ピーカン （ Carya illinoensis spp。）は、水はけの悪い土壌を除いて、サウスカロライナ州のどの土壌にも植えて栽培することができます。 沼鉄鉱または硬い粘土、 または地下水位の高い薄い砂。将来の成長のために十分なスペースを提供するために、木は少なくとも40フィート離して配置する必要があります。 良好な空気循環と露光。あなたの風景のために木を選ぶとき、 耐病性に優れた品種は、考慮すべき最も重要な要素です。その他の重要な考慮事項には、収量の可能性が含まれます。 ナットのサイズと品質、 花または受粉タイプ、 早熟または樹齢は、木が耐え始めます、 とナッツの収穫の時間。
ピーカンの木が望ましい品質および/または量のナッツを生産できない理由はたくさんあります。このファクトシートでは、ナッツの生産量（質と量）が低い最も一般的な理由について説明します。
受粉
受粉は、花の葯からの花粉が同じ花または別の花の柱頭に移されるプロセスです。これは受精を可能にします、 その結果、花から種子が発生します。ピーカンナッツで、 受粉はナッツの生産に必要な最初のステップです、 そしてこれは主に風によって促進されます。昆虫の花粉交配者は実際には寄与因子ではありません。
ピーカンナッツの受粉に影響を与えるいくつかの要因があります。初め、 木自体とそれらが花を作る方法があります。ピーカンの木は雌雄同株です、 これは、雄花と雌花の両方が同じ木で成長することを意味します。しかし、 男性と女性の花は2つの別々の場所で形成されます、 木の枝で互いに近接していますが。男性の花は尾状花序と呼ばれ、受粉のために花粉を生成します。雌花はピスチレートと呼ばれ、ナッツの発育には十分な花粉が必要です。本当の問題は、これら2つの花の種類が異なる時期に発達することです。花粉の生産または受容性の雌花のいずれかがもう一方が成熟に達しているときに成熟を過ぎているため、これは受粉の問題を引き起こします。これが発生した場合、 受粉する花の割合が低くなりますが、 その結果、ナッツの生産量が少なくなるか、ナッツの開発が不十分になります。
これを補うための最も一般的な解決策は、一方の木の花粉小屋がもう一方の木の雌花の受容のタイミングと一致する2つの異なる栽培品種を植えることです。 およびその逆。これは、他家受粉を保証するために、 開花タイプIおよびIIの木は植栽に含める必要があります。ブルームタイプIの品種では、花粉が最初に成熟します。 そして開花タイプIIの品種では、雌花が最初に成熟します。カタログに記載されているこれらのブルームタイプは、proandrous（タイプI）およびprotogynous（タイプII）として表示される場合もあります。適切な受粉を確実にするために、栽培者が最大5つの異なる栽培品種を植えることは、ピーカンナッツの商業生産における一般的な慣行です。
野生または植えられたピーカンの木がかなりの人口を抱える地域に住む住宅所有者にとって、 これは一般的に問題にはなりません。これらの木は、家の果樹園の風媒のための追加の花粉源を提供します。しかし、 1種類の栽培品種しか植えられていない場合、受粉は不十分である可能性があります。
天気
天候は受粉において重要な役割を果たします。極端に低い温度でかなりの凍結が生じると、雌花や尾状花序が損傷したり、死んだりします。花の部分が損傷したり枯れたりすると、受粉と全体的なナッツの生産に影響を与えます。ナッツの生産に影響を与える程度は、極端な温度の厳しさと期間の両方に依存します。例えば、 2014年の春、晩霜が開花したいくつかのピーカンナッツ品種に影響を与え、ナッツの生産量が推定50％減少しました。
雨もピーカンの発達に大きな影響を与えます。男性の花（尾状花序）が活発に花粉を生産しているとき、 雨は尾状花序の花粉を地面に洗い流すことができます。これにより、雌花の柱頭に到達する可能性のある花粉の量が減少または排除されます。雨が長ければ長いほど、影響は大きくなります。 ナッツの生産に大きな影響を与える可能性があります。前述のように、 風は花粉を雄花から雌花に移すための主要な源です。通常の気象条件では、受粉は一般的に問題ではありません。
受精
木の成長とナッツの生産を最大化するためには、適切な栄養が不可欠です。クレムソン大学は、栄養素の懸念と適切な土壌pHに適切に対処するために、土壌試験を強くお勧めします。ナッツ生産の最大化に真剣に取り組んでいる栽培者にとって最も信頼性が高く、一般的に使用されているツールは、葉または葉の組織分析です。土壌試験と葉面試験の両方を組み合わせることで、出生性と環境に配慮した養分管理の実践のための包括的なアプローチが提供されます。また、不要な肥料を購入したり施肥したりしないことで、経済的利益をもたらすことができます。これらの2つのテストとそれに関連する料金の詳細については、最寄りの郡拡張サービスオフィスにお問い合わせください。 クレムソンエクステンションホーム＆ガーデンインフォメーションセンター、 または、クレムソン農業サービスラボにアクセスしてください。土壌試験に関する追加情報は、HGIC1652に記載されています。 土壌試験 。
多くの人にとって、木の幹の直径とナッツの生産量の少なさに基づいて、肥料を毎年および/または半年ごとに施用するのが一般的でした。これはもはや当てはまりません。実際には、 不適切な栄養管理、 不十分であろうと過剰であろうと、 現在、ナッツ生産の利益よりも多くの問題を引き起こすことが知られています。これらのアプローチの問題は、肥料の過剰な施用が、ナッツの成長と発達に直接影響を与える病気や害虫の問題を促進することです。一方で、 適切な栄養素が不足すると、ナッツの発育と成長が不十分になります。しかし、 栽培者が栄養レベルについて絶対に確信するために、 栄養素の過剰または不足を特定するために、葉の分析も実施する必要があります。
そう、 ピーカンの木の肥沃度のニーズを決定するための適切な方法は、土壌と葉組織の両方の分析を実施し、肥料と石灰のテストの推奨事項に従うことです。この詳細については、クレムソン農業サービスラボをご覧ください。
亜鉛欠乏症
亜鉛は、ナッツの生産を成功させるためにピーカンの木に必要な必須微量元素です。亜鉛の欠乏は一般的に「ロゼット」として知られている葉の異常な成長パターンを作成します。ロゼットの最も顕著な症状は、葉の青銅色とまだらです。早期落葉;木のてっぺんにある枯れた小枝。異常に小さいナッツ;小さな、 黄色がかった、 クロロティックの葉;小さなロゼットのある古い足場の枝に生えている短い細い小枝、 先端に黄色がかった葉。初期の兆候は、リーフレットの波状の余白です。このような亜鉛欠乏症の症状を診断することは、病気のために困難です。 害虫、 ダニの蔓延も同様の症状を引き起こす可能性があります。葉組織分析に基づく確認は、ピーカンナッツ業界の標準的な慣行です。 そして誰もが使うべきもの。
最近、 園芸家は亜鉛についての理解を深めました。 土壌のpHと他の栄養素の相互作用。調査に基づいて、 亜鉛を毎年適用すると、土壌中にこの微量元素が過剰に含まれる可能性があるため、木の幹の直径に基づいて亜鉛を毎年適用することは推奨されなくなりました。 他の問題や毒性の問題につながる可能性があります。適切な方法は、説明したように葉の組織分析を行うことです。
このトピックの詳細については、最寄りの郡拡張サービスオフィスまたはクレムソン拡張ホーム＆ガーデンインフォメーションセンターにお問い合わせください。葉組織分析および葉組織サンプルの収集方法については、 クレムソン農業サービスラボをご覧ください。
隔年結果
ピーカンナッツは「隔年結果」作物として知られています。これは、高利回りの年の後に、わずかに利回りの年が続くことが多いことを意味します。この2年以上のサイクルは、今日使用されているほとんどの栽培品種または品種で非常に一般的です。この自然現象のもう1つの要因は、降雨または灌漑用水の不足です。ピーカンナッツは地下水が豊富な地域で生まれ、長い歴史と水を必要としています。 特にナッツの開発中。
1970年代以降、すべての商業生産者は、可能な限り最高のナッツ品質を保証するためにピーカンナッツを灌漑しています。 毎年ナッツの生産量（量）の違いを減らすために。灌漑作物は一般に、非灌漑作物ほど年ごとのマージンが大きくありません。 一般に「乾燥地生産」と呼ばれます。
もう一つの要因は、不十分な受精です。木が大きなナッツ作物を生産するとき、 それは大量の栄養素とエネルギーを利用します。これらの栄養不足が適切に特定され、補充されていない場合、 通常、翌年には歩留まりが低下します。どの栄養素とその量が必要かを正確に判断するには、 上記の「施肥」の選択に記載されているように、土壌と葉の両方を毎年テストする必要があります。
隔年結果を防ぐために、 前述のように、健全な文化的慣習を使用してください。これには、病気と昆虫の防除の両方が含まれます。 肥料と亜鉛の適切な使用。
早期落葉
ピーカンナッツが8月または9月に葉の大部分を失うことはよくあることです。これは「早期落葉」として知られており、通常、昆虫または病気の発生、あるいはその両方の結果です。これが発生した場合、 翌年、収穫量の少ない作物につながる可能性があります。 葉は木のエネルギー生成剤であるため。葉が危険にさらされている場合、 木は、その年の成長と生産で失われたエネルギーの再生にあまり熟練していません。落葉のもう一つの原因は干ばつです。しかし、 干ばつストレス下で、 葉の損失はゆっくりと安定した速度になります。この潜在的な問題を管理するための最良の方法は、昆虫や病気を偵察し、問題に適切な治療法を適用することです。 必要に応じて木を灌漑します。
ナッツが充填されない場合の考えられる原因
ナッツがいっぱいにならないのは、主に葉への昆虫や病気による損傷と不十分な数の葉が原因です。干ばつはまた、満たすのに失敗を引き起こします、 それが成長期の後半に発生した場合。
ナッツの早期喪失
何年もの間、受粉の欠如はナッツの最大の損失を引き起こします。ピーカンナッツは他家受粉のみなので、 春の開花期の過度の降雨は、前述のように受粉を防ぎます、 受粉が不十分な花は小さな木の実を作り、その後中絶します。害虫被害、 病気の圧力と干ばつは、ナッツの早期落下を引き起こす可能性のある他の3つの要因です。
ピーカンナッツ病の詳細については、 ファクトシートHGIC2211を参照してください。 ピーカンナッツ病 。
早めに収穫してナッツの損失を防ぎます。ナッツが成熟したらすぐに収穫することで、より良い品質が保証されます。ナッツの品質を失う最も簡単な方法の1つは、濡れた地面に置くことです。
