あなたが長い間ガーデニングをしているなら、あなたは堆肥があなたの収穫のために魔法のことをすることを知っています。しかし、最も活発な堆肥箱でさえ、すべての食品廃棄物を分解することはできません。
ボカシバケツを入力してください。
ボカシバケツシステムは、家庭で堆肥化できる生ごみの範囲を広げ、さまざまな材料の分解プロセスをスピードアップすることができます。
しかし、ボカシとは正確には何ですか？ボカシシステムはあなたの家に良い選択肢ですか？そして、どのように始めますか？
コーヒーを一杯飲んで落ち着くと、ボカシの堆肥化方法について知っておくべきことをすべてカバーします。
ぼかしとは
ボカシは「発酵有機物」を意味する日本語です。堆肥ではなく、ボカシシステムが「発酵」します。これは重要な違いです。食品廃棄物を最初に発酵させることで、庭や堆肥に追加して、より効率的に分解することができます。
ボカシシステムでは、堆肥化可能な材料は気密容器に入れられます。スクラップは、特別な接種剤の層と組み合わされます。通常、糖蜜と「有効微生物」として知られているものの微生物混合物と組み合わされた炭素に富む基質。
一般的に、基質は小麦ふすま、小麦胚芽、またはおがくずですが、さまざまな材料を使用できます。接種剤は通常「ボカシふすま」と呼ばれます。ボカシふすまとそれに含まれる微生物については、後で詳しく説明します。
比嘉哲郎教授は、1980年代初頭、琉球大学在学中にぼかし法を開発しました。それ以来、世界中の自家栽培者が彼の方法を採用しています。
ボカシシステムでは、酸素を可能な限り排除した密閉容器で材料を発酵させます。ボカシが嫌気性であるという事実は、おそらくおなじみの従来の好気性堆肥とは異なります。これらはすべて、酸素に依存して物事を分解します。
ぼかし法のメリット
ボカシバケツは場所を取らないので、屋外で堆肥を作るスペースがない人にとっては素晴らしい選択肢です。
こんにちは、アパートの住人、これはあなたにぴったりです。
ぼかし発酵も早いです。有機物は約10日程度で栄養豊富な物質に変化します。
得られた発酵混合物を庭に埋めるか、別の堆肥化システムに追加して分解プロセスを続行できます。ボカシ発酵は、ミミズ堆肥化システムでワームに餌を与えるのに最適です。
ボカシシステムで生成される物質は、従来の堆肥よりも栄養素が多く含まれています。ボカシシステムはまた、栄養価の高い液体の流出を生み出し、無料の植物肥料を無限に供給します。
ボカシシステムのもう1つの利点は、肉や乳製品などの他の堆肥化システムでは入れられない生ごみを分解できることです。
より多くの食品廃棄物を家に保管することで、最終的に埋め立てられる量を減らすことができます。
埋め立て地の有機性廃棄物はメタンを放出します。これは、気候危機の一因となる強力な温室効果ガスです。自分でできることが多ければ多いほど良いです！
ボカシ法の短所
ボカシシステムについて理解する最も重要なことは、作成する物質がではないということです。 堆肥。むしろ、それは発酵した廃棄物であり、埋めたり、別の堆肥化システムに追加してさらに分解したりすることができます。
ボカシシステムでは、プロセス全体で接種剤を再塗布する必要もあります。従来の堆肥化のように、材料を山に積み上げたり、地面に広げたりすることはできません。
そして、結果として生じる液体を排出する方法を備えた密閉されたバケツが必要になります。始めるには、簡単な方法よりも少し多くの初期投資が必要であり、時々より多くのボカシふすまを購入する必要があります。
とはいえ、以下でわかるように、ボカシ発酵に関連するコストを簡単に削減できます。また、システムをセットアップすると、思ったよりも簡単に保守できます。
ボカシシステムのセットアップ
bokashiシステムを稼働させるために必要なものは次のとおりです。
- しっかりと蓋が付いたバケツまたはその他の容器（プロセスを長期にわたって継続するために、少なくとも2つが理想的です）。
- 「ボカシふすま」と呼ばれることの多い活性剤/接種剤。
- キッチンのスクラップ。
ボカシバケットの選択
あなたのボカシバケツを選ぶとき、心に留めておくべき多くのことがあります。適切なボカシの「バケツ」には次のものがあります。
- 酸素を排除するための密閉蓋。
- 余分な液体を排出するための栓または方法（または再利用された容器に自分で追加する可能性）。
- 家にボカシを設置するのに十分なスペース。 （明らかに、一人の人は家族よりもはるかに小さなシステムを必要とします。）必要に応じて、いくつかの小さなコンテナ、またはいくつかの大きなコンテナを選択できます。
もちろん、5ガロンのバケツまたは他の同様の容器を使用して独自のボカシシステムを作成することもできます。使用するアイテムが食品グレードであり、危険物を保持するために使用されていないことを確認してください。
これがウェブ上のDIYガイドです：
安価なボカシバケットを@thespruce.comで作成します。
または、必要なものがすべて揃ったボカシシステムを購入したい場合は、さまざまな優れたオプションがあります。
これが5ガロンのオプションです。
このオプションには、バケツと一緒にボカシふすまが含まれます。
また、このキットには2つのバケットがあり、最初のバケットがいっぱいになった後も続行できます。
ボカシの「ふすま」の選択
ボカシの「ふすま」を選ぶときは、考慮すべきいくつかのオプションがあります。
最も簡単な（そして最も高価なオプション）のは、既製のものを購入することです。
ボカシふすまを購入するときはいつでも、基質と糖蜜などとEM-1（効果的な有機体ミックスに付けられた名前）を組み合わせた効果的なミックスを探しています。
選べる人気ブランドをいくつかご紹介します。
アマゾンはSCDオールシーズンボカシブランをお勧めします。
そして、このボカシブラザーズのふすまは素晴らしいレビューがあります。
または10ポンドをつかみます。
自分だけのボカシふすまを作る
次のオプションは、独自の基質混合物をEM-1と組み合わせてボカシふすまを作ることです。私はTeraGanixによるこの接種剤と一緒に行きます。
米や小麦ふすまなどの基質の使用に加えて、以下の使用も検討できます。
- 砕いた乾燥した葉
- オーツ麦のフレーク
- 葉かび病
- 動物飼料店から購入した小麦ふすま。
糖蜜、EM-1、および少量の水分を下地に加えると、既製のオプションと同じように機能する製品が作成されます。一般的な経験則として、EM、糖蜜、水の比率は1：1：100である必要があります。
得られたミックスを広げて、太陽の下や別の場所で乾かしてから、既製のオプションと同じ方法でボカシのゴミ箱に追加できます。
ボカシシステム入門
ボカシアクティベーターを購入する場合でも、自分で作る場合でも、開始するには常に同じ手順が必要です。バケツにキッチンスクラップを追加してから、「ふすま」の一部を上に振りかけます。
スクラップを追加する場合を除いて、容器を開けて空気を入れないでください。スクラップを追加するときは、上に接種剤/ボカシふすまを少し追加します。
また、バケツの上部に合うプレートまたは段ボールを使用して、内部の材料を押し下げて圧縮することもお勧めします。
これは、エアポケットがないことを確認するのに役立ちます。 （これは嫌気性プロセスであり、酸素をできるだけ排除したいことを忘れないでください。）また、できるだけ多くの廃棄物を容器に入れるのが簡単になります。
最初のバケツがいっぱいになったら、発酵を続けるために片側に置いておきます。その後、続行して、キッチンのスクラップを他のコンテナに追加できます。
数日おきに、満杯の容器の底から液体を抜き取ります。この液体を希釈して、有益な植物飼料として使用できます。
数週間後、最初のバケットのマテリアルの変換が完了します。外側に小さな白いカビが見られ、発酵臭がします。しかし、そうでなければ、素材は多かれ少なかれ同じに見えるかもしれません。しかし、水面下では分解が進んでいます。善玉菌は働きにくいでしょう。
ボカシバケットに追加するもの
通常、堆肥の山に追加する緑の（窒素が豊富な）キッチンスクラップを追加できます。ただし、前述のように、次のような他の堆肥化システムには通常入れないものを含めることもできます。
ボカシバケットに追加してはいけないこと
ただし、次のように、ボカシバケツに入れることができないものがまだいくつかあります。
もちろん、無機質で堆肥化できないものを追加することも避けなければなりません。
完成した発酵物をどうするか
従来の堆肥化システムは、通常、約3〜4か月で材料を分解します。しかし、あなたのボカシシステムから得られた物質は、夏には約2週間、冬には1か月で土壌中で分解されます。ボカシの排泄物を土に埋めるだけで、栄養分を自然のシステムに戻すことができます。
ただし、発酵製品を最大限に活用するには、ミミズ堆肥化システムに追加することを検討する必要があります。上記のように、これは素晴らしいワームフードになります。ワームは進行中の堆肥化プロセスをスピードアップするので、材料はさらに迅速かつ効率的に分解されます。
もちろん、最終的な堆肥化された材料は、野菜のパッチや他の栽培地域に広げるのに最適です。
また、従来の堆肥システムにボカシを追加する場合は、これらの一般的な堆肥の間違いを犯していないことを確認してください。
ボカシシステムは、多くの庭師や栽培者にとって優れたソリューションになる可能性があります。それで、あなたの家のためにそれを検討する時が来ましたか？
