外の天気は寒くて暗いです。ここの海岸は完全に湿っています。他の場所では、初雪が降り、地面は凍りついています。冬の園芸家の中で最も元気な人だけが、この時期にまだ温室、低いトンネル、高床式のベッドに足を運んでいます.
冬は公式には 12 月の第 3 週までは始まらず、その後 3 か月間続きます。来たる春と夏に向けて、これほど早く種をまき始めることを考えるのは直感的ではありません。しかし、一部の植物は開始が非常に遅いため、実際には12月と1月が新年の苗を立ち上げるのに最適な時期です.太陽は地平線上で非常に低い位置にあるため、冬の苗を始めるには特定の設備が必要です。最も重要なのは人工光です。
ここでの推奨事項は、3 月 28 日の最終平均霜日以降に移植できる苗木を生産することを目的としています。その日付は、BC 州南部沿岸、ガルフ諸島とサンファン諸島、および米国太平洋岸北西部に固有のものです。ここで取り上げた植物は、移植後、成熟して花や実を結ぶまでに十分な時間を必要とします。最後の霜の日付が 3 月末ではなく 4 月末である場合は、単純に 1 か月前に調整します。一方、生育期が短く激しい北部に住んでいる場合は、屋内で初期の苗木を開始することが成功の鍵となります.さまざまな地域で種子を開始するための基本的なガイダンスについては、地域の植栽チャートをご覧ください。
覚えておいてください - ほとんどの作物は十分に速く成長するので、春が始まるずっと後に直接播種することができます.ここにリストされている作物の多くは、多年生または二年生です。非常に早い開始は、成長の最初の年に開花を誘発する可能性があります.また、これらのシードはすべて年内に開始できます。冬に植えなければならないという決まりはありません。それぞれを順番に見ていきましょう。
アーティチョーク
アスターのこの多年生のいとこは、1月から2月上旬までの早い屋内開始の恩恵を受けます.この戦略は、最初の年に開花を誘導することです。アーティチョークは、その年のかなり遅い時期から始めることができますが、収穫は 2 年目以降になるまで行われません。アーティチョークの苗は非常に明るい光の下に置いて、頑丈でコンパクトな状態を保ちます。移植の時期は、最後の霜が降りた日のすぐ後で、苗木は約 250 時間 10°C (50°F) 以下の期間を経験します。この涼しい時期は植物にとって冬をシミュレートし、最初の季節に花を咲かせます。この重要な段階で激しい霜が降りる可能性がある場合は、苗木を保護してください。
アスパラガス
この多年生植物の戦略は、成長の最初の数年間に根冠の強力な成長を促進することです.これにより、植物は何年にもわたる生産性のために強くなり、確立されます。アーティチョークとは異なり、早期に開始しても最初の年にアスパラガスが生産されることはありません。最初の 2 年間は、茎と葉が単純に成長し、冬の間植物の根系に蓄えられるエネルギーを集めることができます。 3年目までに、すべてが計画どおりに進んでいる場合、アスパラガスの植物は、収穫のために多くの茎を送るのに十分なほど元気になるはずです.アスパラガスを直接経験した人なら誰でも、この食欲をそそる待ち時間が一瞬一瞬の価値があることを知っています。新鮮な自家製アスパラガスは本当に素晴らしいものです。アーティチョークと同様に、早植えの苗木は非常に明るく照らして、ひょろひょろした成長や脚の長い茎を避けてください。
コロンバイン
これらの花 (オダマキ属のすべてのメンバー) は、年の後半に植えられた場合、成長の最初の年に花を咲かせない可能性がある多年生植物の代表的な例です。繰り返しますが、これは必ずしも悪いことではありません。花は最終的に 2 年目以降に現れます。しかし、最初の年の花は、本当に早いスタートが重要です.オダマキの種を秋から真冬までいつでも直接まきます。種子は屋内で始めることができますが、それはより複雑です。湿らせて滅菌した種子出発ミックスの平らな場所に種をまき、これらをビニール袋に入れて冷蔵庫に2〜3週間置きます.次に、フラットを屋外の日陰の地面に沈め、ガラスまたはプラスチックで覆います.苗が出てきたら、移植するか鉢植えにします。発芽には30～90日かかります。オダマキの花の後には、夏に乾燥するにつれてゆっくりと裂けるエキゾチックな種子のさやが続きます.さやは直立しているので、将来の植え付けのために中の種子を保存するのは特に簡単です.
フォックスグローブ
ジギタリス (そして実際にはビートやニンジン) のような二年生の植物は、通常、最初の年に葉の多い葉の成長を開始し、ある種の膨らんだ主根にエネルギーを蓄えます.最初の冬の後、植物はその蓄えられたエネルギーを使って花を咲かせ、種子を作ります。ほとんどの二年生植物は、わずか 1 年間の生長から生産するのが困難な、並外れた花と多量の種子を持っています。最初の年の花については、12 月または 1 月の非常に早い時期に室内でジギタリスをまきます。最後の霜の 2 ～ 3 週間前に移植します。種子が発芽するまでに 14 ～ 21 日かかる場合があります。屋内で開始する場合は、明るい光と 15-18°C (60-65°F) の土壌温度を提供してください。
ラベンダー
この多年生植物は、春の植え付けから最初の年に開花しない可能性があるという点でコロンバインに少し似ています.しかし、ラベンダーは非常に長命の多年草で、時間の経過とともに木質の茎を発達させ、1 年ごとにより多くの花を咲かせるようです。基本的に地面に戻って枯れるオダマキとは異なり、穏やかな地域で冬の間葉の多くを維持します.ラベンダーの種は、秋に種を集め、4 ～ 10°C (40 ～ 50°F) の底部の熱を維持しながら種皿の表面に播種することができれば、最も均等に発芽します。実生苗はその後、風通しの良い涼しい温室またはコールドフレームで越冬させます。その後、必要に応じて苗を鉢植えにすることができます。
別の方法は、2 月に屋内で種をまき始めることです。滅菌した種のスターティング ミックスを使用して、いくつかの鉢にまばらに種を植えます。混合物を湿らせ、種子を表面に押し付け、ポットをビニール袋に入れ、冷凍庫に2〜7日間入れます.それらを自然に室温に戻してから、上記のようにボトム ヒートを使用します。
ネギ
このタマネギのいとこは非常に簡単に成長しますが、ネギは成長が遅いことで有名です.それらは、数か月のように見える 1 つのチャイブの外観をしています。屋外に移植した後、少し前進し、元気のないネギ（ネギ）のように見えます。しかし、収穫時には、茎がかなり太くなり、多くの葉が形成されました.夏と秋の収穫のためにいくつかのネギが飼育され、冬の収穫のためにいくつかの品種が飼育されています.夏と秋の収穫は、2 月上旬から 3 月にかけて室内のフラットで始まります。 3月から6月中旬まで、屋外の腐植質に富んだ苗床でネギの冬の収穫を開始するのを待ってから、移植します.ネギの発芽に最適な土壌温度は 10 ～ 25°C (50 ～ 75°F) です。種子は 10 ～ 16 日で発芽するはずです。
レモングラス
これは、その使用方法から通常はハーブと見なされる、風味豊かなイネ科のメンバーです。レモングラスは熱帯地方でよく育ちますが、温帯地域で非常に早い時期に栽培を開始することで利益が得られます。最良の戦略は、明るい光の下で屋内で植物に健康的な有利なスタートを切ることです.春になって十分に暖かくなるとすぐに (夜間の気温は常に 10°C (50°F) を超えている必要があります)、苗木は屋外の暖かい生育エリアに移植されます。夏が進むにつれ、茎が太くなり、最終的に植物は毛むくじゃらの塊になり、暑い季節のピークに収穫されます。厳密に言えば、レモングラスは多年生植物であり、頑固な園芸家は、冬の間温室栽培用の植物を持ち上げることができるかもしれません.植物は休眠状態になるかもしれませんが、これにより、その後の暖かい季節にはさらに生産性が向上します.それ以外の場合は、一年草として扱い、毎年冬に新鮮な種から始めてください。
玉ねぎ
ほとんどのタマネギはタイミングにうるさいわけではありませんが、すべて成長が遅い. 10ポンド以上の巨大な球根を形成する甘いタマネギの多くの品種が開発されていますが、これらは特別な注意が必要です.これらの競技サイズの球根は、遅くとも 2 月の第 1 週までに開始する必要があります。ボトムヒートを使用して発芽を早め、明るい人工光の下で苗を育てて脚長を最小限に抑えます.約 6 週間後、個々のタマネギの苗を、豊富な堆肥で満たされた 8 cm (3 インチ) のポットに移植します。4 月頃まで暖かく、非常に明るい場所に保管してから、冷たいフレームに移植します。ワイヤー トマト ケージまたは類似の構造で葉を支えます. Ailsa Craig や Kelsae のような巨大な甘いタマネギは、個々の 5 ガロンの容器で、または激しい風から保護された暖かい土壌で育てることができます.
コショウ
いくつかの種類の唐辛子は Capsicum chinense という種に属します .これらには、猛暑で有名なスコッチ ボンネットとハバネロ タイプが含まれ、どちらも夏の終わり近くに成熟したポッドを見せ始めます。貧しい年には、植物はトウガラシを1つも生産しない場合があります。したがって、栽培者の戦略は、苗木を非常に早期に開始することです.一部の生産者はクリスマス頃に種をまきますが、1 月には十分早いはずです。これらの素晴らしいトウガラシは、成熟するのに 120 を必要とします — それは移植日からです.天候にもよりますが、6月にカバーの下または温室に移植すると、余分な熱が非常に役立ちます.レモングラスと同様に、これらは熱帯植物であるため、幼児ではなく若い大人として移植するという戦略があります.気温の高い良い年には、非常に生産的な植物になります.
苺
ここで説明する他のいくつかの種子と同様に、ほとんどのイチゴの種子は、春化後に発芽が改善されます.それは、冬をシミュレートするために、それらを植え、鉢を覆い、数週間冷蔵しておくプロセスです.園芸理論は、これが種子の休眠状態を打破するのに役立ち、より高い発芽率とより均一な芽の発達をもたらす可能性があることを示唆しています.多くの生産者は、明るい光の下で湿った種子のスターティングミックスに種子を植えるだけで大きな成功を収めていますが、成功は種子のロットごとに異なる場合があります.いずれにせよ、成長の最初の年に果物が成長するためには、2月の1月の非常に早い開始からイチゴの種を開始することをお勧めします.植物は一年中いつでも種まきから成長しますが、2 年目と 3 年目まで実を結ぶことはありません.
ウッディハーブ
最終的に木質の茎を発達させる多年生ハーブのカテゴリーには、オレガノ、ローズマリー、セージ、およびタイムが含まれます.これらはすべて実生としての成長が遅いです。これらは非常に遅いため、ほとんどの温室繁殖は成体植物の挿し木を取り、それらをクローンとして根付けることによって行われます.これらのハーブを種子から生産する方が経済的ですが、栽培者はかなり遅いスタートを考慮する必要があります.明るい人工光が利用できる場合は、これらの種子を 2 月の初めまたはそれ以前に開始します。 4月中旬～5月上旬の定植頃に、葉の一部をゆっくりと収穫できる場合があります。しかし、早期に開始することで、秋に寒さが訪れる頃には、より強い根系とより頑丈な茎が生成され、植物が冬を乗り切る可能性がはるかに高くなります.
