非常によく知られている Black Krim から、あまり知られていない Sibirskiy Skorospely (初期シベリア) まで、3,000 を超える在来種のトマトが栽培されていると考えられています。現代の放任受粉品種と雑種品種を合わせると、その数は 1 万 5000 種類に上ります。そのため、トマトの選び方は、初心者の園芸家にとって困難に思えるかもしれません.
これは、経験豊富なトマト生産者が非常に熱心に取り組むことができるテーマです。誰もが好きなタイプを持っていますが、その理由はすべて異なります。ほぼすべてのトマトには独自の魅力がありますが、どこから始めればよいでしょうか?
選択プロセスを絞り込む方法はいくつかあります。以下の点を考慮してください。
<強い>1.確定対不確定。 これらの言葉は、トマト植物の非常に基本的な成長形態を表しています。それらは多かれ少なかれ「茂み」対「つる」と交換可能です。明確な低木植物は、一般に、よりコンパクトで、茎が短く、葉が密集しています。これらの植物は結実が集中している傾向があり、これは、夏の 3 ～ 4 週間という短い期間内に、果実がすべて熟して収穫できる状態になることを意味します。決定的なトマトは、ワイヤー トマト ケージのサポートによって支えられ、枝が地面から離れないようにしています。
不確定なつるトマトは、期待どおりに機能します。茎は長くて背が高くなり、分岐していくつかの成長する茎を形成しようとします。これは、より多くの葉の宿主となり、植物にとってより多くのエネルギーを意味します.これらの植物は成長を続け、花や実をつけます。収穫し続けると、より多くの成長を続けるため、収穫期間ははるかに長くなります.植物は、健康的な成長を続けるには、寒すぎるか湿気が多すぎるまで成長する傾向があります.不確定なトマトには、トレリスやひもなどのより実質的なサポートが必要です。
バルコニーのスペースが 1 つまたは 2 つの植物に制限されている場合は、確定トマトの方が適している可能性があります。または、成長するスペースが巨大な温室であり、実際のスペースの問題がない場合、不確定な品種がより良い量を生み出す可能性があります.茂みとつるの間にはいくつかの交差があり、「ふさふさした不確定な」または「半確定的なつる」と表現される植物を見るかもしれません。つまり、白黒ではありません。 Red Robin や Tumbler のように、コンテナ栽培用の矮性品種もあります。
<強い>2.アーリー シーズンとメイン シーズン。 この考慮事項は、最終的な収穫に大きな影響を与えます。私たちが扱っている品種の多くは、早熟のために育種されました。しかし、ほとんどの大きなビーフステーキの品種と多くの在来種は、成熟するのにもっと時間が必要です.彼らの果実は、8月中旬まで収穫するのに熟していない可能性があります.ここ海岸では、季節が遅くなるほど、疫病などの植物病害が懸念される可能性が高くなります。疫病を避けるための戦略の 1 つは、シーズンの早いトマトのみを使用することです。たぶん、これはロッキー山脈の東ではそれほど深刻な考慮事項ではない.
<強い>3.ビーフステーキ vs. チェリー。 ほぼできます どのトマトの木も同じ量のトマトを生産すると言われています。スイート ミリオンやサンゴールドなどのチェリー トマトは、小さくて甘い果実が山のように実る傾向にあります。一方、アルバソンのような非常に大きなものは、果実の数が少なくなり、果実が大きくなり、多くはより複雑で洗練された味になります.
<強い>4.ローマトマト 一般的には料理用です。それらのいくつかは生でサラダに切るのがとても素敵ですが、このグループはイタリアにルーツがあります.主にイタリアの顧客ベースに対応する生産者がいますが、サン マルツァーノ ランパディーナの需要に追いつくのに苦労しています。別の生産者は、その肉厚さに驚くかもしれません.
<強い>5.悪いものはありません。 本当に、それぞれに独自の魅力があり、自家栽培のトマトは大騒ぎする価値があることで有名です.これが人生の旅の始まりであることを忘れないでください。毎年新しいものを試すことも、お気に入りを見つけて一生使い続けることもできます。トマトは選ぶのに迷いますので、どうぞお楽しみください。
