温室でパセリを育てるのはそれほど複雑ではありません。入手が容易で、手入れが簡単で、どんな庭にも植えやすいため、多くの栽培者に愛されている古典的な芳香性ハーブです。
パセリは隔年のハーブです。 2年目に開花し、その後死にます。少しの注意でも冬のシーズンを維持することができます。それは魅力的な装飾品であり、裸の領域を埋めたり、花壇に隣接したりするのに最適です。
人気のパセリの品種
カールした葉のパセリ
カールした葉のパセリはどんな料理にもよく合い、絶妙な花壇に豪華な深緑色の特徴を追加します。通常、付け合わせとして、またはみじん切りにしてサラダと組み合わせて使用されます。
広葉パセリ
広葉樹パセリには、コリアンダーのように見え、甘くてパワフルな味わいのイタリアの品種が含まれています。スープやキャセロールに香料を加えるためによく使用されます。
ルートパセリ
ルートパセリの葉と根は、スープ、キャセロール、蒸し料理によく使用されます。
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パセリの利点
パセリは、ビタミンA、C、鉄分が豊富な開花ハーブです。それは、吸収を助け、尿路感染症を取り除き、さらには息をリフレッシュするための伝統的な治療法として広く受け入れられています。粉末パセリシードは脱毛症を治すと信じられていました。
パセリは、おそらく多くの伝統的なレシピで最も広く生産されている材料であり、付け合わせとしてよく使用されます。これは、東ヨーロッパ料理と地中海料理の一般的な材料です。ペストを準備するときに、ディル、バジル、ミント、または他のハーブと混ぜることができます。
あなたがそれを望むときはいつでもあなたの指先で有機パセリの安定した供給を持っています。次の植栽ガイドは、温室でパセリを栽培するための役立つ知識を提供します。
温室にパセリを植える方法
- コンテナ、植木鉢、上げ床、または地面に植える
- 最適な間隔：シード間の6〜8インチ
- 土壌が豊かで湿っていることを確認してください
- よく堆肥化された肥料は、パセリを植える前に土壌を豊かにするのに理想的です
- ハーブには発芽の遅い種子があるので、植える前日に、できれば温水に一晩浸します
- 浮いている種をすべて取り除き、他の種をペーパータオルまたは布の上に置き、すぐに植えます
- パセリを育てるのに最適な温度は65°Fから75°Fの間でなければなりません
- 新鮮なパセリは、高さが2〜3インチに達したら、間伐または移植する必要があります
パセリの栽培に関するその他のヒント
- パセリの卸売り栽培を計画している場合は、スラブベースのない温室キットを購入して、パッチを栽培し、土壌に直接種子を植えることができるようにします。しかし、あなたはそのような温室で上げられた庭のベッドを作ることができます、あるいは、あなたはハンギングポットにハーブを植えることができます。 ここでレイズドベッドコレクションをチェックしてください！
- パセリの種子は肌寒い条件で発芽することができますが、平均的な室温で良好に成長します
- パセリを湿らせ、涼しく、雑草のない状態に保つために、各植物の周りにマルチを適用します
- 競争を防ぐために、定期的に除草を行う必要があります
- コンテナからパセリを植える場合は、水はけを良くするためにベースに穴を開けてください。
一般的な問題
パセリは害虫や病気に邪魔されることはめったにありません。あなたはあなたが単に選ぶことができるいくつかのランダムな毛虫を見るかもしれません。温室の空気の流れを良くすることで、確実に病気を止めることができます。侵入の兆候が見られる場合は、有機植物殺菌剤を適用することもできます。
温室内のパセリに影響を与えるいくつかの一般的な病気は、すすかび病と茎の腐敗です。一方、問題のある害虫の中には、ニンジンのハエとメスクロキアゲハとセロリの幼虫があります。半日陰に植えると、圧力と薹立ちの可能性が減り、ニンジンのハエを思いとどまらせるのに役立ちます。
散水要件
発芽の前後に、土壌を湿らせておくために頻繁に水をやります。これは発芽後6週間までのみ必要です。次に、土壌を湿らせておく必要があります。ただし、植物が乾かないようにするために、夏の間はもっと頻繁に植物に水をやる必要があるかもしれません。
土壌要件
パセリは、さまざまな土壌品種の混合物で育ちます。全体として、土壌は水はけがよく、有機物で満たされている必要があり、最適なpHは6.0〜7.0です。庭の土は、耕して播種する前に追加で準備する必要があります。
パセリの種は一度に発芽するわけではありません。より多くの種子の発芽を促進するために、湿った土壌を維持しますが、浸さないでください。成長期全体で、パセリを庭のベッドで1〜2回給餌します。
照明要件
パセリは、毎日少なくとも6〜8時間、完全な日光の下で豊富に繁栄します。しかし、暖かい夏の時期にはわずかな日陰が必要です。光と温度のレベルを下げることは、長い茎の繁栄の結果に最適です。
収穫
温室では、パセリは植え付け後10〜12週間で成熟します。葉は枝ごとにつまむ必要があり、ハーブを維持するためにたくさんの成長した茎を後ろに与え、冠はさらに成長を開始します。外側のものをつまむことから始めて、内側に向かって作業を続けます。茎の先端を削らないでください。これにより、さらなる成長が妨げられます。
パセリの保管方法
パセリは、脱水または冷蔵するとその味の多くを落とします。生のハーブは、適切な水分レベルで冷蔵庫に最大2か月間保管できます。
パセリを乾かすには、暗くて暖かく、換気の良い場所にパセリを逆さまに束ねて吊るすか、広げて100°Fから110°Fのオーブンに数分間入れます。脱水されたパセリは、暗い部屋の密封された瓶に地面または全体を保存することができます。
冷凍したい場合は、生の茎を冷凍庫内の袋に入れて保管してください。乾燥や冷凍で保存する場合は、1年間使用するとよいでしょう。
