最近のピザの夜の後にピザの石をきれいにする方法を考えていたなら、あなたは正しい場所に来ました。ピザオーブンの石を掃除することの素晴らしいところは、一般的にこれを定期的に行う必要がないことです。ピザオーブンは高温になっているため、ほとんどがセルフクリーニング式です。必要なのは、使用後に余分な焦げた部分を取り除くために、ブラシまたはプラスチックスクレーパーで拭き取るだけです。
高温はバクテリアを殺すので、ピザの石にクリーニングスプレーや石鹸を使用するように誘惑されないでください。実際、ピザの石を適切に掃除する方法に関しては、専門家がこれらはノーノーであると警告していることが以下でわかります。
しかし、何度も使用した後、より頑固な焦げた汚れが蓄積していることに気付くかもしれません。良いニュースは、これらを削除する簡単な方法があるので、あなたは簡単にあなたの最高のピザオーブンの外観をスマートにすることができます。
絶対に使用を避けるべき特定のツールがあることを覚えておく必要があります。これらには、表面を傷つける可能性のあるものが含まれます。したがって、鋭利な金属製の工具を避け、プラスチックまたは木で作られた道具と、剛毛のブラシを選択してください。
ピザの石をきれいにして頑固な汚れを取り除く方法
ピザの石を清潔に保ち、新品同様に見栄えを良くすることは、オーブンを維持するための重要な部分です。たまに、トマトソースやピザオーブンで調理できるもののリストにある他の食品の滴りが、ブラシの擦り傷で剥がれない見苦しい汚れをピザ石に残すことに気付くでしょう。
そのことを念頭に置いて、FantasticServicesのプロのバーベキューおよびオーブンクリーニングの専門家であるDeanDavies（新しいタブで開きます）は、ピザの石をクリーニングする方法のステップバイステップの方法を共有しています。
必要なもの：
- プラスチックスクレーパー
- スポンジまたはキッチン用たわし
- 重曹
- 水
- 石を冷やす： ピザオーブンの使用方法の重要な部分は、クリーニング作業を開始する前に、ピザオーブンを室温まで冷ましておくことです。これは部分的に安全上の理由からです（火傷をしたくない）が、また、熱いピザの石は冷たい水と接触すると割れます。
- 焦げた部分を取り除く： ヘラやスクレーパーで焦げた食べ物をきれいにします。焦げた小片をこすって緩め、焦げた部分をゴミ箱に拭き取ります。
- 水ですすぐ： 石を流しに持っていき、スポンジまたは洗面台でこすります。最も硬い焦げた部分はへらやスクレーパーで取り除くことができますが、きれいにならなかった焦げた場所がまだ残っている可能性があります。
- 汚れに取り組む ：汚れを自然に軽くするために、大さじ1杯の重曹と小さじ1杯の水をかき混ぜます。ペーストを石の上に広げ、5〜10分間そのままにしてから、ブラシでこすり落とします。次に、お湯ですすいでください。
- 乾かしておきます： ピザの石を水に浸したままにしないでください。これは、乾燥するのに何年もかかることを意味します。重曹ペーストを洗い流したら、次に使用する前に完全に乾かしてください。
ピザの石に石鹸を使用できますか？
「ピザの石をきれいにするために石鹸を使用しないでください。魅力的ですが、これは良い考えではありません」とディーン・デイビスは言います。 「多孔質の石は吸収性があります。つまり、石鹸を含め、その上に置いたものはすべて吸収されます。それはあなたの食べ物に異味を与えるでしょう。」同じことが食器洗い機にも当てはまります。
これは、RobertDyasのCategoryLead-Kitchen、Utility＆CleaningのLouise Leeによってバックアップされています（新しいタブで開きます）。 「いいえ、石鹸を使用しないのが最善です」と彼女は言います。 「ピザの石は多孔質で、次にそれを使って調理するとき、あなたの食べ物は石鹸のような味になるかもしれません。ホットタップの下を短時間走りながら、必要に応じて毛ブラシまたは研磨パッドでこすります。乾くのに時間がかかるので、浸さないでください。最後に、濡れた布で石を拭き取り、ナポリ料理への次の進出の準備をします。」
手に近いという理由だけで鋭利な金属製の道具を使用するように誘惑されないでください。これは、ピザの石の表面に傷を付ける可能性があります。 「プラスチック製のヘラ、または引っかき傷のない他の鈍い道具を使用して、余分な食べ物をこすり落とします」とルイーズ・リーは言います。
ピザの石を掃除する必要がありますか？
Gozneyの創設者であるTomGozney（新しいタブで開きます）によると、ピザオーブンの温度が高くなるため、ピザの石は通常、セルフクリーニング式で、残りの食品がすべて燃え尽きます。 「しかし、オーブンが冷めたら頑固な部分（チーズの焦げ目など）がある場合は、ピザオーブンの付属品からブラシで軽くこすり、熱洗浄プロセスを加速することができます」と彼は言います。
Ooniピザストーンを掃除する方法
最近Ooniピザオーブンに投資した場合、Ooniピザストーンを掃除する方法についていくつかの良いニュースがあります-あなたはそうする必要はありません！ OoniのブランドマネージャーであるFrancescaFay（新しいタブで開きます）は、Ooniピザオーブンの超高温がオーブンの自然な熱分解洗浄を引き起こし、破片を焼き払うことを意味します。
「石の上にピザをこぼした場合は、焼けるようにするか、（冷めたら）裏返して反対側を使用することができます」とフランは言います。 Ooniによると、次にオーブンでピザを調理するときは、高温のために石の底がきれいになります。
「Ooniピザストーンをきれいにするには、ストーンが冷めたら焦げた部分をブラシで取り除き、湿らせた布でときどきすばやく拭きます」と、Gardeningetcの編集者であるBethMurton氏は言います。 「本当に簡単です！」
それがどれほど単純な音のように？ OoniFyraピザオーブンの詳細なレビューとOoniKaruピザオーブンのレビューで、Ooniピザオーブンのその他の優れた点を見つけてください。
