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野菜料理用ハーブポット

ハーブは、生で食べる、焙煎する、茹でる、マッシュポテトにする、揚げるなど、野菜の完璧なパートナーになります。ミントは、サラダやドレッシング、マリネに根菜を添えて、調理したり生で食べたりするのに最適です。マイルドなタマネギの風味を持つチャイブは非常に用途が広く、みじん切りにしてあらゆる種類のサラダに加えることができます。チャイブの花も似たような味で、ベイクドポテトの上に散らばっていて楽しいです。

みじん切りのセロリの葉はサラダに風味と食感を加え、根菜とよく合います。ローズマリーはロースト野菜、特にトマトに最適です。紫色の紫蘇(またはシソ)を炒め物に使用したり、サラダに加えたり、ブドウの葉と同じように松の実やチャイブの花を詰めたりします。

ポットを部分的に日陰に置きます–暑い時期に堆肥が乾くと葉の多いハーブが苦しむので、完全な日光を避けてください。

必要になります

  • セロリの葉、Apium graveolens(2)
  • チャイブ、Allium schoenoprasum(3)
  • ミント、スペアミント
  • 紫シソ、シソvar。クリスパ(3)
  • ローズマリー、Rosmarinus officinalis
  • 37cmテラコッタポット
  • 多目的、泥炭のない堆肥
  • クロックス

合計時間:

ステップ1

水はけを良くするために、鍋の底の穴に壊れた壷を置きます。容器が約3分の2いっぱいになるまで、泥炭を含まない堆肥を追加します。

ステップ2

ポットから各ハーブ植物をノックアウトし、コンテナに配置します

ステップ3

すべての植物が配置されたら、堆肥で根の間を埋めます。空のポットをスクープとして使用できます。これにより、葉を邪魔にならないように自由に保持できます。

ステップ4

アレンジメントの外観に満足したら、植物に水を入れて、根の周りに堆肥を沈殿させます。じょうろからバラを取り除き、植物の上ではなく、植物の周りにそっと水をやります。植物の根の間に隙間ができたら、堆肥をもう少し加えてから、もう一度水をやります。


植付

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