トマト

トマト （ Solanum lycopersicum ）は、大規模な生産に必要なスペースが比較的少ないという点で、貴重な園芸植物です。各植物、 適切に世話をし、 10から15ポンド以上の果物を産出します。

植え付け日

<表> 領域 バネ 秋 ピエモンテ 5月1日〜5月30日 7月10〜20日 セントラル 4月5日〜25日 7月10〜20日 沿岸 3月25日〜4月10日 7月25〜30日

サウスカロライナの園芸地域

ピエモンテ： アビービル、 アンダーソン、 チェロキー、 チェスター、 エッジフィールド、 フェアフィールド、 グリーンビル、 グリーンウッド、 ランカスター、 ローレンス、 マコーミック、 ニューベリー、 オコニー、 ピケンズ、 サルーダ、 スパルタンバーグ、 ユニオン郡とヨーク郡。

中央： エイケン、 アレンデール、 バンベルク、 バーンウェル、 カルホーン、 チェスターフィールド、 クラレンドン、 ダーリントン、 ディロン、 フィレンツェ、 カーショー、 リー、 レキシントン、 マリオン、 マールボロ、 オレンジバーグ、 リッチランド郡とサムター郡。

沿岸： ボーフォート、 バークレー校 チャールストン、 コレトン、 ドーチェスター、 ジョージタウン、 ハンプトン、 ホリー、 ジャスパー郡とウィリアムズバーグ郡。

トマト （ Solanum lycopersicum ）人気のある野菜園芸植物です。
ザカリーブーンスナイプス、 ©2017、 クレムソンエクステンション

植付

トマトは暖かい季節の植物で、日中は70〜80°F、夜は​​60〜70°Fの温度で最もよく育ちます。

トマト植物は種子から屋内で始めることができます、 または移植は評判の良い園芸用品センターから購入することができます。あなた自身の植物を始めるならば、 軽い土壌混合物を使用し、植物に十分な光を与えます。高い、 とげのある移植は通常、家の光のレベルが低いことが原因です。日当たりが良い場合を除いて、 南向きの窓、 補助光が必要になります。

種子は、お住まいの地域の最後の霜の日の6〜8週間前に播種されます。移植時間の1週間前、 屋内で育てられた植物を、毎日屋外でますます多くの時間にさらし、水やりの頻度を減らすことによって硬化させます（ただし、しおれさせないでください）。最初に植物を明るい場所に置き、 間接的な日光。固まったトマトの葉はすぐに紫がかった葉脈を発達させます。

トマトのある場所を選んでください コショウ、 ナスとジャガイモは少なくとも3年間栽培されていません、 水はけの悪い場所は避けてください。しおれを減らすために、野菜は夕方または曇りの日に庭に移植する必要があります。

自家栽培または購入した植物を地面に植える準備ができたら、 高さ約6〜10インチのずんぐりした移植を選択します。トマトの移植を地面に置き、 2、3セットの本葉だけが露出するように茎を覆います。移植が「脚の長い」ものになった場合、 トマトの横植えは、植物を強くする効果的な方法です。根は茎の埋もれた部分に沿って形成されます、 過度に弱い茎からのより良い成長と植物損傷の可能性を少なくします。泥炭や紙の鉢の場合は、容器を取り出さないでください。 しかし、根が自由になるように片側を開くか、はがしてください。非生分解性の容器を使用する場合、 鉢から植物をノックアウトし、根を少し緩めます。移植片の周りの土をしっかりと押して、水を保持するためのわずかなくぼみが形成されるようにします。

施肥

土壌試験は、作物の施肥ニーズを決定するための最良の方法です。土壌試験に関する情報は、HGIC1652で入手できます。 土壌試験 。トマトの望ましい土壌pH範囲は6.0から6.5の間です。 6.5に持っていくと最高です。庭の土壌は、推奨事項に基づいて石灰を施し、春の植え付け前の秋または冬に適用して、石灰岩が溶解する時間を確保する必要があります。購入した石灰岩のほとんどは、ペレット化した苦灰岩質石灰岩です。 土壌の酸性度を下げることに加えて、 それは植物が必要とするカルシウムとマグネシウムの主要な供給源です。

また、土壌試験報告書に基づいて、 正しい量の窒素、 リンとカリ（カリウム）は庭の土に適用され、植える直前に耕作されます。トマトは重いフィーダーであり、移植にスターターソリューションを使用することで恩恵を受ける可能性があります。庭に移植するときは、各植物の周りに約1パイントのスターター溶液（水1ガロンあたり5-10-10肥料大さじ2）を注ぎます。

土壌試験が実施されていない場合、 標準的な方法は、完全な肥料を庭に広げて、それが入るまですることです。肥料の種類と割合は、1あたり5-10-10の30ポンドです。 庭の000平方フィート（または100平方フィートあたり3ポンド、 または行の10フィートあたり1ポンド）。少量の粒状肥料を体積で測定できます。パイント容器には、ほとんどの肥料が約1ポンド入っています。有機栽培の庭師は、完全な有機栽培前の肥料を使用することを選択できます。 ミラクルグロナチュラル＆オーガニックホリーフード（3-4-3）など またはEspomaHolly-Tone（3-4-3）またはEspoma Garden-Tone（3-4-4）。これらは、1あたり約75ポンドで適用されます 同じ量のリンとカリを供給するために000平方フィート。

完全な植え付け前の肥料（5-10-10）を使用して、 通常、その作物の成長に十分なリンとカリ（カリウム）が適用されます。窒素、 しかし、 毎月再適用する必要があります、 これはサイドドレス受精と呼ばれます。より大きな庭の場合、 硝酸カルシウム肥料（15.5-0-0）は、毎月​​100フィートの列あたり2ポンド（または25フィートの列あたりの計量カップ）で施用されます。有機庭師は、サイドドレスの窒素肥料として血粉を適用することを選択できます。血粉は通常12-0-0の分析があります、 そしてそれは100フィートの列あたり2.5ポンドで適用することができます。

庭師は、庭の土壌に加えられる多くの形態の有機物が栄養素を含んでいることに注意する必要があります。この追加の有機物は、多くの点で砂質土壌と粘土質土壌の両方の品質を大幅に改善します。しかし、 それらの栄養レベルは、庭に大量に適用された場合に特に重要になる可能性があります。 または、本物を含まない隆起したベッドが使用されている場合、 ミネラル土壌。生ごみと生ごみの堆肥のpHは約7.0です。 かなりのカルシウムが含まれています 中程度のカリウム、 そして低いリンレベル。きのこ堆肥は非常に高い（アルカリ性）pHを持っているかもしれません、 カルシウムが多く含まれています。ピートモスと堆肥化された松樹皮は、利用可能な栄養素がほとんどなく、酸性です。さまざまな肥料にはリンが含まれていますが、 カリウムとしばしばかなりの量の微量（微量）元素。木灰は非常にアルカリ性で、カルシウムとカリウムを大量に含んでいます。大量の有機物（栄養素を含む）が大量の肥料と一緒に使用される場合、 すぐに栄養レベルが過剰になり、植物の健康に影響を与える可能性があります。土壌のpHと養分レベルを定期的にテストすることをお勧めします。

主茎と枝の間に生えているトマト吸盤。
ジョーイウィリアムソン、 ©2014HGIC、 クレムソンエクステンション

文化的慣習

植物を杭打ちまたはトレリングする場合は、 それらを24インチ離して、3フィート離して列に並べます。より多くの初期作業が必要ですが、 ステーキングは、植物を無秩序に広げるよりもトマトの世話をしやすくします。彼らは地面から離れているので、 果物の腐敗が減少し、 スプレーはより簡単で、必要なものも少なくて済みますが、 収穫ははるかに少ない作業です。高さ6フィート、幅1½または2インチの木製の杭を使用します。移植後すぐに、植物から約4〜6インチの土壌に1フィート押し込みます。重いより糸または布の細片を植物の茎に巻き付け、高さ10インチごとに杭に取り付けます。

ステーキングしたトマトを1本または2本の主茎に剪定します。各葉と最初の主茎の接合部で、新しい芽が発生します。植物が2つの茎に訓練されている場合、 他のすべてのシュートを削除し、 吸盤と呼ばれる、 これらの2つの主要な茎を維持するために毎週。ピンチは指で飛び出します。

ワイヤーケージでトマトを栽培することは、その単純さのために庭師の間で人気のある方法です。ケージ栽培はトマト植物が自然な方法で成長することを可能にしますが、果物を保ち、地面から離れます。ワイヤーケージを使用するには、初期費用が必要です。 しかし、それらは何年も続くでしょう。トマトを収穫するために手を中に入れることができるように、ワイヤーの間に少なくとも6インチの間隔でフェンシングを取得するようにしてください。

ワイヤーケージでトマトを育てると、空気の循環が良くなり、病気の蔓延が減ります。
バーバラ・H・スミス、 ©2017HGIC、 クレムソンエクステンション

ワイヤーケージ内のトマト植物が剪定された場合、 一回だけで十分です。 3つまたは4つの主茎に剪定します。ワイヤーケージトマトは重い葉の覆いを発達させます、 果物の日焼けを減らす。ケージに入れられた植物は、植物の取り扱いによる病気の蔓延の傾向が少なく、杭打ちされた植物のように、吸盤を外して頻繁に縛ることによる開いた傷がありません。しかし、 それは、植物の周りと植物の間の良好な空気循環を可能にするために、植物をいくらか離して（少なくとも3フィート）離すのに役立ちます。葉の密度が高いため、湿度が高くなります。 葉の真菌症は湿度の高い状況で急速に広がります。

タイプ

利用可能なトマト植物の栽培品種は圧倒的に見えるかもしれません、 しかし、それらは植物の成長の種類と果実の特徴によって要約することができます。

植物の成長習慣：

• ミゼット、 中庭または矮性トマトの栽培品種は非常にコンパクトなブドウの木を持ち、ハンギングバスケットまたは他の容器でよく育ちます。生産されるトマトは、 しかし、必ずしもそうではありません、 チェリータイプ（直径1インチ以下）。
• コンパクトまたは確定的なトマト植物は、特定のサイズに成長します、 実を結び、それから断る。早熟のトマト栽培品種のほとんどは確定的であり、サウスカロライナの夏を通してトマトを生産しません。
• 不定のトマト植物はシーズン中も成長し続けます、 果物の生産はより長い期間にわたって広がります。ほとんどの先祖伝来のトマト栽培品種は、成長の不確定な習慣を持っています。

果実の特徴：

スーパースウィート100には、サラダによく使われる小さな果物があります。
バーバラ・H・スミス、 ©2017HGIC、 クレムソンエクステンション

• チェリートマトとグレープトマトには、サラダによく使われる小さな果物があります。チェリートマトの植物は、矮星（タイニーティム）から7フィート（スウィート100）までさまざまです。
• ビーフステーキの種類は大きな実です。これらは通常、熟すのが遅いです。
• ペーストトマトは、内部が非常に肉厚で種子が少ない小さな洋ナシ型の果実を持っています。彼らは缶詰にお気に入りです。
• 一部のトマト果実はオレンジ色ですが、 黄、 紫（黒）、 ピンクまたは白。通常、これらの栽培品種を取得する唯一の方法は、種子から自分で栽培することです。
• 冬の貯蔵トマトは、ほとんどのトマトや果物が部分的に熟して収穫されるよりも、シーズンの後半に設定されます。適切に保管されている場合、 彼らは12週間以上新鮮なままになります。味は夏のブドウの完熟トマトと同じではありませんが、 多くの人々は冬に食料品店のトマトよりもそれらを好みます。

推奨品種

サウスカロライナの庭園には、次のトマト品種が推奨されます。ほとんどの栽培品種は不確定です、 セレブリティとスモールフライを除いて。

• ベターボーイハイブリッド、 より良いブッシュハイブリッドが改善され、 ビッグビーフハイブリッド、 セレブリティハイブリッド、 アーリーガールハイブリッド、 パークのワッパーハイブリッド、 ラトガース、 ブッシュゴリアテハイブリッド、 ブランディワイン、 マナルシー、 ホームステッド
• チェリータイプ：ジュリエットハイブリッド、 スーパースウィート100ハイブリッド、 スウィートミリオンハイブリッド、 チョコレートチェリー
• プラムタイプ：Viva Italia Hybrid、 プリンシペボルゲーゼ、 ローマ、 ママレオーネ、 プラムリーガルハイブ​​リッド
• 冬の保管場所：バーピーのロングキーパー、 サンマルツァーノ（ペースト）、 ルビートレジャー、 黄金の宝、 イエローアウトレッドイン、 レッドロック

常に耐病性のある品種を選択してください。フザリウム萎凋病は、トマト作物全体を破壊する可能性のある一般的な病気です。多くの品種がこの病気に耐性があります。これは文字Fで示されます。 品種名の後のFFまたはFFF、 レースへの抵抗のために1 フザリウム萎凋病の2と3。 VFNは、植物がバーティシリウム萎凋病に耐性があることを意味します。 フザリウム萎凋病およびネコブセンチュウ; VFNTは、タバコモザイクウイルス耐性をリストに追加します。トマト黄化えそウイルス耐性はTSWVによって示されます。 HGIC2217を参照してください。 トマトの病気 トマトの病気と耐病性の栽培品種の詳細については。

収穫と保管

トマトの品種にもよりますが、成熟するまでに52日から90日かかります。完全にブドウが熟しているがまだしっかりしているときに果物を選びます。ほとんどの品種は濃い赤です。選んだトマトは日陰に置く必要があります。未熟トマトの成熟には光は必要ありません。いくつかのグリーントマトは、最初の霜を殺す前に摘み取られ、涼しい（55°F）で保管される場合があります。 湿った（相対湿度90％）場所。 50°F未満では赤色が発生しないため、緑色のトマトを冷蔵庫に保管しないでください。グリーントマトは、50〜70°Fで1〜3週間保存できます。完熟トマトは、45〜50°Fで4〜7日間保管する必要があります。屋内で70°Fで緑色の果実を熟成させます。

一般的な問題

花の終わりの腐敗はトマトにとって深刻な問題になる可能性があります。主な症状は、果実の花の端の濃い色の乾腐病です。土壌水分が極端な場合に発生しますが、 果物のカルシウム欠乏症を引き起こします。雨や灌漑が乾いた呪文に続くとき、 根は急速な果実の成長に追いつくのに十分な速さでカルシウムを吸収することができません。花端腐敗は、移植中または植物の近くでの深耕によって繊細なフィーダーの根が損傷した場合にも発生します。

次の対策は、花の終わりの腐敗を防ぐのに役立ちます。

• 土壌をテストし、石膏を石灰化または塗布することにより、pHを6〜6.5に維持し、適切なカルシウムレベルを維持します。
• 草の切り抜きなどの2〜3インチの材料を使ったマルチ、 松わらと葉。マルチングは急速な土壌乾燥を防ぎ、根が利用可能なカルシウムを効率的に吸収することを可能にします。
• 窒素やカリで植物に過剰な肥料を与えないでください。これらの栄養素の過剰な量は、カルシウムの摂取を抑制します。
• 定期的な水やりと植物の根元の周りのマルチ層を維持することにより、水分レベルをかなり均一に保ちます。長期間の乾燥期間中の水生植物。トマトは週に1から1½インチの水を必要とします。灌漑用水は、隆起したベッドからより早く排水されます。
• 土壌に有機物を加えます。これは、粘土質土壌を「緩める」のに役立ち、砂質土壌の保水能力を向上させます。どちらの土壌でも、 有機物は植物の水とカルシウムの取り込みを増加させます。有機物の例はピートモスです、 堆肥化された松樹皮、 葉堆肥、 肥料、 とキノコの堆肥。

花の終わりの腐敗に加えて、 次の問題が一般的です。

• リーフロール：これは、過剰な水分によって引き起こされる生理学的状態です。

  

  トマト果実の成長亀裂。
  ジョーイウィリアムソン、 ©2014HGIC、 クレムソンエクステンション

• 成長のひび割れ：トマトは、環境条件（干ばつに続いて大雨や水やり）が果実の成熟中に急速な成長を促進するとひび割れます。
• 日焼け：これは、暑い時期にトマトが直射日光にさらされたときに発生します。
• 貧弱なフルーツセット：これはいくつかの理由で発生します、 極端な温度など、 乾燥した土壌、 日陰が多すぎて窒素が多すぎる。
• トマトの花は温度に非常に敏感です。 55から60°Fの温度で、 受粉はひどく損なわれる可能性があり、果実はほとんど形成されません。 90から95°Fの温度も受粉にとって非常に不利です。
• キャットフェーシング：これは風邪によって引き起こされる障害です、 結実中の湿潤温度。果実は非常に奇形で傷が付いています。

詳細については、 HGIC2217を参照してください。 トマトの病気 、 およびHGIC2218、 トマト害虫 。

表1.果実の成熟が早い（60日以下）トマト品種

<表> トマト栽培品種 耐病性* 植物の成長習慣** 熟成までの日数 Stupice なし 私 52 アーリーガールハイブリッド VFF 私 52-57 キンバリー なし 私 54 ブッシュアーリーガールハイブリッド VFFNT NS 54 アーリーワンダー なし NS 55 ポルビッヒハイブリッド VFFT NS 55-60 サブアーティクルたっぷり なし NS 55-60 究極のオープナーハイブリッド VF 私 57 マニトバ なし NS 58 クリアピンクアーリー なし NS 58 氷河 なし NS 58 マティーナ なし 私 58 オレゴン春 V NS 58-60 メルローハイブリッド VFF 私 59 新しいビッグドワーフ なし NS 60 レッドロケット なし NS 60 ジュリエットハイブリッド なし 私 60

表2.よりストッキーな植物（より太い茎）を持つトマト栽培品種

<表> トマト栽培品種 耐病性* 植物の成長習慣** 熟成までの日数 ベターブッシュハイブリッド VFN ISI 68 ブッシュゴリアテハイブリッド VFN ISI 68 プラムリーガルハイブ​​リッド VFN ISI 70

表3.高温に耐えて結実するトマト品種

<表> トマト栽培品種 耐病性* 植物の成長習慣** 熟成までの日数 タラダガハイブリッド VFFTSWV NS 60-67 スー なし 私 70 フロリダ91ハイブリッド VFF NS 72 ソーラーファイアハイブリッド VFFF NS 72 ベラローザハイブリッド VFFNA NS 75 トップガンハイブリッド VFFFSt TSWV NS 75 コストルトジェノベーゼ なし 私 78 ホームステッド24 FA NS 80 マナルシー FSt 私 82 アーカンザストラベラー なし 私 85 Brandywine OTV なし 私 85

表4.酸含有量の少ないトマト品種

<表> トマト栽培品種 耐病性* 植物の成長習慣** 熟成までの日数 タクシー なし NS 65-70 トマンデハイブリッド VFFNT 私 68 ジェットスターハイブリッド VF 私 72 アーミッシュペースト なし 私 74 トーベイハイブリッド VF NS 75 ポンデローサレッド なし 私 80 エース55ハイブリッド VF NS 80 ジャーマンジョンソンピンク なし 私 80 ジャイアントベルギー なし 私 82-90 サンゲラ なし 私 90

表5.リコピン含有量の高いトマト品種

<表> トマト栽培品種 耐病性* 植物の成長習慣** 熟成までの日数 ヘルスキックハイブリッド VFFA TSWV NS 74 Tasti-Leeハイブリッド VFFF NS 75

表6.ビタミンC含有量の高いトマト品種

<表> トマト栽培品種 耐病性* 植物の成長習慣** 熟成までの日数 ペロン なし NS 68 スーパースウィート100ハイブリッド VF 私 65 <表> *耐病性コード：
Vバーティシリウム萎凋病抵抗性
Fフザリウム萎凋病レース1抵抗
FFフザリウム萎凋病は1と2の抵抗を競います
FFFフザリウム萎凋病レース1 2＆3抵抗
アルテルナリア耐性
聖ステンフィリウムまたは灰色の葉の斑点耐性
Nネコブセンチュウ耐性
Tタバコモザイクウイルス耐性 **植物成長習慣コード：
D植物の成長習慣を決定する（濃縮果実セット）
I不定の植物成長習慣（夏を通して結実する果実）
ISI不定の短い節間（より長い果実セットを伴うコンパクトな成長習慣）