ナス–あなたはそれを好きか嫌いかのどちらかです。この誤解されている野菜には、ぬるいファンがほとんどいません。
完璧に調理されたナスのクリーミーな味を愛する私たちでさえ、庭に植えることをめったに考えません。
彼らはかなりうるさい野菜であるという評判があります。これらの素敵な植物のニーズについてもう少し知っていると、それらをうまく育てるのがはるかに簡単になります。
あなたがあなたの庭でそれらを育てるか、コンテナで育てるかどうかにかかわらず、ナスはあなたの自家製の収穫に毎年素晴らしい追加であることができます。
ナスはアジア原産で、トマトやピーマンのようなナス科の一員です。私たちが一般的に野菜と考えているにもかかわらず、それらは果物です。世界の他の地域では、ナスはナスまたはブリンジャルとして知られています。
すべてを考慮すると、それらは毎年私の庭に植える私の個人的なお気に入りの1つです。この成長期にこれらの素晴らしい果物のためのスペースを作ってくれることを願っています。
これらの茂みのある植物は庭にかなりのスペースを必要としますが、いくつかの品種はコンテナでもうまくいきます。
ナスは熱を好むので、夏が長く暑い地域で最も効果的です。しかし、それは成長期が短い場所がなくてはならないという意味ではありません。
細くておいしい日本のナスのように、果実の素敵な収穫量を与える優れた早生品種がいくつかあります。
シードから開始
苗床で最もよく見られるナスである通常のブラックビューティー以外の品種が必要な場合は、種子から植えることをお勧めします。
しかし、人気が高まるにつれ、今では苗床で日本/アジア、さらには白いナスを見つけることがよくあります。
かなりの数の美しい雑種と家宝の品種が利用可能です。あなたが種からそれらを育てることをいとわないなら、これらは何か新しくて違うことを試みたいと思っている人にとって素晴らしいです。
Baker Creek Heirloom Seedsは、自分で育てようとするナスの品種を数多く提供しています。
ナスの苗を始めるには、屋外に移植する予定の8〜10週間前に種を植えることをお勧めします。
苗木鉢ごとに約1/4インチの深さで1つの種を蒔きます。水を与えて、家の中の暖かく明るい場所に保管してください。彼らは少なくとも1日6-8時間の光を必要とします。家に自然光があまりない場合は、いつでも植物育成ライトを使って彼らを助けることができます。
苗木が約2インチの高さになるまで、ポットをドームで覆い、暖かく湿った状態に保ちます。これらの小さな男を早く賭けてください！
いつ移植するか
ナスの苗木は、霜の危険性がすべてなくなり、地面が大幅に暖まるまで、屋外に植えないでください。お住まいの地域の霜の日付を確認し、それに応じて計画してください。
季節を盛り上げたい場合は、耕したての庭に黒い風景の布を重ねて、端を土に押し込みます。これは、土壌をより早く暖めるのに役立ちます。ただし、後で植えることで害虫を追い払うことができるので、検討する必要があります。
ナスを移植する前に、固める必要があります。
あなたはそれらをあなたの家のより涼しい場所に移動することによって、そしてそれらを日中一度に数時間屋外に置くことによってこれをすることができます。屋外で過ごす時間をゆっくりと長くし、苗が乾かないように注意してください。
土壌と給餌
ナスは、中性から弱酸性の土壌、pH 5.5〜7で最も効果的です。
あなたの植物が小さいとき、それらに窒素が豊富な肥料を与えることを忘れないでください。通常、万能肥料で十分です。
しかし、花が咲き始めたら、窒素を減らして野菜特有の肥料に切り替える必要があります。そうしないと、大きくてふさふさした植物になりますが、果物はありません。オールドファーマーのアルマナックトマトと野菜の植物肥料は、この法案に適合します。
ナスはマグネシウムを与えられると繁栄します。これを行う簡単で自然な方法は、大さじ1杯のエプソム塩を1ガロンの水に混ぜて、この溶液で植物に水をやることです。
あなたは彼らに月に一度エプソム塩を与えることができます。 （これはトマトとピーマンにも最適です！）
太陽とスペースの要件
ナスは成長するのにかなりのスペースが必要です。他の植物に覆われない場所に植え、他の植物から少なくとも18インチ離してください。
それらを早く杭打ちしてケージに入れます。茎にやさしいので、植物を植えるときに再利用できる小さな結束バンドを使うのが好きで、毎年再利用できます。
トマト植物をサポートするための38のアイデアを共有している私たちの記事を見てください。ナスにも役立つアイデアがたくさんあります。
コンパニオンプランツに関しては、ナスはピーマンやトマトなどの他のナス科植物と一緒に植えるとうまくいきますが、やはり、背の高い植物の陰にならないように注意してください。
土の水分を保つのを助けるためにそれらのベースの周りに有機マルチの層を置きます。あなたが健康で多産のナスが欲しいなら、あなたの最善の策はそれが太陽を吸収することができるそれ自身のスペースをそれに与えることです。
コンテナでナスを育てる
庭にスペースがない場合、またはコンテナガーデニングが重要な場合は、コンテナでうまく機能するナスの品種がいくつかあります。
日本/アジアのナスは、コンテナガーデニングに最適です。それらは小さく、より早く発達し、そしてそれらは同様にかなり病気に強いです。
日本の茄子は皮が薄く、やわらかい実をつけるので、私の個人的なお気に入りです。炒め物にピッタリ！
コンテナで育てて幸運に恵まれました。おとぎ話、バンビーノ、白いナスはすべて、コンテナの植え付けにも最適です。
これがあなたが行きたいルートであるならば、あなたはかなり大きなコンテナを必要とするでしょう。ナスを育てるには、5ガロンのバケツが最小です。
もっと重要なものがある場合は、それを使用してください。
水はけのよい培養土が必要です。適切な組み合わせは、2部の培養土、1部の砂、および1部の堆肥です。
ポットの底に排水穴があることを確認してください。
湿気を封じ込めるのを助けるために、植物の周りにも有機マルチの層を置きたいと思うでしょう。
コンテナで育てられたナスに必ずケージを置いてください。彼らは記入するときに構造が必要です。枝が折れるのを避けるために大きくなりすぎる前にケージに入れてください。あなたの典型的なトマトケージはうまく機能します。
コンテナで育てられたナスは、1日に数回ではないにしても、より頻繁に肥料と水を必要とします。
受粉
ミツバチはあなたのナスの最高の仲間です。残念ながら、ミツバチの個体数が着実に減少しているため、ナスの花を人工授粉することが役立つ場合があります。
やわらかいブラシでおしべをやさしく磨くことでこれを行うことができます。
こちらが、トマトを人工授粉するためのガイドです。なすにも同じ方法が使えます。
手作業で受粉するもう1つの簡単な方法は、古い電池式の歯ブラシを使用して、歯ブラシの先端を花に軽く触れることです。振動はおしべへの花粉の放出を促進します。
果物生産のための剪定
あなたが果物の良い収穫を望むならば、少しのトリミングは途中であなたを助けるでしょう。植物が最初の花を形成したら、これを行うことができます。
主茎から伸びる2つまたは3つの主要な枝に気付くでしょう。通常、最初の花はこの股の周りに形成され、そこで植物は主茎から枝分かれします。この股下の葉と茎を切り取ります。
このポイントを超える残りの成長は、花を生産し続けます。シーズンを通して、このポイントより下の吸盤の再成長をトリミングする必要があるかもしれません。
黄ばんだ葉も切り取ります。あなたは、植物がより多くの葉を育てるのではなく、そのエネルギーを実を結ぶように奨励したいと思っています。
害虫と問題
ナスにストレスを与える最も簡単な方法の1つは、十分な水がないことです。これは、黄ばんだ葉と低い果実生産につながる可能性があります。
あなたのナスをチェックして、それらに頻繁に水をまきます。コンテナで育てる場合は、頻繁に水をやることが特に重要です。天候によっては、植物に1日に数回水をやる必要がある場合があります。
ナスは、ナス科の他のメンバーと同様に、花の終わりの腐敗の影響を受けやすいです。あなたは通常、植える前に骨粉や卵殻などのカルシウムが豊富な土壌改良剤を加えることによって、成長期の初めにこれを防ぐことができます。
カブトムシは、ナスに関連する最も一般的な害虫の1つです。彼らはあなたの植物の葉に小さな穴をかみ砕きます。
より大きく、確立された植物はそれを扱うことができますが、ノミカブトムシはすぐに小さな苗を破壊します。
カブトムシの被害を防ぐためにできることがいくつかあります。
成長期の終わりに、庭を耕して幼虫を発掘します。春に植える前に、成長期の初めに黒い風景の布を置きます。これは幼虫が成長するのを防ぎます。
植物の葉と地面に珪藻土を軽くまぶします。
近くに大根のようなトラップ作物を植えて、ナスからカブトムシを引き離します。 （ドラ、大根も大好きです！）
レースの虫は、ナスの葉にも大混乱をもたらす可能性があります。上記の方法を使用してください。出没した葉を取り除きます。レースバグの卵を一緒に取り除く可能性があります。
ナスを収穫する時期
少し気を配れば、移植後65〜80日で美しい茄子の収穫が期待できます。
茄子は大きくなるほど苦くなるので、小さいときは必ず果物を選んでください。
品種にもよりますが、長さが4〜6インチのときに果物を選びます。
茄子は、味が最高になるように選んだらすぐに調理します。
適切な注意を払えば、ナスは霜が降りるまで実を結び続けます。
あなたがナスを愛しているなら、それらを自分で育てるのは少し余分な騒ぎの価値があります。ほとんどの農産物と同様に、庭から直接摘み取ったものの食感と風味に勝るものはありません。
ハッピーガーデニング！
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