あなたの支出に見合う価値のある15の園芸作物

さて、あなたは高価値の園芸作物を栽培することを選択する理由がありますが、正確には何から選択する必要がありますか？

多くのリストは、「価値のある」基準に応じて、さまざまなことを教えてくれます。

この価値の高い園芸作物のリストには、店でより高価で、非常に愛らしく、人気のある果物と野菜、または特別な（金銭化されていない ）あなたの食事療法への価値。

1。ブルーベリー

子供たちが大好きな健康的な青い抗酸化物質が豊富な果物の1つは、ブルーベリーです。

それらについて素晴らしいもう一つのことは、ブルーベリーが鉢で育つことができるということです。そのため、庭のスペースが不足している場合でも、高価な栽培と収穫を楽しむことができます。 貯蔵寿命が非常に短い果物。

ベリーは、一般的に、より高価な側にある傾向があります。

手始めに、彼らは彼らが成長したい場所について少し気難しいです。暑すぎたり湿度が高すぎたりする地域に住んでいると、熟して丈夫になる可能性が低くなります。ベリーの世界では場所が非常に重要であり、自分で成長する準備をするか、市場が要求する価格を支払う準備ができている方がよいでしょう。

ブルーベリーは、イチゴのように、ほとんどの場合手摘みされており、その価値も高まります。自分で選ぶほうがずっと楽しいのではないですか？

2。イチゴ

ブルーベリーファンでないなら、ひざまずくのは一杯のイチゴかもしれません。おそらく文字通りそうです、あなたがそれらを選ぶ人なら！

ベリーを非常に高価にするもう1つの理由は、農場から店舗、食卓までのサプライチェーン全体でベリーを冷やす必要があることです。そしてその時、何かがうまくいかない可能性があります。彼らはカビが生える可能性があり、すべてのフワフワした、どろどろした、そして完全に望ましくないものになる可能性があります。

新鮮が最高であることを忘れないでください。だから、あなた自身を選ぶ方法について考え始めてください。

それらの多年生のイチゴを地面に直接植えて、鉢やハンギングバスケットで育てますが、何よりも、太陽が熟した甘さを楽しんでください。

3。ルバーブ

リストを作成するための予期しないもの、ルバーブは多作の生産者になることができます。ルバーブの風味が好きで、今いる場所で育つ場合は、ルバーブの冠を1つか2つ植える価値があります。

ルバーブは価値の高い園芸作物（干ばつ耐性、多年生、優れた風味、缶詰、凍結など）であるだけでなく、パイにも値します。

料理人/パン屋でもある庭師にとって、庭からデザートを収穫する能力は貴重です。

4。アスパラガス

投資に対する長期的な見返りを求めている場合は、アスパラガスが庭と夕食の皿に現れることを確認してください。

アスパラガスは、最大30年間、毎年、信頼できる収穫を生み出す感謝の多年草です！

ここでの注意点は、アスパラガスはどこでも育つわけではないということです。それはUSDA植栽ゾーン2-8で最もよく育ちます、しかしそれは暑くて湿った気候を嫌います。これにより、すべての果物や野菜の場合のように、栽培できない場所で自動的に高い値が与えられます。

高温多湿の地域に住んでいる場合は、オクラ 価値の高い園芸作物には、より良い賭けかもしれません。これは、ほとんどの北部の人々が夢見ることしかできないことです。

5。スイスフダンソウ

フダンソウは、自分の庭ができたら紹介される野菜の1つです。それは栄養価の高い葉物野菜で、白から黄色、さらには明るい赤までの色とりどりの茎があります。

スイスフダンソウも成長がとても簡単です。ケールやほうれん草よりもはるかに硬く、リストでより高い価値があることがわかりました。

茎も葉も食用で、いろいろな料理に簡単に作れます。庭から夏の間葉を収穫することはできますが、店でフダンソウを見つけることはめったにありません。

クリームフダンソウと卵のフライパン@プレーリーホームステッド

スパイシーなピクルススイスチャードステム@ハートビートキッチン

焙煎ソーセージ、フダンソウ、カネリーニ豆@ Food52

6。食用花

食用花は、育てることができる最も腐りやすいアイテムの1つです。もちろん、それらが乾燥または酸洗いによって保存されない限り。

ただし、花は新鮮な状態で摂取するのが最適です。それらの風味は強烈で、色は鮮やかで、それに金銭的価値を置くことは非常に困難です。

手始めに、庭でこれらの食用花を育ててみてください：

• スミレ
• キンレンカ
• カレンデュラ
• カーネーション
• ヤグルマギク
• ラベンダー
• バラ
• チャイブの花
• カボチャの花

サラダ、フォカッチャのパン、クッキー、ケーキに食用の花を加えることができます。園芸用品を正しく販売すれば、余分な食用花をウエディングケーキのパン屋に売ることさえできます。

7。ズッキーニ

夏カボチャ、特にズッキーニは、小さなスペースに植えられたごくわずかな種子から大量の収穫が得られるため、価値の高い作物と見なされています。

1つの成長期に、1つのズッキーニ植物が1つの種子から6〜10ポンドの果実を生産することができます。プラント効率について話してください！

これにズッキーニの巣を10個掛けると、いくつかを最大サイズに成長させる余地があり、若くて新鮮なものを食べるための小さなズッキーニがたくさんあります。

ズッキーニを育てるほとんどの人は、共有することがたくさんあります。ズッキーニのレリッシュ、ズッキーニのピクルス、焼きたてのパルメザンズッキーニ、ズッキーニのフリッターなどに変えることができます。

真剣に、ズッキーニの落書きとズッキーニを使い切るためのレシピは無限大です。

8。さやいんげん

炒めたインゲンは、ディナープレートの他の要素の隣で美しく見えるだけでなく、素晴らしい味もします。しかし、通常の古いインゲンは、ハリコットの頂点ほど魅力的ではありません。薄いフレンチインゲンとしても知られています。

ハリコットの頂点は、アメリカのインゲンよりもスリムで柔らかく、より強い風味があります。少ないことを証明することは本当に多いです！

あなたがあなたの食事療法に加えるために風味豊かな野菜を探しているならば、あなたの庭にそれらを植えることを忘れないでください。それ以外の場合は、かわいい小さな野菜の小さなプラスチックトレイに数ドルを支払う準備をしてください。

9。トマト

トマトを準備して使用する方法がたくさんあるので、トマトがとても人気のある果物であることは驚くことではありません。

しかし、店で購入したトマトは、フレーバーとテクスチャーの部門に欠けていることがよくあります。それらは硬く（輸送に最適）、熟しておらず（保管に理想的）、ほとんどの場合温室で栽培されます（太陽の欠如=風味の喪失）。

店では、トマトの数種類から選ぶことに制限されることがよくあります。探検するトマトの品種が3,000種類以上あるのに、なぜそれを受け入れるのですか？

あなたのトマト作物の価値を高めて、あなたの庭でより多くの色と味のために今年いくつかの家宝のトマト品種を植えてください。

あなたは小さな利益のためにあなたの美しいトマトを売ることさえできるかもしれません。さらに、次のシーズンに植えるためにトマトの種を保存することができます。最高の収穫量が得られなくても、もう一度食べる楽しみが生まれます。

10。コショウ

あなたの場所によっては、ピーマンは非常に高価になる可能性があります。特に季節外れに食べられるとき。

ピーマンは、誰もが知っていて愛している甘い成熟に達するのに十分な時間植物にとどまらなければならないので、この価値の高い園芸作物のリストに分類されます。

赤ピーマンが最も高く、次にオレンジと黄色のピーマンが続きますが、緑のピーマンは常に最も安いです。この理由は、ピーマンは、成熟度が低いときに、着色された品種よりも早く収穫されるためです。つまり、これは成長期が短くなり、使用するリソースが少なくなることを意味します。

唐辛子もまた、収穫可能な作物の成功を決定するのは天候であるため、高価値作物と見なされます。また、どの品種を育てることを選択するか、そして最終製品をどのように販売できるかにも依存します。

11。ブロッコリー

ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、繊維がぎっしり詰まっている植物の1つは、ブロッコリーです。カラブレーゼ、発芽、または紫色の「カリフラワー」の形で提供され、生でも調理でも食べられるため、非常に用途の広い野菜です。

庭では、種子は速く発芽しますが、収穫には60〜150日待つ必要があります。忍耐が必要です。

ブロッコリーの14の健康上の利点を読み、今シーズン、庭でブロッコリーが必要な理由を見つけてください。

12。サラダミックス

サラダのトレンドは行き来しており、毎日食べたくないかもしれませんが、たまに食べたいと思うでしょう。

それを行うには、庭に出て一握りの葉を摘むよりも、一度に新鮮なサラダに必要なだけの方法があります。

昼食や夕食に合わせて葉物のサラダを作ることを考えてレタスの頭を購入したことがありますが、準備の時間になるとインスピレーションが不足していることに気づきましたか？

そして、あなたはスーパーマーケットでそれらの袋に入れられたサラダを知っていますか？時間内に使用しなかったため、40％の確率で廃棄されます。

大量の食品廃棄物を防ぐために、庭でさまざまな葉物野菜を育て、準備ができたら収穫してください。それはあなたにお金を節約するだけでなく、多様なサラダミックスであなたに栄養を与えます。

カット＆カムアゲインレタスを育てる方法@ RuralSprout.com

13。ケール

フダンソウがあなたのものではなく、代わりにケールのフォークを好む場合は、先に進んで、それが価値があるすべてのためにそれを楽しんでください！

ケールが安価な地域もあれば、完全に利用できない地域もあり、価値が大幅に上昇します。

あなたが本当にケール作物から最高の価値を得たいのなら、あなたが植えるまさにケールの種から始めて、それが有機的であることを確認してください。

スーパーフードのステータスに異議を唱える人もいるかもしれませんが、当然そうです。他にもたくさんの葉物野菜のオプションがあり、すぐに手に入る一般的な庭の雑草など、同じくらい多くのビタミンやミネラルを提供します。

ただし、庭が部分的に日陰になっていて、繁栄する野菜作物を探している場合は、ケールが親友になる可能性があります。

14。ハーブ

ハーブはファーマーズマーケットで非常に有益であるため、常に高価値作物と見なされます。スーパーマーケットで購入したハーブでさえ、より高価な側にある傾向があります。

人々はいくつかの理由でハーブを愛しています。それらは食物をより刺激的にします、それらはしばしば薬効がある特性を持っていて、そしてそれらはハーブティーブレンドを癒すのに使用することができます。

庭では、多くのハーブをコンパニオンプランツとして使用でき、作物の列の間のスペースをほとんど占有しません。

• バジル
• カモミール
• チャイブ
• コリアンダー
• ディル
• レモンバーム
• マジョラム
• ミント
• ラベンダー
• オレガノ
• ローズマリー

庭のハーブは、新鮮な状態で使用または販売できるだけでなく、簡単に乾燥させて、ハーブティーやスパイスミックスに加えることができます。

15。野生植物

無料で、または野生で採餌するときに得られる多くのメリットに価格を付けることはできません。

ホップシュートは確かに、トリュフ、そしておそらくサフラン以外で、あなたが買うことができる最も高価な野菜の1つです。トリュフは、技術的には「地下の子嚢菌の子実体」であり、すべて独自のカテゴリに分類されます。

代わりに、探しているものを見つけるための採餌スキルがある場合は、自然が豊富に提供するものについて話しましょう。

タンポポは常に収穫の宝物であり、簡単に認識できます。

イラクサは、長い冬の後に私たちの体に栄養を与える必須のビタミンとミネラルの宝庫です。

野生のニンニクは、素晴らしい抗菌性と抗生物質の特性を備えた最も初期の春の野菜の1つです。

野生から貴重な植物を収穫できるときはいつでも、あなたは自分が何か良いものに乗っていることを知っています。

栽培された「高価値」作物から最大の価値を得るには、各植物が何を育てる必要があるかを知っている、熟練した庭師になる必要があります。そうすれば、これまでで最も素晴らしい収穫を得ることができます！

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