっくらしていることを除けば、いつトウモロコシを選ぶべきかを知るために、 殻の一部を引き戻し、サムネイルでカーネルを貫通します。乳白色のジュースが噴出する場合は、 スイートコーンは熟しています。 （ジュースが水っぽい場合は、 とうもろこしは未熟です。ジュースがペースト状の場合、 とうもろこしはその素数を過ぎています。）とうもろこしは2〜5日間甘さのピークにあります。
•• トウモロコシの収量。 トウモロコシは、植物ごとに1〜2個の穂を産出します。 10フィートの列あたり約10から12の耳。 1人あたり10〜15本の植物を植えます。
その他のヒント トウモロコシを育てる方法 。
