「在来種」の定義については議論の余地があります。私たちの目的のために、West Coast Seeds は、50 年以上栽培されている植物を家宝と見なしますが、100 年が魔法の数であると主張する人もいます.どちらの栽培期間が正しいとしても、現代の工業的農業が実際に始まったのは第二次世界大戦後の 1945 年であることは注目に値します。これは、北米とヨーロッパの農場がより多くの単一栽培作物を栽培し始めたときでした.1つの作物は広大な土地で栽培されています.したがって、ある意味では、在来種は「戦前」の品種と見なすことができます。
「Heritage」は、北米よりも英国で使用される呼称ですが、本質的には「家宝」と同じ意味です。ロマノ豆のように、文化的または民族的に重要な在来品種を表すために使用されることがあります。 1800 年代後半から 1900 年代前半にかけて、多くの移民家族が何世代にもわたって栽培されてきた品種を北米に持ち込みました。
50 年以上にわたって市販されている雑種種子は数多くありますが、雑種種子は自然受粉種子と同じように信頼できる方法で伝承することはできません。それらは、収穫して植え直したときに、親の品種にはならない傾向がある果実と種子を生産します.
家宝という言葉は、野菜だけのものではありません。多くの果樹、バラ、そして家畜でさえ家宝の地位を享受していますが、私たちが興味を持っているのは野菜です.
すべてのタイプの家宝は栽培品種です。つまり、特定の特性のために意図的に選択された栽培品種 (野生ではない) です。栽培、収穫、繁殖が正しく行われると、これらの特徴は世代から世代へと受け継がれます。理論的には、あなたのひい、ひい、ひいおばあさんが育てた家宝のトマトは、今年の夏にあなたが庭で育てたものと同じ葉の種類を持ち、果実の風味、食感、色、収量は一貫しています。 .
それほど一貫しているはずのこの遺伝系統は保証されていません。他の品種と並んで栽培された植物は、他家受粉しやすいです。植物育種家は、同種の野菜間に必要な距離を「隔離」と呼び、数フィートから数マイルまで作物ごとに異なります。種子の収穫と保存の方法も、ウイルス性疾患と同様に、次の世代の植物に影響を与える可能性があります。しかし、それらが正しく分離、収穫、保管され、病気にかかっていないと仮定すると、在来品種はまさに彼らが主張するものであるはずです.
それらは非常に注意深く栽培されているため、ほとんどすべての在来種には追跡可能な歴史があります.場合によっては、系図の精度で歴史をたどることができます。ただし、他の人にとっては、元の祖先の捜索はより探偵の仕事の問題です.これは、書かれた記録の質に大きく依存しており、時間をさかのぼると、ある時点で曖昧になります。多くの在来トマトは、単に「1800 年以前」と記載されています。
家宝を育てる理由
在来種の野菜を栽培すること (そしてその種を毎年保存すること) は、魅力的で生涯続く趣味になる可能性があります。それはあなたの家族や近所の世代のプロジェクトになることさえあります.家宝を試すことは、新しいフレーバー、栽培技術、レシピを発見する素晴らしい方法です。ある地理的地域で何世代にもわたって栽培されてきた在来品種は、特に優れた耐病性、または昆虫や異常気象に対する耐性を発達させた可能性があります.
何よりも、幅広い在来種の野菜 (および花、木、家畜) を年々成長させ続けることで、将来の世代のためにより広い遺伝子プールを維持することができます。結局のところ、野菜の品種は、他の生物と同じように絶滅する可能性があります。 20 世紀だけでも、食用作物の品種の約 75% が消滅したと考えられています。過去数十年にわたる工業的農業の普及により、農家が 1 つの主要な作物に集中し、農場を機械化することがより理にかなっています。より有機的な農業ソリューションの未来に目を向けると、強力で多様な遺伝子プールを維持することは明らかに価値があります.
ですから、今年は、いくつかの履歴を作成することを検討してください。たとえそれが単なる実験であっても、来年のために種の一部を保存することを考えてください.いくつかの種子をガーデン クラブと共有するか、Seeds of Diversity などの種子保護団体に参加してください。
